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第一章 居家常用养生食疗第1节 不同人群的养生食疗A 儿童、青少年食疗 12

玉米蔬果沙拉 13

草莓布丁 13

银鱼蒸蛋 13

草菇西红柿汤 14

翡翠鱼丁 14

白菜炖豆腐 14

莲藕猪骨汤 15

鲤鱼炖当归 15

鳝鱼花生粥 15

B 新婚期食疗 16

杜仲党参汤 17

猪腰豆皮汤 17

火腿鸽子汤 18

壮阳狗肉汤 18

牛肉炒四季豆 19

菠萝炒牛肉 19

C 孕期食疗 20

牡蛎豆腐汤 21

海带烧排骨 21

丝瓜烩松仁 22

草莓绿豆粥 22

山药排骨汤 22

莲子黄花汤 23

黄芪泥鳅汤 23

水果沙拉 23

D 产后食疗 24

银耳木瓜汤 25

什锦果奶 25

牛奶黑米粥 25

猪骨西红柿粥 26

黄花瘦肉粥 26

核桃小米粥 26

木瓜烧带鱼 27

桂圆凤爪汤 27

E 中老年人食疗 28

延寿龟肉汤 29

参枣童子鸡汤 29

核桃海参汤 30

水鸭鹿茸汤 30

神仙粥 30

美味千层饭 31

茯苓粥 31

人参补脑方 31

第2节 不同体质的养生食疗A 气虚质食疗 32

白果猪肚汤 33

党参白芍汤 33

玉竹沙参汤 34

鲜虾枸杞 34

白萝卜羊腩汤 35

人参大枣粥 35

参枣糯米饭 35

B 气郁质食疗 36

红椒藕丝 37

葡萄干玫瑰茶 37

柴胡玫瑰茶 38

萝卜丝豆腐汤 38

陈皮煎鸡蛋 38

山楂陈皮茶 39

陈皮粥 39

茴香佛手肚丝 39

C 血瘀质食疗 40

田七参煲鸡 41

山楂红糖汤 41

黑豆川芎粥 41

腰果炒虾仁 42

四物汤 42

益母草茶 42

D 阴虚质食疗 43

金髓膏 44

银耳牛肉羹 44

桑葚粥 44

百合乌龟汤 45

海蜇荸荠汤 45

银耳红枣羹 45

E 阳虚质食疗 46

栗子淮山鸡汤 47

巴戟猪肾汤 47

仙茅酒 47

虾仁韭菜 48

熟地猪骨汤 48

猪小肚汤 48

F 湿热质食疗 49

薏米冬瓜羹 50

土茯苓草龟汤 50

双豆瘦肉汤 50

清炒绿豆芽 51

沙葛猪骨汤 51

鸡骨草龙骨汤 51

节瓜鲫鱼汤 52

赤豆茯苓粥 52

冬瓜煲水鸭 52

G 痰湿质食疗 53

生芦根粥 54

山药薏米粥 54

菊花薏米粥 54

荸荠莲藕羹 55

菖蒲薏米粥 55

化痰祛湿汤 55

清蒸赤豆鲤鱼 56

茼蒿炒萝卜 56

芡莲排骨汤 56

H 特禀质食疗 57

黄芪茶 58

固表粥 58

五爪龙猪骨汤 58

脱敏豆浆 59

红枣鸡肉粥 59

脱敏饮 59

第3节 不同职业人群的养生食疗A 脑力劳动者食疗 60

百合炖猪心 61

益智补脑方 61

猴头菇鸡肉汤 61

银耳百合羹 62

百合糯米粥 62

天麻鱼头汤 62

决明子排骨汤 63

桂圆鸡蛋羹 63

B 体力劳动者食疗 64

枣芪炖土鸡 65

强筋壮骨酒 65

赤小豆红糖饮 65

活血酒 66

菠菜汁 66

大枣牛肉汤 66

第4节 美容美体食疗A 消脂瘦身 67

太子参鲫鱼汤 68

豌豆绿豆粥 68

麦冬黄瓜丝 69

雪梨瘦肉汤 69

白果冬瓜汤 70

鲤鱼汤 70

薏米粥 70

冬瓜粥 71

萝卜焖海带 71

荷叶粥 71

B 丰胸健体 72

冰糖炖木瓜 73

丰胸蜜丸 73

盐水虾 73

花生炖猪脚 74

鲫鱼蛤蜊汤 74

