五谷杂粮PDF电子书下载

一、风味主食 17

素鸡拌虾饼 17

三色凉爽腐皮 17

尖椒鲜贝 17

肉馅韭菜饼 18

煎牛肉饼 18

三鲜豆油卷 19

鸳鸯萝卜春卷 19

菠菜盒子 20

风味土豆饼 20

煎南瓜烙 20

鲜鱿卷 21

欧式炒饼条 21

双味土司卷 21

柠汁黑椒肉饼 22

港式萝卜糕 22

风味土豆饼 23

鲜汁肉饼 23

雪花鱼夹肉 24

绿豆凉糕 24

三味豆腐汤 24

菊花酥 25

素炒三样 25

螺丝卷 25

南瓜面饼 26

油淋黄帝豆 26

莲茸水晶饼 26

蒜味蒸虾 27

素香肠 27

香味芝麻卷 27

清草团 28

果桃乳酪 28

风味香肠玉米 28

雪菜百叶面饼 29

鸳鸯萝卜春卷 29

芙茸面饼粒 29

香葱老虎菜饼丝 30

煎南瓜烙 30

姜葱炒蟹 30

多味凉粉饼丝 31

法式煎土司 31

凉瓜煎烙角 31

番茄奶油文蛋 32

蚕豆炒蛋 32

竹锦炒饼粒 32

二、大麦 33

火腿萝卜春卷 33

韭菜春饼 33

麦仁糯米粥 34

大麦花生糯米粥 34

大麦土豆粥 34

大麦粥 34

大麦红枣粥 34

鲜奶麦片粥 35

牛肉麦仁粥 35

大麦牛肉粥 35

鸡肉麦仁粥 36

大麦饭 36

什锦麦仁饭 36

鸡丝鸳鸯汤面 36

麦仁肉蓉粥 37

大麦片粉 37

鲜水果面包水律 37

大麦黄豆煎饼 38

羊肉麦片 38

三、小麦 38

鸳鸯挞 38

蚝油捞面 39

小麦红枣桂圆粥 39

麦枣糯米粥 39

菠菜汤面 39

开洋榨菜面 40

什锦炒面 40

鸡脯汉堡 40

三鲜汤面 41

肉末炸酱面 41

打卤面 41

煎青瓜饼 41

蒜蓉辣酱面 42

家常蘑菇面 42

脆龙须面 42

排骨汤面 43

烩面瘩 43

三鲜面条 43

奶汤茭白汤面 44

肉丝青椒炒面 44

油豆腐卤面 44

榨菜拌面 45

开胃面 45

猪肉韭菜面 45

鱼肉凉拌面 46

榨菜荸荠牛肉饼 46

猪肉卤汁面 46

三片汤面 47

虾酱抻面 47

虾仁鳝鱼汤面 47

菠菜鸡蛋面 48

海鲜伊面 48

焦炸面 48

鲜虾肉炸面条 65

白菜脆炒面 65

肉丝蒜苗炒面 65

五香葱花卷 65

鱼香炒面 66

雪里蕻炒面 66

海米菜花汤面 66

鸡丝炒面 67

脆炒面 67

凉拌鸡蛋面 67

番茄炒面 68

肉丝茭白炒面 68

萝卜辣椒炒面 68

茄丝炒面 68

猪肉白菜馅饼 69

三鲜炒饼 69

肉丝炒饼 70

素炒饼 70

鸡蛋饼 70

甜酥烧饼 70

油酥烧饼 71

豆馅烧饼 71

酸奶薄煎饼 72

煎馅饼 72

团圆饼 72

油酥肉火烧 73

糖酥饼 73

褡裢火烧 73

煎藕肉饼 74

螺丝转 74

大虾酥 74

小麦红枣桂圆汤 75

烤酥饼 75

四、燕麦 76

泰式鸳鸯汤面 76

燕麦羹 76

燕麦牛乳羹 76

燕麦枸杞糊 77

燕麦豌豆糊 77

燕麦蒸面 77

麦片南瓜羹 77

卤鸭燕麦面 78

麦片糯米粥 78

燕麦炒面饼 78

燕面煎饼 78

麦片红枣粥 79

燕麦绿豆粥 79

燕麦牛奶粥 79

南瓜燕麦粥 79

麦片百合粥 79

燕麦小甜饼 80

燕麦米粥 80

