家庭生活小窍门PDF电子书下载

一、烹饪 1

怎样将猪肉炒得鲜嫩可口 1

怎样使牛肉炒得又脆又香 1

怎样炒猪腰、牛腰才脆嫩 2

怎样炒猪肝才脆嫩 2

怎样炖肉汤才鲜美 2

怎样做美味的骨头汤 2

怎样炖牛肉 2

怎样煮烂老鸡鸭 3

怎样蒸鸡才好吃 3

怎样做出味道鲜美的汤 4

怎样吃鱼头 4

怎样使鱼不易煎碎 4

怎样炸鱼才香 5

怎样炖出美味可口的鱼 5

怎样蒸鱼味道鲜 6

怎样煎炒鸡蛋 6

怎样防止鸡蛋煮裂 6

怎样使蛋汤中的蛋花又细又多 7

怎样煮咸鸭蛋 7

怎样做鲜嫩的鸡蛋羹 7

怎样用鸡蛋做调料 7

怎样将蛋黄和蛋清分开 7

怎样做出可口的素菜 8

怎样煮豆类食物 8

怎样烹煮豆腐 8

怎样做土豆 8

怎样做洋葱 9

怎样炒辣椒才不辣 9

怎样炒藕片才不会变黑 9

怎样炒茄子 9

怎样炒豆芽菜 9

怎样洗木耳 9

怎样处理墨鱼干和鱿鱼干 10

怎样胀发肉皮 10

怎样胀发海参 10

怎样胀发鱼肚 11

怎样胀发干贝 11

怎样胀发蹄筋 11

怎样煮笋干才易烂 12

怎样泡煮海带 12

怎样泡发玉兰片 12

怎样使咸肉变鲜 12

怎样将肥肉减腻 12

怎样使肚片变得厚大 13

怎样使海蜇皮酥脆 13

怎样炸馒头又香又省油 13

怎样炸出香脆的花生米 13

怎样做饭才好吃 14

怎样煮稀饭才好吃 15

怎样煮面条不易烂 16

怎样煮烂绿豆 16

怎样快速发面 16

怎样使蒸熟的馒头不粘笼布 16

怎样使蒸出的馒头膨松香甜 17

怎样补救放重了碱的馒头 17

怎样煮饺子才不粘不破 17

怎样用素菜做饺子馅 18

怎样做饼才好吃 18

怎样炸油条和元宵 19

怎样防止沸油外溢 19

怎样切牛、猪、鸡肉 19

怎样使肉不粘刀 19

怎样洗去菜叶里的虫 20

怎样将猪肚清洗干净 20

怎样将牛肚清洗干净 20

怎样剃猪蹄毛 20

怎样快速褪鸡、鸭毛 21

怎样捉洗泥鳅鳝鱼 21

怎样抓活鱼 21

怎样刮鱼鳞 21

怎样去掉鲜鱼的粘液 22

怎样快速去掉带鱼表面白膜 22

怎样杀鸡不用刀 22

怎样将冷冻食品解冻 22

怎样腌辣椒 22

怎样晾晒鲜绿的干豆角 23

怎样腌制大蒜头 23

怎样腌制酸辣萝卜条 23

怎样使咸菜青、脆 23

怎样补救腌咸了的菜 24

怎样熏烤腊肉、腊鱼 24

怎样煎猪油 24

怎样盛放植物油 25

怎样消除咸菜坛中的白膜 25

怎样催熟香蕉 25

怎样防止酱油变质 25

怎样防止大米变霉 26

怎样防止豆类生虫变霉 26

怎样巧去核桃壳 26

怎样巧剥板栗皮 26

怎样巧剥桃子皮 26

怎样巧剥大蒜皮 27

怎样巧去大枣皮 27

怎样巧挖大枣核 27

怎样巧剥核桃仁皮 27

怎样巧剥苹果皮 27

怎样巧去蚕豆皮 27

怎样做酸牛奶 28

怎样做汽水 28

怎样做橘子水 28

怎样做酸梅汤 28

怎样做西瓜翠衣汤 28

怎样做番茄甜汤 29

怎样做绿豆汤 29

怎样做金银花汤 29

怎样做菊花冷饮 29

怎样做枇杷竹叶凉茶 29

怎样做荷叶凉茶 29

怎样做盐菠萝汁 30

怎样做杏仁茶 30

怎样做蜜橄榄 30

怎样做话梅 30

怎样做陈皮梅 31

怎样做山楂糕 31

怎样做花生糖 31

怎样做芝麻糖 32

怎样做酱油瓜子 32

怎样做香草瓜子 32

怎样做盐拌南瓜子 32

怎样做五香豆 32

怎样做椒盐花生米 33

