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假日套餐
假日套餐

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工业技术

  • 电子书积分:9 积分如何计算积分?
  • 作 者:韩笑等编
  • 出 版 社:天津:天津科学技术出版社
  • 出版年份:1993
  • ISBN:7530813420
  • 页数:199 页
图书介绍:
《假日套餐》目录
标签:套餐 假日

1.鱼香蛋饺 1

二菜一汤 1

三丝拌白菜 2

全鸡清汤 2

2.清炒里脊片 3

炒什件 3

醋椒汤甩果 4

3.青笋肉片 5

干烧白菜 5

汤三鲜 6

熬菠菜粉 7

鱼丸火锅 (19 7

4.三鲜鱼片 7

醋椒鸭架汤 8

5.生爆鳝片 8

醋熘卷心菜 9

木樨汤 10

6.红烧狮子头 10

拌菠菜 11

豆腐鲫鱼汤 12

7.生煎里脊肉 12

扒三白 13

鲫鱼萝卜丝奶汤 14

8.鸳鸯蛋 14

奶油扒白菜 15

酸辣鱿鱼汤 16

9.宫爆鸡丁 16

干烧萝卜 17

冻豆腐汤 18

10.米粉肉 18

酸辣卷心菜 19

海米冬瓜汤 20

11.软炸通脊 20

土豆丝炒青椒 21

鸡丝汤 21

12.五香鱼 22

虾米烧白菜 23

里脊片榨菜汤 23

13.烧鱼片 24

栗子烧白菜 25

醋椒三片汤 25

14.粉丝炒肉丝 26

木耳肉片汤 27

二冬油菜 27

15.麻婆豆腐 28

火腿烧油菜 28

汆鲫鱼汤 29

16.炒木樨肉 30

麻辣红丝 30

汆鱼丸 31

17.红烧回王鱼 32

兰花油菜 32

香菇豆腐汤 33

18.生炒排骨 34

奶油扒菜心 34

豆腐汤 35

19.生煎番茄饼 36

炒双色素菜 36

口蘑竹荪汤 37

20.葱烧海参 38

四喜丸子 38

西红柿粉丝汤 39

21.朱砂豆腐 40

油菜炒猪肝 40

雪菜笋汤 41

22.油菜熘鱼片 42

烩酸菜 42

冬瓜排骨汤 43

23.家常焖鱼 44

香肠炒油菜 45

羊肉丸子汤 45

24.宫爆豆腐丁 46

菜松虾球 47

肉片汤 47

25.糖醋海带 48

一品豆腐汤 49

菜心狮子头 49

26.珍珠肉圆 50

蟹黄扒油菜 51

油豆腐细粉汤 51

27.清烹鸡条 52

西式泡菜 53

笋?片汤 54

28.清蒸牛肉 55

咖喱卷心菜 55

清炖牛尾汤 56

29.锅塌里脊 56

红油芹黄 57

汆三片 58

30.扒冻豆腐 58

芹酥鲫鱼 59

鸡丝榨菜汤 60

三菜一汤 61

1.爆鱿鱼花 61

红珠荔枝 61

咖喱菜花 62

三片汤 63

2.鲫鱼烧豆腐 63

枇杷肉圆 64

三色萝卜丝 65

鸡蛋汤 66

3.八宝柿椒 66

软炸口蘑 67

蟹烧海参 68

沙锅菜心汤 69

4.芝麻鱼条 69

炸肉排 70

冬菇烧油菜 71

口蘑豆腐汤 71

5.茄汁鱼块 72

油辣双丝 73

心嘴青椒 73

汆丸子 74

6.酱爆茄子 74

麻辣肉片 75

软熘鱼脯 76

肉丝酸菜粉汤 77

7.多味鸡 77

油爆三圆 78

三丝鱼皮卷 79

甩袖汤 80

8.菊花三鲜 80

板栗烧鸡 81

烧三冬 82

三丝汤 82

9.汤烧鱼圆 83

干炸里脊 84

炸茄盒 84

虾干紫菜蛋汤 85

10.滑炒里脊片 86

茄汁鱼片 87

豌豆烩鲜蘑 87

11.扒烧肉 88

香菇鸡汤 88

炒生鸡丝 89

炒素什锦 90

鸡血豆腐汤 91

12.清炒墨鱼丝 91

番茄肉丸 92

冬瓜汤 93

鱼香土豆 93

13.醋熘鱼丁 94

