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第1章　绪论 1

一、化学研究的对象和目的 1

二、化学与医学的关系 1

三、医用化学的内容和学习方法 2

第2章　溶液与胶体 3

第一节　分散系 3

第二节 溶液组成量度的表示方法 4

一、物质的量浓度 4

二、质量浓度 5

三、质量分数和体积分数 5

第三节　溶液的渗透压力 6

一、渗透现象和渗透压力 6

二、渗透压力与浓度及温度的关系 7

三、渗透压力在医学上的意义 8

第四节　溶胶 10

一、溶胶的性质 10

二、胶团的结构 12

三、溶胶的稳定性和聚沉 13

第五节　高分子化合物溶液 14

一、高分子化合物溶液的特性 14

二、高分子化合物对溶胶的保护作用 15

第六节　凝胶 15

一、凝胶的形成 15

二、凝胶的性质 16

第七节　表面活性剂与乳状液 16

一、表面活性剂 16

二、乳状液 17

三、微乳液（纳米乳液） 17

第3章　电解质溶液 20

第一节 弱电解质在溶液中的解离 20

一、解离平衡和解离常数 20

二、解离度 21

三、同离子效应和盐效应 21

第二节　酸碱质子理论 22

一、酸碱的定义 22

二、酸碱反应 22

第三节 水溶液的酸碱性及pH的计算 23

一、水的质子自递反应 23

二、共轭酸碱对Ka与Kb的关系 24

三、一元弱酸、弱碱溶液pH的计算 24

第四节　缓冲溶液 25

一、组成及缓冲作用 25

二、pH的计算 27

三、缓冲容量与缓冲溶液的配制 29

四、在医学上的意义 30

第4章　化学反应速率和化学平衡 33

第一节　化学反应速率 33

一、化学反应速率的含义及表示方法 33

二、有效碰撞理论简介 34

第二节　影响化学反应速率的因素 35

一、浓度对反应速率的影响 35

二、温度对反应速率的影响 36

三、催化剂对反应速率的影响 37

第三节　化学平衡 37

一、可逆反应与化学平衡 37

二、平衡常数 38

三、化学平衡的移动 39

第5章　配位化合物 43

第一节　配合物的基本概念 43

一、配合物的定义 43

二、配合物的组成 44

三、配合物的命名 46

第二节　配位平衡 46

一、稳定常数 46

二、配位平衡的移动 47

三、稳定常数的应用 48

第三节　螯合物 49

一、基本概念 49

二、螯合物的稳定性 50

第四节 配合物在医学上的意义 50

第6章　氧化还原与电极电势 53

第一节　氧化还原反应基本概念 53

一、氧化还原反应 53

二、氧化值 54

第二节　原电池与电极电势 55

一、原电池 55

二、电极电势的产生 56

三、标准电极电势 56

第三节　影响电极电势的因素 58

一、能斯特方程式 58

二、影响电极电势的因素 58

三、能斯特方程式计算示例 59

第四节 电极电势和电池电动势的应用 60

一、比较氧化剂和还原剂的相对强弱 60

二、判断氧化还原反应进行的方向 60

三、电势法测定溶液的pH 60

第7章　有机化合物概述 65

第一节　有机化合物的特点 65

第二节　有机化合物的结构理论 66

一、碳原子的结构 66

二、杂化轨道理论 66

三、共价键的类型 68

第三节　有机化合物分子中的电子效应 70

一、诱导效应 70

二、共轭效应 72

第四节　有机反应的类型 74

一、游离基反应 75

二、离子型反应 75

第五节　有机化合物的分类和命名原则 78

一、有机化合物的分类 78

二、有机化合物的命名原则 80

第8章　醇、酚、醚 83

第一节　醇 83

一、分类 83

二、命名 84

三、理化性质 85

四、重要的醇 88

第二节　酚 88

一、分类和命名 88

二、结构 89

三、性质 90

四、重要的酚 91

第三节　醚 92

一、分类和命名 92

二、性质 93

第9章　醛和酮 96

第一节　醛和酮的分类与命名 96

一、结构与分类 96

二、命名 97

第二节　醛和酮的化学性质 98

一、醛、酮的化学性质 99

二、醛的特性反应 102

第三节　重要的醛和酮 102

第10章　有机酸 106

第一节　羧酸 106

一、分类和命名 106

二、结构 107

三、物理性质 108

四、化学性质 108

第二节　取代羧酸 111

一、羟基酸 112

二、酮酸 114

第三节　羧酸衍生物 114

一、结构和命名 114

二、化学性质 115

第四节 与医学有关的重要有机酸 116

一、人体必需脂肪酸 116

二、乙酰水杨酸 117

三、β-丁酮酸 117

四、互变异构现象 118

第11章　有机化合物的立体结构 120

第一节　构象异构 120

一、乙烷的构象 120

二、环己烷的构象 122

第二节　顺反异构 122

一、产生的条件 122

二、命名 123

三、性质 124

第三节　对映异构 125

一、偏振光和旋光性 125

二、旋光度和比旋光度 126

三、分子结构和旋光性的关系 126

四、对映异构体的构型及其命名 129

五、手性分子在生物界的作用 132

第12章　脂类 135

第一节　油脂 135

一、油脂的组成和结构 135

二、油脂的化学性质 137

第二节　磷脂 138

一、卵磷脂 139

二、脑磷脂 139

三、鞘磷脂 140

第三节　甾族化合物 141

一、甾族化合物的结构 141

二、医学上的重要甾族化合物 141

第13章　糖类 146

第一节　单糖 146

一、分类 146

二、结构 147

三、理化性质 151

四、重要的单糖 155

第二节　低聚糖 156

一、二糖的结构与性质 157

二、血型物质中的低聚糖 158

第三节　多糖 160

一、淀粉 160

二、糖原 162

三、纤维素 162

四、右旋糖酐 162

五、黏多糖 163

第14章　含氮有机化合物 165

第一节　胺 165

一、分类和命名 165

二、结构 167

三、性质 168

四、重要的胺及其衍生物 171

第二节　酰胺 172

一、结构和命名 172

二、化学性质 173

三、重要的酰胺及其衍生物 174

第三节　含氮杂环化合物 175

一、杂环化合物的分类和命名 175

二、杂环化合物的结构 177

三、吡咯和吡啶的化学性质 178

四、重要的含氮杂环化合物 180

第四节　生物碱 181

附录A　实验部分 185

化学实验须知 185

实验一　溶液的配制 186

实验二　缓冲溶液的性质 188

实验三 电位法测定醋酸的解离常数 189

实验四　水的总硬度测定 192

实验五　有机化合物熔点的测定 193

实验六　醇、酚、醛和酮的性质 195

实验七　糖类及含氮化合物的性质 197

实验八　乙酰水杨酸的制备 198

附录B　医用化学（无机部分）水平测试题 201

附录C 医用化学（有机部分）水平测试题 204

附录D 医用化学（综合）水平测试题 208

附录E　元素周期表 211

参考文献 212