怎样做椒盐山核桃 33

二、贮存 34

怎样保鲜猪肉 34

怎样保存腊肉 35

怎样保存香肠 35

怎样保存火腿 35

怎样保鲜猪肝 35

怎样使活鱼不死 35

怎样使鱼保持新鲜 36

怎样保存海味 36

怎样使鸡蛋保持新鲜 37

怎样贮藏辣椒 37

怎样贮藏大白菜 38

怎样贮藏萝卜 38

怎样贮藏冬瓜 39

怎样贮存番茄 39

怎样贮存冬笋 39

怎样贮藏茄子 40

怎样贮藏菠菜 40

怎样贮存土豆 40

怎样保鲜豆腐 40

怎样保鲜黄瓜 41

怎样保存生姜 41

怎样贮藏大葱 41

怎样贮藏元葱 41

怎样贮存韭菜、大蒜 42

怎样贮存干蒜头 42

怎样保存茶叶 42

怎样贮存西瓜 43

怎样贮存苹果 43

怎样保存鲜葡萄 43

怎样贮藏柑桔 44

怎样使荔枝保鲜 44

怎样保存板栗 45

怎样保存食糖 46

怎样保存人参 46

怎样保存银耳 46

怎样保存牛黄 46

怎样保存冬虫夏草 47

怎样保存麝香 47

怎样保存鹿茸 47

怎样使糕点保持新鲜 47

怎样保存奶粉 48

怎样保存酱油 48

怎样保存隔夜饭 48

怎样保存大米 48

怎样保存绿豆 49

怎样保存花生米 49

怎样保存玉米 50

怎样保存植物油 50

怎样保存冰淇淋 50

三、保养 51

怎样保养木质家具 51

怎样保养油漆家具 51

怎样保养电镀家具 52

怎样保养塑料贴面家具 52

怎样使花布衣保持鲜艳色彩 53

怎样保养皮央克 53

怎样保养西装 53

怎样保养浅色羽绒服 54

怎样保养裘皮大衣 54

怎样保养羊毛衫 54

怎样防止衣服褪色 55

怎样保养皮鞋 55

怎样保养白皮鞋 55

怎样保养翻毛皮鞋 56

怎样保养压模底皮鞋 56

怎样保养胶鞋 56

怎样保养塑料凉鞋 56

怎样保养弹力锦纶丝袜 56

怎样保养塑料雨衣 57

怎样保养藤椅 57

怎样保养塑胶椅子 58

怎样保养变形的绒布沙发 58

怎样保养地毯 58

怎样保养凉席 58

怎样保养不锈钢餐具 59

怎样保养密封圈 59

怎样保养铝壶 59

怎样保养电饭锅 59

怎样保养书籍、名画 60

怎样保养眼镜 60

怎样保养表带 61

怎样保养拖把 61

怎样保养缝纫机 61

怎样保养熨斗 61

怎样保养洗衣机 62

怎样保养电热祷 62

怎样保养家用电冰箱 63

怎样保养电风扇 63

怎样保养电梳、电卷发钳 64

怎样保养电吹风机 64

怎样保养电动剃须刀 64

怎样保养录音带 65

怎样保养电子手表 65

怎样保护电视机屏幕 66

怎样保养彩色照片 66

怎样保养珠宝 67

怎样保养提琴 67

怎样保养钢琴 67

怎样保养缝衣针 68

怎样保养灯头 68

怎样保养面盆 68

怎样保养镜面 68

怎样保养玻璃杯 68

怎样保养砧板 69

怎样保养剃须刀片 69

怎样保养干电池 69

怎样保养相机 69

四、选物 70

怎样识别灌水猪肉 70

怎样识别母猪肉 70

怎样识别瘟猪肉 71

怎样鉴别冷冻家禽 71

怎样挑选鲜嫩的羊肉 71

怎样鉴别冻肉的优劣 72

怎样选择优质香肠 72

怎样挑选活鸡 72

怎样鉴别鱼的新鲜度 73

怎样识别病死鸡做的烧鸡 73

怎样选择新鲜鸡蛋 74

怎样挑选皮蛋 74

怎样鉴别酱油的优劣 74

怎样鉴别食用油的优劣 75

怎样鉴别香油是否掺假 75

怎样识别茶叶质量的优劣 75