胡萝卜炖牛肉 74

木瓜猪脚汤 74

C 美容润肤 75

美容粥 76

莲子鸡蛋汤 76

芝麻菠菜 77

银耳柑橘汤 77

鸽蛋烩银耳 78

银耳猪肺羹 78

红枣菊花粥 78

板栗烧排骨 79

莲藕红豆汤 79

西红柿苹果汁 79

天冬黑豆粥 80

柠檬冰糖汁 80

三黑粥 80

第5节 四季养生食疗A 春季养生 81

天冬猪肝汤 82

枸杞粥 82

猴头菇炖鸡块 83

荠菜饺子 83

杜仲腰花 83

B 夏季养生 84

西红柿西瓜汁 85

莲子瘦肉汤 85

冬瓜煲老鸭 86

芡实猪肚煲 86

鱼腥草拌莴笋 87

黑米蒸莲藕 87

C 秋季养生 88

玉竹瘦肉汤 89

太子参田鸡汤 89

南杏仁炖雪梨 90

川贝炖排骨 90

苹果柿子汁 91

白玉猪肚汤 91

砂仁黄芪猪肚 91

D 冬季养生 92

菟丝子狗肉汤 93

核桃虾仁 93

山海双参 94

海马童子鸡 94

火腿烧海参 95

百枣莲子粥 95

芪薏烧鹌鹑 95

第6节 药酒、药茶、火锅、素食食疗A 药酒 96

参芪当归酒 97

壮腰补肾酒 97

鹿茸虫草酒 97

活血化瘀酒 98

祛风活络酒 98

八珍酒 98

人参枸杞酒 98

鹿茸山药酒 99

养身酒 99

益母当归酒 99

加味养生酒 100

助阳益寿酒 100

轻身酒 100

壮骨酒 100

人参蛤蚧酒 101

益肾明目酒 101

聪耳酒 101

外用跌打酒 101

B 药茶 102

枸杞菊花茶 103

荷叶茶 103

决明子茶 103

杜仲五味子茶 104

黄精茶 104

橄榄萝卜茶 104

罗汉茶 105

桂圆红枣茶 105

楂菊茶 105

C 食疗火锅 106

黄芪鲫鱼火锅 107

当归羊肉火锅 107

赤豆鲤鱼火锅 107

贵妃鸡火锅 108

牛肉火锅 108

丁香火锅 108

乌鸡火锅 109

三鲜豆腐火锅 109

核桃草鱼火锅 109

狗肉火锅 109

D 养生素食 110

菱角大补汤 111

清拌茄子 111

炝拌什锦 111

玉米粉粥 112

绿豆南瓜汤 112

素三鲜 112

草菇烧芦笋 113

山药豆腐汤 113

川贝炖豆腐 113

木耳烧豆腐 113

第二章 居家常用对症食疗第1节 常见病对症食疗A 感冒食疗 115

香菜葱白汤 116

贯众蛋 116

香薷扁豆汤 117

葱白豆豉汤 117

B 咳嗽食疗 118

款冬花茶 119

北杏仁炖雪梨 119

白菜干猪肺汤 120

紫苏粳米粥 120

金银花冲蛋 120

C 头痛食疗 121

桂皮葱白粥 122

芹菜炒香菇 122

天麻炖猪脑 123

川芎红花茶 123

D 胃痛食疗 124

胡椒葱白汤 125

包菜汁 125

田七炖猪肉 126

糯米百合粥 126

生姜鲫鱼汤 126

E 腹泻食疗 127

豆花煎鸡蛋 128

白术炮姜粥 128

八宝饭 129

蜂蜜山楂饮 129

F 便秘食疗 130

决明烧茄子 131

油焖枳实萝卜 131

土豆蜜膏 132

松子仁粥 132

G 痤疮食疗 133

枇杷叶菊花粥 134

海带绿豆汤 134

醋姜木瓜 135

天葵薏米糊 135

H 失眠食疗 136

玫瑰花烤羊心 137

半夏秫米粥 137

桂圆洋参膏 138

桑葚远志茶 138

第2节 常见妇科病对症食疗A 痛经食疗 139

益母草鸡蛋汤 140

葵花子山楂汤 140

丹参煲鸡蛋 141