燕麦玉米粥 80

风味早餐燕麦饼 80

五、什锦菜肴 49

刺梨冰粥 49

燕麦八宝粥 49

芝麻糊 50

虾仁豆腐 50

香浓酸辣汤 50

什锦豆腐羹 51

布丁 51

绿豆芝麻糊 52

酸梅汤 52

时蔬肉丸汤 52

馄饨汤 53

菠萝酥 53

花生糯米炸团 53

五彩球 54

豇豆排骨汤 54

芙蓉玉米粒 55

翡翠豆腐羹 55

姜丝鱼汤 55

红豆精粥 56

菠菜面 56

黄豆芽炖豆腐 56

花生牛掌 57

金银羹 57

干贝玉米羹 58

土豆碎肉 58

五彩丸子 58

虾米豆腐羹 59

醋烹绿豆芽 59

八宝饭 59

瘦肉水煮鱼 60

干贝萝卜球 60

木瓜粥 60

巴国云豆糕 61

镶豆腐 61

糖醋虾仁 62

山药除湿粥 62

酸拌蔬盘 62

土豆沙拉 63

绿豆芽拌千丝 63

卤鸭捞面 63

咸蛋蒸肉饼 64

杂血羹 64

六、荞麦 97

扒肉饼三文治 97

荞麦绿豆鱼翅粥 97

荞麦面鸡肉饺 98

过桥饺 98

韭菜鲜鱿扒细面 99

荞麦扒糕 99

荞麦蒸饺 99

油炒荞麦面 100

山楂荞麦饼 100

火腿炒面 100

荞麦甜烙饼 100

荞麦韭菜饼 101

荞麦葱油饼 101

海味荞麦面 101

云吞鸡翅 102

拌荞麦面 102

七、莜麦 103

鸡块莜麦汤面 103

莜麦地黄糊 103

莜麦面条 103

莜麦花粉薏米饼 104

莜麦南瓜粥 104

双色莜麦面 104

八、黑米 105

黑米粥 105

黑米鸡丝饭 105

脆炸汤圆 105

黑米八宝饭 106

黑米鸡饺 106

黑米锅巴海参 107

梅花黑米墩 107

果仁黑米盏 107

百味黑米鸡 108

黑米鸡 108

黑米菜团 108

九、糯米 109

麻球 109

甜酒三色汤圆 109

杨梅糯米粥 110

鳜鱼糯米粥 110

甲鱼糯米粥 110

鲜虾韭菜粥 110

八宝薏米粥 111

贡米八宝饭 111

蛋皮什锦饭 111

油炸咸水饺 112

豆沙八宝饭 112

十、名吃佳肴 81

鲩鱼玉米 81

桂花薯泥 81

水晶虾仁 82

虾米烧豆腐 82

土豆牛肉 82

酥鲫鱼 83

多味凉粉 83

菠菜瘦肉馄饨 84

田园牛肉 84

酸辣牛肉羹 85

翠椒酿肉 85

豆角炒肉片 86

山药杏仁粥 86

八宝芋泥 87

甜面酱拌黄瓜丁 87

八宝黑米鸡 88

起司豆腐 88

花生煨鲫鱼 89

鸡蒙豆苞 89

玉米鱼肚鸡肉汤 90

夫妻肺片 90

腐竹炒小瓜 91

银湖粟米羹 91

豆皮蔬菜汤 91

香莲鸡丝羹 92

菠菜拌豆腐皮 92

香椿拌豆腐 92

巴国糯米蒸鸡 93

咸香芝麻白菜 93

花生米拌干丁 93

龙眼枸杞粥 94

鲜奶麦片 94

薯仔焖排骨 95

宫保鸡丁 95

四宝羹 96

芝麻肉丸 96

核桃肉 96

豆皮饭 129

酥炸咸水饺 129

糯米酿莲藕 129

炸糯米饭卷 130

清阴艾饺 130

豆沙油饺 131

蟹黄水晶饺 131

腊肠椰汁饭 131

汤水圆 132

芝麻粽子 132

咸肉粽子 132

鲜肉粽子 132

豆沙粽子 133

小枣粽子 133

糯米豆沙糕 134

贡菜炒年糕 134