怎样识别真假茶叶 76

怎样鉴别新茶与陈茶 76

怎样鉴别有毒蘑菇 76

怎样识别真假天麻 77

怎样识别真假人参 77

怎样选购奶油 77

怎样选购墨鱼干 77

怎样选购鱿鱼干 78

怎样选购牡蛎 78

怎样选购虾米 78

怎样选购海参 78

怎样选购鱼翅 78

怎样识别燕窝的真伪 78

怎样鉴别奶粉质量好坏 79

怎样识别掺水牛奶 79

怎样辩别蜂蜜真假优劣 79

怎样鉴别真假蜜糖 80

怎样鉴别豆腐质量好坏 80

怎样区别香蕉和芭蕉 80

怎样识别罐头是否变质 81

怎样识别瓶装变质酒 81

怎样鉴别变质的常用药 81

怎样识别真假汽水 82

怎样识别真假味精 82

怎样鉴别啤酒质量 82

怎样选购金鱼 83

怎样鉴别真假黄金首饰 83

怎样挑选西瓜 83

怎样挑选火锅 84

怎样选购唱片 84

怎样鉴别真假原装磁带 85

怎样选择冰鞋 85

怎样鉴别真假驼毛 85

怎样选购电热毯 86

怎样选择优质绒线 86

怎样鉴别羽绒服的真伪 87

怎样桃选西装 87

怎样鉴别纺织品成份 87

怎样鉴别混纺衣料 88

怎样辨别衣料的正反面 88

怎样识别皮鞋的皮质 89

怎样识别煤炭优劣 90

怎样挑选缝纫机 90

怎样选购日光灯 90

怎样鉴别收音机质量 91

怎样挑选吸尘器 91

怎样挑选电冰箱 92

怎样选购电风扇 92

怎样挑选摩托车 92

怎样识别塑料薄膜是否有毒 93

怎样挑选陶瓷 93

怎样选购气压保温瓶 94

怎样挑选镜子 94

怎样挑选铁锅 95

怎样挑选压力锅 95

怎样挑选草席 95

怎样挑选闹钟 96

怎样挑选菜刀 96

怎样选配太阳镜 96

怎样挑选毛笔 97

怎样挑选圆珠笔 97

怎样选购钢笔 98

怎样挑选墨汁 98

怎样挑选手风琴 98

怎样选购钢琴 99

怎样选购二胡 100

五、清洁 101

怎样清洗衣物上的墨水渍 101

怎样清洗衣物上的血迹 101

怎样清洗衣物上的铁锈 102

怎样清洗衣物上的霉斑 102

怎样清洗衣物上的汗渍 102

怎样清洗衣物上的牛奶渍 103

怎样清洗衣物上的黄泥渍 103

怎样清洗衣物上的圆珠油渍 103

怎样清选衣物上的蜡烛油渍 103

怎样清洗衣物上的酱油渍 103

怎样清洗衣物上的果汁渍 104

怎样清洗衣物上的油漆 104

怎样清洗衣物上的油渍 104

怎样清洗衣物上的桐油渍 104

怎样清洗衣物上的口香糖胶渣 104

怎样清洗衣物上的蛋黄渍 105

怎样清洗衣物上的鞋油污 105

怎样清洗衣物上的冰淇淋渍 105

怎样清洗衣物上的红药水渍 105

怎样清洗衣物上的膏药渍 105

怎样清洗衣物上的沥青 106

怎样清洗衣物上的万能胶污 106

怎样清洗衣物上的碘酒渍 106

怎样清除呢子衣上的灰尘 106

怎样清洗棉衣上的污迹 106

怎样洗棉衣才能保持松软 107

怎样清洗衣领袖口上的污垢 107

怎样清洗羽绒服 107

怎样洗涤裘皮衣 107

怎样清洗羊毛衣物上的污渍 108

怎样洗涤绸织衣物 108

怎样洗涤真丝绣衣 109

怎样洗带金银丝的衣物 109

怎样清洗领带 109

怎样清洗电热毯 109

怎样清洗毛毯 110

怎样洗涤印花被单 110

怎样使被里、蚊帐洗得洁白 110

怎样清洗毛巾 111

怎样清洗白手套 111

怎样清洗婴儿尿布 111

怎样洗羊毛皮 111

怎样洗香云纱 112

