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好时光  “家中的咖啡馆”无国界美味三餐
好时光  “家中的咖啡馆”无国界美味三餐

好时光 “家中的咖啡馆”无国界美味三餐PDF电子书下载

工业技术

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  • 作 者:(韩)郑荣仙著;郑丹丹译
  • 出 版 社:郑州:河南科学技术出版社
  • 出版年份:2015
  • ISBN:9787534977800
  • 页数:271 页
图书介绍:韩国知名料理师的一本美味料理食谱。作者擅长烘焙与家中常备料理,能够将普通的一日三餐打造成充满咖啡屋氛围的美食。书中介绍了52套菜系的131道菜肴,有美味的下酒菜及夜宵、充实的主餐、简单的配菜、苗条的低热量料理、丰盛的派对料理、营养百分百的儿童加餐,适应不同人群的饮食爱好和需求。
《好时光 “家中的咖啡馆”无国界美味三餐》目录

序言 8

多多益善的料理基本常识 10

便于使用的料理用具 12

令人爱不释手的料理用具 13

令餐桌锦上添花的餐具 14

快乐地去赶集——装饰店面探访 16

健康早餐唤醒沉睡的身心 23

土豆饼 蓝莓奶昔 23

牛肉迷你饭团 芝麻菜圣女果沙拉 26

桂皮吐司 枫糖红薯粥 31

汤圆年糕裙带菜汤 酱腌黄瓜 34

煎蛋卷 野草莓果汁 39

烤蔬菜三明治 奶茶 43

嫩叶嫩豆腐沙拉 红薯豆腐果昔 46

蟹肉牛角面包三明治 猕猴桃绿色沙拉 50

橙子鸡胸脯肉沙拉 香蕉牛奶 55

韭菜酱料鸡蛋饭 腌萝卜块 58

鱿鱼酱三角紫菜包饭 腌韭菜 63

水果三明治 猕猴桃果昔 67

鸡胸脯肉蔬菜粥 酱腌尖椒鹌鹑蛋 70

鸡蛋吐司 草莓果酱 75

附赠食谱 78

充实的午餐 令全天快乐百分百 82

午餐肉饭团 露葵汤 82

油豆腐寿司蛤仔日式大酱汤 87

虾肉炒饭 凉拌蛤仔 91

部队火锅 凉拌菠菜豆腐 94

蛤仔面条 炒西葫芦 99

荞麦面 飞鱼籽黄瓜寿司 102

辣白菜炒饭 豆腐蔬菜饼 107

海鲜炒乌冬面 虾肉炒蒜薹 111

豆面条 腌桔梗黄瓜 115

墨西哥牛肉酱 冰茶 119

咖喱乌冬面 腌紫苏叶芽 122

越南卷 炸莲藕 127

豆腐“牛” 131

柚子柿子沙拉 附赠食谱 134

唤起爱的美味晚餐 139

蘑菇炒肉 凉拌裙带菜黄瓜 139

日式营养饭 腌莲藕 142

豆腐大酱汤 凉拌豆芽 147

辣炒猪肉 明太鱼汤 150

御好烧 醋泡卷心菜 155

西蓝花炒牛肉 辣椒酱饼 158

酱牛排 土豆饭 163

鱿鱼盖饭 豆芽汤 166

酱烧青花鱼萝卜 凉拌海蜇 171

日式鸡蛋卷 炒裙带菜 175

炒鱿鱼五花肉 炒平菇 178

蒜片鸡肉 鱿鱼圈 182

附赠食谱 186

比餐厅更美味的周末特别料理 191

鸡柳沙拉 烤双孢菇 草莓薄荷果汁 191

蘑菇汉堡牛排 柚子莲藕开胃菜 姜味汽水 196

芝士比萨 圣女果开胃菜 杧果潘趣饮品 203

冷乌冬沙拉 蛋黄酱虾肉 梅子莫吉托 208

博洛尼亚式千层面 玉米沙拉 红灯笼辣椒橘子果汁 215

柠檬酱汁糖醋鸡肉 腌萝卜块 桃子冰沙 220

烤芝士茄子 鸡蛋开那批 猕猴桃汽水 227

春川铁板鸡 手风琴烤土豆 桃子果汁 232

手卷寿司 照烧鸡肉串 红柿果昔 239

戈贡佐拉芝士意大利面 柠檬调味汁卡普列塞 柠檬汽水 244

泰式炒粉 春卷 蜂蜜姜茶 251

家庭手工芝士汉堡 炸薯块 柠檬水 256

辣炒年糕 海鲜饼 梨汤 263

附赠食谱 268

美味料理活用法 270

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