糯米鸡 134

艾窝窝 135

豆渣糕 135

枣泥松糕 135

绍菜糯米卷 136

八宝糕 136

藕丝糕 136

藕米糕 137

百果年糕 137

水晶糕 137

糯米大虾 137

玫瑰香糕 138

荸荠糯米糕 138

糯米切糕 138

凉糕 139

鸡蛋炒饭 139

糯米烧卖 139

十一、粟米 140

双笋烩海鲜 140

玉米肉丁 140

粟米粥 141

粟米鸡内金粥 141

红枣粟米粥 141

粟米豆饭 141

蒸粟米饭 141

鸡蓉粟米羹 141

粟米笋炒虾球 142

粗粮饭 142

蒸二米饭 142

粟米薏米绿豆羹 142

粟米蜂糕 143

粟米焗鱼球 143

陈粟米健脾茶 143

粟米蒸糕 144

豆面糕 144

粟米甜椒沙律 144

十二、风味佳肴 113

黑豆焖肉 113

兰花蛋卷汤 113

芥末拌粉皮 114

九月鸡片 114

花仁肉丁 115

牡蛎拌西兰花 115

兰花浸云吞 116

美味杂果 116

羊肉烧芸豆 116

凉拌豆角豆腐泡 117

麻仁炸香蕉 117

嫩玉米炒猪肉末 118

糯米蒸大虾 118

鱼米之乡 119

辣味无蹄 119

豆沙花卷 119

青椒玉米 120

豆腐金饺 120

花生炒三丁 120

三色玉米 121

杏仁拌豌豆 121

山珍米线 122

玉面蒸饺 122

脆吞沙尖鱼 123

冰糖莲藕 123

炸芝麻薯球 123

荷蒸牛肉丸 124

双丝拌豆干 124

牛肉软炒面 125

水芹拌豆芽 125

墨鱼炖老鸡 126

豌豆渣肉 126

黑芝麻饼 127

五更豆酥鱼 127

鱼滑煎豆腐 128

搅面糕 128

烫面油酥糕 128

粟米瘦肉煲 145

三河米饺 145

粟米发糕 145

炸粟米锅巴 145

粟米炸饼 146

松仁金粟 146

白果粟米粥 146

十三、粳米 147

糙米粥 147

火腿什锦炒饭 147

柿叶山楂粥 147

虾米粥 148

鲤鱼白菜粥 148

韭菜籽粥 148

清酒鳗鱼焗饭 148

鲤鱼萝卜粥 149

水果什锦粥 149

焦三仙粥 149

肉末菜粥 149

鸳鸯炒饭 150

塘虱鱼粥 150

泰式香芋炒饭 150

里脊粥 151

咖喱鸡饭 151

银鱼粥 151

复活王炒饭 151

木樨饭 152

鸡肉卤饭 152

什锦果汁饭 152

咸蛋黄卤肉青豆粥 153

黄母鸡米饭 153

牛腩粥 153

肉丝炒饭 153

什锦炒饭 154

火腿蛋炒饭 154

鸡丝浇汁饭 154

咖喱鸡块盖饭 155

肉丁炒饭 155

咖喱牛肉盖饭 155

木樨金饭 155

海鲜钵仔饭 156

菠萝船 156

咖喱牛肉什锦饭 156

油菜饭 157

粳米山楂粥 157

荷叶盖米粥 157

粳米贝母粥 157

田鸡粥 157

粳米饺 158

地道水角 158

芝麻柴鱼猪肝粥 159

炸藕饺 159

萝卜米饺 160

粳米韭菜粥 160

海鲜粥 160

鱼干凉瓜粥 160

炒年糕 161

粳米砂仁粥 161

牛肉米饺 161

粳米鱼肉粥 162

鸳鸯香芋粥 162

松仁锅巴 162

乌鱼米粥 163

粳米桃仁粥 163

粳米茯苓粥 163

咸柠檬海鲜粥 163