怎样清洗纱窗的污垢 112

怎样清除沙发面料上的灰尘 112

怎样清除地毯上的污渍 112

怎样洗涤毛围巾 113

怎样洗涤帽子 113

怎样清除水泥地板上的墨汁 115

怎样清洗铝锅、壶的污垢 115

怎样清除铁锅污垢 115

怎样清除盆、碗上的油污垢 116

怎样清洗油瓶 116

怎样清除瓦罐、砂锅上的污垢 117

怎样清除杯子里的茶垢 117

怎样清除茶桌上的茶渍 117

怎样清除铜器上的污垢 117

怎样清除炊具上的污垢 117

怎样清除皮革制品的污垢 118

怎样去掉塑料食具上的污垢 118

怎样将菜板清洗消毒 118

怎样清除热水瓶里的水垢 118

怎样清除瓷盆、缸的斑迹 119

怎样除去白瓷砖上的污渍 119

怎样清除排风扇上的油垢 119

怎样清除煤油灯的油烟 119

怎样擦拭水龙头 120

怎样清除便池垢 120

怎样清除家具上的污迹 120

怎样消除家具烫痕 121

怎样消除家具旧漆 121

怎样清除竹藤家具的污垢 121

怎样擦电视机屏幕 121

怎样擦除电烫斗的斑迹 121

怎样洗挂钟零件 122

怎样擦掉镜片上的水雾 122

怎样清洁琴键 122

怎样清洗金银首饰 122

怎样处理邮票上的污损 123

怎样擦玻璃镜 124

怎样擦掉玻璃上的油漆 124

怎样洗掉手上的油漆 124

怎样清除牙齿烟垢 124

怎样清除自行车上的斑锈 124

怎样清除石膏像上的灰尘 125

怎样处理书籍上的污垢 125

怎样擦皮鞋 125

怎样清洗录音机磁头 126

怎样消除室内异味 127

怎样消除下水道异味 127

怎样消除厕所臭味 127

怎样消除煤气味 128

怎样消除冰箱的异味 128

怎样消除口中的蒜味 128

怎样消除口中的酒味 128

怎样消除衣物上的汗臭 128

怎样消除腋臭 129

怎样消除墨汁臭味 129

怎样消除尿布上的臊味 129

怎样消除新衣上的怪味 129

怎样消除饮水中的消毒药味 129

怎样消除热水瓶中的臭味 129

怎样消除羊肉膻味 130

怎样消除狗肉膻味 130

怎样消除猫肉的膻味 131

怎样消除鱼胆苦味 131

怎样消除猪肺的腥味 131

怎样去掉鱼虾的腥味 131

怎样除淡水鱼的泥土味 131

怎样除去水果的涩味 132

怎样去掉柿子的涩味 132

怎样去掉竹笋的苦味 132

怎样去掉菠菜的涩味 133

怎样去掉包心菜的气味 133

怎样消除蕨菜的涩味 133

怎样消除洋葱的刺激味 133

怎样消除菜油的异味 133

怎样防止食用油出现“哈味” 134

怎样去除炸过鱼的油中的腥味 134

怎样消除手上的辣味 134

怎样除去菜刀上的气味 134

怎样洗去手上的鱼腥味 135

六、修补 136

怎样修补搪瓷用具 136

怎样修补塑料容器 136

怎样修补铝锅、壶 136

怎样修补漏水砂锅 137

怎样修补生铁锅 137

怎样修补陶瓷器 138

怎样修补漏水的水缸 138

怎样修补断裂的电熨斗手把 138

怎样修补自来水管 138

怎样修补脱落的伞柄 139

怎样修补草席 139

怎样修复掉了木柄的菜刀 139

怎样修补折断了的眼镜架 140

怎样修补烂玻璃 140

怎样修补排水管 140

怎样修补塑料雨衣 140

怎样消除塑料雨衣的皱纹 141

怎样修补螺丝松落 141

怎样修补玻璃窗 141

怎样修复松动的灯头 141

怎样修理门铃 141