红烧猪肉 95

海米烧冬瓜 95

口蘑萝卜汤 96

14.锅巴肉片 97

炒辣子鸡 98

红油茄块 99

酸菜粉汤 99

15.烧羊肉 100

口蘑烧茄子 101

炒蝴蝶鳝片 101

羊肉萝卜汤 102

扒烧八宝开乌参 103

16.炒鱼片 103

烧三元 104

白菜豆腐汤 105

17.干烧鱼 106

番茄鸭丁 106

干烧“虾段” 107

白菜叶汤 108

18.炒金银鱼 109

咸蛋肉饼 110

酱烧茭白 110

鸡丝鹌鹑蛋汤 111

19.炒肚丝 111

红烧豆腐盒 112

黄瓜肉片汤 113

焖香菇 113

20.红烧桂鱼 114

三丝豆角 115

烧二冬 116

豆腐火锅 116

21.梅花里脊 117

红烧鱼片 118

烧素三样 118

虾干萝卜丝汤 119

干烧带鱼 120

22.扒鸡腿 120

烧三蔬 121

酸辣豆腐汤 122

23.红烧瓦块鱼 122

咖喱肉片 123

油吃黄瓜条 124

三鲜冬瓜汤 124

24.干烧明虾 125

豉汁炒双脆 126

虾子菜花 127

家常火锅 127

25.葱烧鲫鱼 128

文山肉丁 129

烧萝卜 130

三丝紫菜汤 130

四菜一汤 132

1.油爆虾 132

炸羊肉串 132

腐乳烧肉 133

白汁春笋 134

奶油白菜汤 134

2.栗子焖鸡 135

红烧甲鱼 135

银芽肉丝 136

丝萝望月 137

五彩虾丸汤 138

3.糖醋排骨 139

爆鱿鱼花 140

烂糊肉丝 140

牡丹燕菜 141

黄瓜鸡片汤 142

4.芫爆里脊 143

炒鸭片 143

西红柿炒鸡蛋 144

什锦火锅 145

醋椒银耳汤 146

5.板栗烧肉 146

番茄鸡球 147

清汤鲤鱼 148

鲜香茄子 148

肉丝豆腐汤 149

6.软炸肉 150

三鲜火锅 150

糟油龙眼大虾 151

焖香菇 151

竹荪银耳汤 152

7.炸肉排 152

双冬焖凤翅 153

炸烹大虾 154

鸡油菜心 154

汆虾球汤 155

8.五丁桂鱼 155

烩鸭丝 156

番茄塞肉 157

虾子冬笋 157

猪肉丸子汤 158

9.酱蒸排骨 159

江南煎肝 159

红烧加吉鱼 160

油焖四季豆 161

凤翅汤 161

油虾 162

10.红烧肉 162

火腿烧鸽蛋 163

香酥冬瓜 163

西红柿鸡蛋汤 164

11.红烧鮰鱼 165

烤鸡腿 165

拌肉丝白菜 166

葱油双脆 167

酸辣牛肉汤 167

12.烤鲥鱼 168

扒烧全鸡 169

牛肉末烧豆腐 169

素烧瓜方 170

酸辣虾羹汤 171

13.大蒜烧鲢鱼 172

红烧兔肉 172

水晶肉丸 173

冬菜汤 174

麻辣三丝 174

14.雪冬烧鸡 175

麻辣肉丝 176

家常烤牛肉 176

虾油芹菜 177

鲃肺汤 177

15.香质扣肉 178

土豆烧牛肉 179

三鲜鸡糕 179

扒茄子 180

汆汤鱼圆 181

16.铁排带鱼 182

鸳鸯蛋 183

炒合菜 183

火腿烧豆腐 184

芥菜豌豆汤 185

17.锅烧肘子 185

蛋蓉黄鱼羹 186

葱烧鹌鹑 187

菠菜豆腐汤 188

腊肠炒油菜 188

18.烧酥肉 189

酸辣鳝鱼丝 190

水炒木樨虾仁 190

荤素豆腐 191

蘑菇鸡块汤 192

19.软烧糖醋鱼 192

烧海杂拌 193

炒里脊丝 194

?茄片 195

白萝卜丝汤 195

20.烧全蟹 196

红烧猴头 197

古老肉 198

白菜丸子汤 199

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