粳米肚丝粥 164

鳝鱼盖饭 164

油菜米粥 164

油菜汤米饭 165

什锦沙司粥 165

猪肝粥 165

蒜香炒饭 165

蛋香炒饭 166

什锦鸡肉米饭 166

莱菔子粳米粥 166

十四、薏米 167

滋补八宝饭 167

薏米粥 167

八宝青梅粥 168

薏米莲子粥 168

薏米红枣茶 168

薏米排骨 168

薏米糖马蹄糕 169

山药薏米粥 169

薏米排骨 169

薏米酒酿 169

薏米山楂汤 169

薏米白果汤 170

薏米百合粥 170

薏米红枣粥 170

奶香八宝粥 170

薏米赤豆汤 171

金银花薏米粥 171

薏米杏仁粥 171

薏米莲子羹 171

薏米芦根粥 171

火腿青口粥 172

薏米山药莲子粥 172

十五、高粱米 172

黄鳝粥 172

高粱米粥 173

高粱米黄芪粥 173

红枣甜糕 173

高粱米赤豆粥 173

油茶面 174

花生牛丸粥 174

油炒面 174

高粱豆沙饺 174

五谷饭 174

高粱南瓜饼 175

十六、玉米 176

玉米面豆粥 176

扁豆红枣玉米粥 176

桂花玉米笋 176

玉米豆枣粥 177

两样面擀条 177

玉米佛手饺 177

玉米须粥 178

小窝头 178

玉米面蒸饺 178

炸玉米球 178

玉米芝麻球 179

冬瓜玉米面粥 179

玉米南瓜饼 179

肉包谷粑 180

玉米面发糕 180

混糖丝糕 180

烤玉米糕 180

玉米煎饼 181

玉米切糕 181

玉翠羹 181

奶油玉米 181

米粉窝头 182

金银卷 182

烤玉米面包 182

金钱里脊 183

什锦玉米烩 183

芦笋玉珠 183

珠落玉盘 184

玉米烤饼 184

鸡鱼玉米 184

嫩玉米汤 184

玉米红豆苡仁羹 185

嫩玉米炒肉末 185

猪胰玉米须汤 185

小蒸饺 185

玉米须虾皮豆腐汤 186

玉米菠菜豆腐羹 186

玉米牛奶羹 186

玉米山楂红枣粥 186

二米蜂蜜甜粥 187

玉米豆粉糊 187

西旋玉米羹 187

玉米虾皮蒸饺 187

玉粉烤饼 188

玉米鸡蛋摊饼 188

玉米笋焖鹅肉 188

玉米海参汤 189

玉米鱼肚鸡肉香菇汤 189

十七、芝麻 190

芝麻白糖粉 190

黑芝麻糊 190

黑芝麻粥 190

芝麻四宝糊 191

芝麻香菜面 191

黑芝麻圆子 191

香炸芝麻球 192

芝麻烧饼 192

芝麻麻花 192

山药芝麻酥 193

炒芝麻米面 193

芝麻四合泥 193

白芝麻炸香蕉 193

山药麻肉圆 194

芝麻杏仁饮 194

芝麻鸭肝 194

炸芝麻里脊 195

芝麻鸡脯 195

黑芝麻鱼片 195

芝麻虾排 196

芝麻肉桂兔丁 196

芝麻金针兔 196

芝麻炸鸭 197

香炸芝麻鸡肝 197

十八、黑豆 198

猪肝黑豆 198

鲤鱼二豆粥 198

黑豆炖肉 199

八宝山药黑豆泥 199

黑豆红枣塘虱汤 199

黑豆红枣 200

黑豆炖甲鱼 200

煮黑豆 200

黑豆鹌鹑汤 200

黑豆鱼 201

二豆车前汤 201

黑豆莲藕鸡汤 201

黑豆圆肉芡枣汤 201

黑豆鲤鱼煲 202

黑豆红枣狗肉汤 202