怎样修补断裂的录音带 141

怎样修复磁带皱折 142

怎样修复折皱的薄膜唱片 142

怎样修理唱片“跳槽” 142

怎样将录音机磁头消磁 142

怎样修复电冰箱门封缝隙 142

怎样修理断了的链条 143

怎样修理热水器表面破损 143

怎样降低冰箱噪声 143

怎样将手表排湿 143

怎样修复手表表面玻璃 143

怎样消除手表壳里的雾气 144

怎样使手表去磁 144

怎样处理电视机冒火 144

怎样消除日光灯噪音 144

怎样修补热水袋 144

怎样使把手开关灵活 145

怎样修补木桶 145

怎样处理屋面漏水 145

怎样使钝刀变快 145

怎样修补熨糊的衣服 145

怎样消除毛料衣物上的“亮光” 146

怎样修复衣物上的皱纹 146

怎样使旧衣服复新 147

怎样修补衣服破口 147

怎样修补羽绒服罩面 148

怎样消除服装“结头” 148

怎样使倒复的毛绒复原 148

怎样修理不下水的钢笔 148

怎样修复笔囊 149

怎样使发硬印泥复原 149

怎样粘合炸裂的灯罩 149

怎样修复暖水瓶底 149

怎样衔接电炉炉丝 149

怎样消除底片划痕 149

怎样使湿书变干 150

怎样使受潮的火柴变干 150

七、保健 151

怎样消除脚臭 151

怎样调治脚裂 151

怎样消除脚汗 151

怎样调治脚癣 152

怎样调治烂脚丫 152

怎样调治“鸡眼” 152

怎样调治烫伤、烧伤 153

怎样去掉头屑 155

怎样去掉皮肤上的汗斑 155

怎样止牙痛 155

怎样消除鼻塞 156

怎样调治痔疮出血 156

怎样调治结石 156

怎样调治痤疮 156

怎样调治灰指甲 156

怎样调治湿疹 157

怎样调治阴囊湿疹 157

怎样调治风疹块 157

怎样调治冻疮 157

怎样调治口疮 158

怎样调治手脱皮 159

怎样解酒 159

怎样解毒 160

怎样预防毒蛇近身 160

怎样催眠 160

怎样消除打嗝 161

怎样止血 162

怎样消除狐臭 162

怎样防止晕车船 162

怎样调治尿床 163

怎样止鼻血 163

怎样调治牙龈出血 164

怎样调治龋齿痛 164

怎样消除痱子 164

怎样消除“漆疮” 165

怎样调治扭伤 165

怎样调治跌打损伤 165

怎样调治小腿抽筋 166

怎样处理蚊虫叮咬的伤口 166

怎样调治急性乳腺炎 167

怎样调治痛经 167

怎样调治产后恶露不净 167

怎样调治产后出虚汗 167

怎样调治乳头破裂 168

怎样调治妊娠呕吐 168

怎样催乳 168

怎样调治卡在喉咙里的鱼刺 168

怎样排除误吞异物 169

怎样消除塞入鼻腔的异物 169

怎样巧挑肉中刺 169

怎样消散注射硬结 169

怎样消除眼内异物 170

怎样驱走钻入耳里的虫类 170

怎样抑制打哈欠 170

怎样防止脱发 171

怎样促进头发生长 171

怎样调治少年白发 171

怎样防止头发枯黄 171

怎样抑制小儿夜哭 172

怎样防止皮肤溃烂 172

怎样止痒 172

怎样消除眼皮肿胀 172

怎样调治眼睛充血 172

怎样消除咽喉痒 172

怎样消除梦中磨牙 173

怎样消除孕妇脚部肿胀 173

怎样预防感冒 173

怎样调治感冒发烧 173

怎样调治慢性支气管炎 174

怎样调治老年气喘 174

怎样调治支气管哮喘 174

怎样调治支气管扩张咯血 174

怎样调治盗汗 174

