苏苏的烘焙盛宴PDF电子书下载
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- 作 者:苏苏爱美食编著
- 出 版 社:沈阳:辽宁科学技术出版社
- 出版年份:2016
- ISBN:9787538198102
- 页数:239 页
烘焙的基础知识 8
家庭烘焙基本器具介绍 8
家庭烘焙基本材料介绍 12
苏苏的烘焙心得——饼干篇(一) 14
手工饼干 16
沙漠玫瑰意式脆饼 16
牛奶曲奇 18
燕麦红糖小饼 20
玉米小饼 22
祥云曲奇 24
巧克力布朗尼曲奇 26
摩卡斜形小饼 28
燕麦酥条 30
香葱曲奇 32
香葱乳酪司康 34
女巫手指饼 36
草莓酥粒夹心饼干 38
抹茶乳酪夹心饼干 40
苏苏的烘焙心得——饼干篇(二) 42
迷人蛋糕 44
青柠酸奶小蛋糕 44
板栗蛋糕卷 46
香蕉素杯蛋糕 48
凤梨酥砖 50
草莓糯米蛋糕 52
金宝顶蓝莓玛芬 54
酸奶樱桃蛋糕 56
鲜果花环蛋糕 58
抹茶蛋糕卷 60
培根咸麦芬 62
酸奶草莓杯子蛋糕 64
奶油酱玛德琳蛋糕 66
圣诞老人蛋糕 68
公主泡泡浴蛋糕 71
蔓越莓玛德琳蛋糕 74
心形费南雪 76
生姜枫糖玛德琳 78
北海道戚风蛋糕 80
烫面香橙戚风蛋糕 82
苏苏的烘焙心得——戚风蛋糕篇 84
花样面包 86
金牛角面包 86
章鱼小丸子面包 88
蓝莓酥粒心形面包 90
椰蓉扭扭条 92
南瓜象形面包 94
奶酪面包 96
玫瑰花排包 98
红豆乳酪面包圈 100
山药可颂 102
蜜豆糯米包 104
肉酱面包盅 106
草莓乳酪三角包 108
地瓜乳酪包 110
金钱红豆包 112
福袋香葱乳酪包 114
蛋白杏仁奶酥面包 116
圣诞老人面包 118
香葱肉松面包卷 120
小兔面包 122
南瓜布里欧小餐包 124
挤挤小猫面包 126
榴莲福气排包 128
苏苏的烘焙心得——面包篇 130
主食面包 132
迷你牛肉汉堡 132
苹果乳酪包 134
牛油砂糖面包 136
牛奶软面包 138
蔓越莓纸杯面包 140
豆浆玉米面包 142
椰蓉泡浆面包 144
无油蛋黄面包卷 146
日式香浓炼奶面包 148
蜂蜜小面包 150
心形淡奶烫种小包 152
咕咕霍夫中种面包 154
红糖全麦吐司 156
65℃汤种全麦吐司 158
黑麦蔓越莓软欧包 160
蔓越莓奶酪三角包 162
粗粮燕麦面包 164
法棍 166
红豆天然酵种小包 168
红酒黑裸麦面包 170
普雷结碱水包 172
挞派甜品 176
巧克力可可马卡龙 176
苏苏的烘焙心得——关于马卡龙篇 179
蓝莓乳酪挞 180
苹果玫瑰花 182
榴莲酥 184
苹果金宝 186
无花果挞 188
法式樱桃酪 190
苹果面包挞 192
草莓拿破仑 194
果丹皮 196
榴莲比萨 198
天使布丁 200
豆浆蛋挞 202
蓝莓芝士条 204
蓝莓玛德琳棒棒糖 206
无花果杏仁小塔 208
桑葚慕斯 210
百香果华夫饼 212
芒果慕斯 214
杏仁煎饼 216
小鸡和果子 218
红枣麦芬 220
百变泡芙 222
草莓泡芙甜甜圈 222
车轮泡芙 225
金丝泡芙塔 228
甜土豆泡芙 230
天鹅泡芙 232
奶汁烤花菜泡芙 234
提拉米酥泡芙 236
冰淇淋泡芙 238
- 《美食追逐大比拼 减法》(韩)杨胜贤文 2016
- 《羔羊的盛宴 米泽穗信精选集》(日)米泽穗信 2020
- 《烘焙工坊》(希)阿萨纳西奥斯·措克斯(Athanasios Tzokas)编 2019
- 《美食家》王艳责任编辑;(中国)陆文夫 2019
- 《思维的盛宴 全世界聪明人都在做的200个思维游戏》斗南主编 2018
- 《入门级水彩小插画 美食》千景绘著 2018
- 《流动的盛宴 海明威文集》(美)海明威著;汤永宽译 2019
- 《慢享烘焙好时光》董辉主编 2018
- 《横峰美食》王树青主编 2016
- 《零基础学做烘焙》甘智荣 2018
- 《市政工程基础》杨岚编著 2009
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- 《流体力学》张扬军,彭杰,诸葛伟林编著 2019
- 《钒产业技术及应用》高峰,彭清静,华骏主编 2019
- 《现代水泥技术发展与应用论文集》天津水泥工业设计研究院有限公司编 2019
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- 《Prometheus技术秘笈》百里燊 2019
- 《中央财政支持提升专业服务产业发展能力项目水利工程专业课程建设成果 设施农业工程技术》赵英编 2018
- 《药剂学实验操作技术》刘芳,高森主编 2019
- 《林下养蜂技术》罗文华,黄勇,刘佳霖主编 2017
- 《脱硝运行技术1000问》朱国宇编 2019
- 《催化剂制备过程技术》韩勇责任编辑;(中国)张继光 2019
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