豆麦黑枣羹 202

黑豆猪肝汤 202

十九、绿豆 203

绿豆芽炒紫贝菜 203

绿豆粥 203

煎饼子 204

绿豆西瓜粥 204

葛根绿豆粥 204

绿豆草莓粥 204

绿豆红枣粥 204

陈皮绿豆煲老鸭 205

海带绿豆粥 205

绿豆银耳粥 205

绿豆米饭 205

绿豆红枣糕 206

樱桃三豆羹 206

绿豆糕 206

陈皮绿豆焖鸭 206

绿豆红枣饮 207

绿豆海带糖饮 207

绿豆煮猪肘 207

绿豆黑芝麻糊 208

公英地丁绿豆汤 208

绿豆百合荷叶汤 208

凉拌彩粉 208

绿豆冬瓜汤 208

葛根红枣绿豆汤 209

银杏叶红枣绿豆汤 209

二十、黄豆 209

黄豆焖鲱鱼 209

黄豆烧肉 210

黄豆粥 210

黄豆山楂粥 210

黄豆山楂红糖粥 211

黄豆煲猪手 211

黄豆姜橘米粉 211

羊肉杂面 211

黄豆粉鸡蛋饼 212

黄豆粉麦糊 212

笋脯黄豆 212

香椿拌豆芽 212

黄豆焖羊腩 213

黄豆鸭饺 213

菠菜炒豆芽 214

豆芽肉丝 214

爆炒豆芽菜 214

麻花豆花 214

马齿苋焖豆芽 215

水芹黄豆芽 215

黄豆笋干粥 215

豆豉炒苦瓜 215

豆香猪手 216

豆腐脑 216

二十一、蚕豆 217

红烧独角蟹 217

蚕豆粥 218

蚕豆糕 218

三豆蜜糕 218

牛肉蚕豆汤 218

冬瓜三豆汤 218

蚕豆冬瓜皮汤 219

二豆牛肉汤 219

蚕豆炖牛肉 219

二十二、扁豆 220

扁豆粥 220

扁豆鲜菇肉片 220

时蔬炒鸡翅 220

扁豆水饺 221

扁豆红枣粥 221

扁豆炒面 221

山药枣豆糕 222

素炒时蔬 222

豌豆煎蛋 222

二豆糕 222

蒸石榴球 223

荷叶三豆饮 223

扁豆香薷银花汤 223

二十三、豌豆 224

豌豆炒肚尖 224

豌豆绿豆粥 225

肉丁豌豆饭 225

茄汁豌豆炒饭 225

豌豆蓉包 226

豌豆炒鲜鱿 226

豌豆肉丁面 226

核桃仁豌豆泥 226

豌豆糕 227

桂花豌豆羹 227

豌豆黄 227

豌豆炒猪心 228

豌豆奶羹 228

豌豆虾仁 228

双色泥 228

糖醋酥豌豆 229

麻椒豌豆 229

肉焖豌豆 229

豌豆茭白 230

炒豌豆 230

豌豆烩豆腐 230

二十四、豇豆 231

豇豆粥 231

豇豆绿豆粥 231

泡豇豆 232

酸豇豆炒肉末 232

豇豆麦仁粥 232

豇豆黏糕 232

豇豆排骨莲子汤 232

豇豆猪皮汤 233

豆角洋葱炒鱼滑 233

豆角炒土鱿 233

豇豆炸豆腐 234

山药豇豆泥 234

豇豆节节香 234

桂花豇豆泥 234

蒸酿豆角 235

豇豆面条 235

豇豆炒茭白 235

豇豆炒笋尖 236

豇豆豆腐汤 236

炒五碎 236

二十五、赤小豆 237

红豆精米粥 237

粟米赤豆粥 237

百合杏仁赤豆粥 238

桂花赤豆粥 238

赤豆补脾粥 238

赤豆薏米粥 238

二豆红枣饮 238

赤豆内金荷叶粥 239

绿茶黑糯米汤圆 239

五色豆沙包 239

赤豆米饭 240

细沙饺子 240

花生眉豆糖水 240