怎样调治高血压 174

怎样调治血友病 175

怎样调治胃、十二指肠溃疡 175

怎样调治痢疾 175

怎样调治肠炎 175

怎样调治鱼、蟹中毒 176

怎样调治便秘 176

怎样调治水肿 176

怎样调治小便不通 176

怎样调治小儿蛔虫腹痛 176

怎样调治蛲虫 176

怎样调治夜盲症 177

怎样调治电光性眼光 177

怎样调治耳疖 177

怎样调治慢性咽喉炎 177

怎样调治小儿百日咳 177

怎样调治小儿寒泻 177

怎样调治小儿消化不良的腹泻 177

怎样消除疲劳 178

怎样把握最佳的服药方法 178

怎样降低中药苦味 178

怎样选用安眠药 179

怎样识别狂犬 179

怎样消除口臭 179

怎样调理嘴唇干裂 179

怎样使黝黑的皮肤变白 180

怎样使面部光滑 180

怎样使面色红润 180

怎样使粗黑的面部皮肤变白嫩 180

怎样消除皮肤伤痕 181

怎样消除脸部皱纹 181

怎样消除“青春痘” 181

怎样改善眼尾肌肉松弛 181

怎样消除双下巴 182

怎样保持面部健康美观 182

怎样用瓜果美容 183

八、除害 185

怎样消灭老鼠 185

怎样消灭蟑螂 186

怎样消灭蚊子 186

怎样消灭跳蚤 188

怎样消灭臭虫 189

怎样消灭蚂蚊 189

怎样消灭蛀虫 189

怎样消灭粮食里的虫子 190

怎样消灭毛毯蛀虫 190

九、种花 191

怎样消灭盆花害虫 191

怎样浇花花更艳 192

怎样防治文竹干“尖” 193

怎样调治盆花叶发黄 193

怎样防治君子兰烂根 193

怎样使花盆保持湿度 194

怎样使插花保鲜 194

怎样给室内花卉浇水 195

怎样使菊花不落叶 196

怎样接合折断的花枝 196

怎样抢救将萎的花 196

怎样抢救受冻后的花 196

十、综合 197

怎样自制皂液 197

怎样自制管内去污器 197

怎样自制褪色灵 197

怎样自制粘蝇胶 197

怎样自制补袜粘合剂 198

怎样自制胶水 198

怎样自制带扣的衣架 198

怎样自制书套 198

怎样在玻璃上打眼 198

怎样钉铁钉 199

怎样使用旧电扇 199

怎样使天线接头不受腐蚀 199

怎样使用电饭煲比较省电 199

怎样配戴老花镜 200

怎样使两只连叠在一起的玻璃杯脱开 200

怎样使用暖瓶 200

怎样布置房间才显得大 200

怎样选挂窗帘 201

怎样切割瓷板砖 201

怎样粘贴磁砖 201

怎样开瓶盖 202

怎样开铁皮罐头 202

怎样开瓶装罐头 202

怎样消除煤油中的水 202

怎样使算盘珠灵活易拨 202

怎样催助母鸡下蛋 203

怎样使织毛衣针光滑 203

怎样使废高压锅胶圈再生 203

怎样使胶水不干 203

怎样拿玻璃省力 203

怎样使灯心减少油烟 204

怎样使开水报警 204

怎样放置樟脑丸 204

怎样扑灭油锅里的火 204

怎样扑救液化气引起的火灾 204

怎样消除锁孔里的灰尘 205

怎样去掉菜刀上的锈 205

怎样将浅色皮鞋染成黑色 205

怎样使皮鞋恢复原样 205

怎样使煤块耐烧 206

怎样使长裤烫得笔挺 206

怎样找到掉在地上的隐形眼镜 206

怎样防木材腐朽 206

怎样防止蜡烛油下溢 206

怎样延长旧床单的寿命 206

怎样测定是否怀孕 207

怎样揭下粘在玻璃台板上的照片 207

怎样使水龙头不溢水 207