配送与流通加工PDF电子书下载

第一章　配送概述 1

第一节　配送的概念与发展 1

一、配送的概念 1

二、配送的形成 3

三、配送的发展 5

四、电子商务与配送 7

第二节　配送的特点与意义 10

一、配送与送货的区别 10

二、配送的意义 11

第三节　配送的种类与现代化趋势 14

一、配送的种类 14

二、配送的现代化趋势 19

第四节　配送的应用 22

一、在销售环节的应用——销售配送 22

二、在供应环节的应用——供应配送 24

三、供应、销售一体化配送 25

信息库：电子商务下物流配送特征 26

案例：梅林正广和的配送系统 27

第二章　配送模式 29

第一节　配送环节和流程 29

一、配送的基本环节 29

二、配送的工艺流程 32

三、配送的作业目标 34

第二节　配送的组织结构模式 36

一、商物一体化的配送模式 36

二、商物相分离的配送模式 37

三、独立配送与共同配送模式 39

第三节　几种主要产品的配送模式 41

一、生产资料产品的配送模式 41

二、生活资料产品的配送模式 45

信息库1：适应电子商务发展的配送模式 48

信息库2：配送中心在我国的发展构想 49

案例：美国物流模式介绍 50

第三章　配送中心概述 54

第一节　配送中心的概念和类型 54

一、配送中心的概念 54

二、配送中心的产生和发展 55

三、配送中心的类型 56

第二节　配送中心的功能和流程 62

一、配送中心的基本功能 62

二、配送中心的作业流程 66

三、配送中心的岗位设置 71

第三节　配送中心的结构与建设 72

一、配送中心的结构 72

二、配送中心的建设 76

三、配送中心的发展策略 82

信息库：新型物流配送中心应具备的条件 83

案例1：美国沃尔玛公司的物流配送业务运作 86

案例2：上海联华超市有限公司 88

第四章　配送中心实务 91

第一节　客户订单处理 91

一、配送中心订单处理实例 91

二、配送中心订单处理流程 93

第二节　配送中心的库存管理 96

一、配送中心库存的重要性 96

二、库存管理的任务与库存控制系统的组成要素 97

三、配送中心库存控制内容与方法 98

四、配送中心库存管理制度 103

第三节　配送运输与退货处理 106

一、配送运输 106

二、配送运输的基本作业流程 107

三、退货 111

信息库1：经济订货批量 113

信息库2：定量订货方式 114

信息库3：定期订货方式 115

案例：日本崎玉物流中心的运作与管理 116

第五章　配送方法、技术与管理 119

第一节　配送方法 119

一、配货作业方法 119

二、车辆配装方法 120

三、配送路线的确定 120

第二节　配送技术 128

一、收货技术 129

二、订单拣货技术 131

三、拣货指令发布方式 135

四、信息技术 138

第三节　配送管理 140

一、配送组织管理 140

二、配送作业管理 142

三、配送质量管理 144

四、配送工作的完善 145

信息库：条形码在配送作业流程中的应用 149

案例：松下配送中心的关键技术——ADC 152

第六章　配送合理化与现代化 157

第一节　配送中心的选址 157

一、配送中心选址的基本条件 157

二、配送中心选址时需要的信息 158

三、配送中心选址的因素 159

四、配送中心对场地的要求 161

五、配送中心的选址 162

第二节　配送合理化 167

一、不合理配送的表现形式 167

二、配送合理化的标志 169

三、配送合理化可采取的做法 172

第三节　配送中心的现代化管理 174

一、信息管理电脑化 174

二、分拣自动化 176

三、储存立体化 177

四、配送共同化 179

信息库：新型物流配送中心特征 179

案例1：NIKE配送中心及自动拣选系统 181

案例2：加拿大大都会公司食品配送中心 184

案例3：上海新天天配送中心 185

第七章　包装技术与现代化 189

第一节　包装概论 189

一、包装在物流中的地位 189

二、包装的定义与功能 192

三、包装的种类 195

四、商品包装标记与包装标志 197

第二节　包装技法与包装管理 199

一、合理选择包装技术的原则 199

二、物流包装技法的分类 202

三、包装技法与包装机械 204

四、包装管理 212

五、包装合理化 216

第三节　包装现代化 219

一、集合包装技术 219

二、包装模数 225

三、包装材料的综合利用 226

四、开发新的包装材料和包装器具 227

信息库1：包装功能的新发展 227

信息库2：绿色包装 229

案例：常用的保鲜包装材料 229

第八章　流通加工 230

第一节　流通加工的地位与作用 230

一、流通加工的概念 230

二、流通加工的地位与作用 233

三、流通加工是生产力发展的产物 235

第二节　流通加工的类型与内容 237

一、流通加工的类型 237

二、流通加工的内容 240

第三节　流通加工的方法及管理 241

一、生产外延流通加工的方法 241

二、流通加工的管理 247

第四节　流通加工的合理化 249

一、不合理流通加工的若干形式 249

二、流通加工的合理化 251

信息库：绿色流通加工 253

案例1：日本推广新含气调理食品加工保鲜技术 254

案例2：蔬菜深加工发展方向 255

案例3：包装加工和快捷配送 256

参考文献 259

后记 261