姜枣花椒汤 141

B 妇科炎症食疗 142

白果乌鸡汤 143

枸杞茯苓茶 143

马齿苋饮 143

空心菜猪腰汤 143

鸡冠花瘦肉汤 144

土茯苓乌蛇汤 144

苦菜萝卜汤 144

苓芡金樱汤 144

C 孕期并发症食疗 145

油泼砂仁鲫鱼 146

芝麻肉蛋卷 146

核桃仁拌芹菜 147

卤鲜口蘑 147

清炖牛肉汤 148

草莓奶酪 148

D 产妇常见症食疗 149

黄豆猪蹄汤 150

枣莲三宝粥 150

大豆鲤鱼汤 151

栗子鸡块 151

牛筋花生汤 152

当归猪肉汤 152

第3节 常见儿科病对症食疗A 手足口病食疗 153

苦瓜菊花粥 154

淡竹叶粥 154

扁豆荷叶粥 155

茅根薏米茶 155

蓝夏茶 155

B 百日咳食疗 156

麦门冬粥 157

罗汉果猪肺汤 157

橄榄炖冰糖 157

核桃粥 158

冰糖花生 158

芹菜粥 158

C 流涎食疗 159

鲫鱼猪脾汤 160

山药糯米粥 160

党参粥 161

摄涎饼 161

茯苓益智仁粥 161

D 厌食与积滞食疗 162

鲫鱼汤 163

沙参炖肉 163

山药鸡肫 163

蜂蜜熬萝卜 164

无花果猪肉汤 164

木瓜鲩鱼尾汤 164

E 泄泻与便秘食疗 165

萝卜菠菜汤 166

猪血菠菜汤 166

健脾粥 167

白术大枣饼 167

猪肾陈皮馄饨 167

桂花糖藕 167

F 遗尿食疗 168

银杏甘草汤 169

白果腐竹粥 169

白术金樱子粥 169

乌梅鸡肠汤 170

药蒸猪膀胱 170

猪肚炖白果 170

第4节 常见男科病对症食疗A 早泄、阳痿、遗精食疗 171

羊肉复元汤 172

附片羊肉汤 172

参附牛肉汤 173

韭菜炒核桃仁 173

海参羊肉汤 174

栗子猪腰汤 174

肉苁蓉炖羊肾 174

B 前列腺炎食疗 175

参芪冬瓜汤 176

三汁饮 176

绿豆车前子汤 176

竹叶葫子汤 177

牛奶蜜枣羹 177

枸杞炖牛肉 177

第5节 常见老年病对症食疗A 心脑血管疾病食疗 178

黄豆苦瓜汤 179

椒笋鸭片 179

昆布海藻黄豆汤 180

酿苦瓜 180

黄瓜拌海蜇 181

小米山药粥 181

金银满仓 182

南瓜海带汤 182

西洋参乌鸡汤 182

B 呼吸系统疾病食疗 183

红枣南瓜汤 184

清肺银耳汤 184

苹果瘦肉汤 185

梨杏瘦肉汤 185

百合猪肉汤 186

橄榄萝卜汤 186

霸王花猪骨汤 187

银耳鸭肾汤 187

C 消化系统疾病食疗 188

薏米玉竹汤 189

银耳胡萝卜汤 189

海带肉丝汤 190

百合鸡汤 190

山参鹌鹑汤 191

芹菜鱼尾汤 191

D 骨和关节疾病食疗 192

防风薏米粥 193

薤白山药粥 193

桃仁粥 194

芝麻桂膝散 194

宣木瓜猪肉汤 195

黑豆独活汤 195

荷包鲫鱼 196

土茯苓炖水蛇 196

第6节 常见癌症对症食疗A 胃癌食疗 197

猴头菇北菇汤 198

阿胶当归羹 198

甘蔗生姜汁 198

白花蛇舌草汤 199

当归鳝鱼羹 199

乌贼猪肉粥 199

山药桂圆粥 200

白术茶 200

八珍猪肚汤 200

B 食管癌食疗 201

虫草全鸭汤 202

大蒜鲫鱼汤 202

生芦根粥 202

胡萝卜米汤 203

韭菜牛奶饮 203

猴头菇海带汤 203

哈密瓜奶 204

鸡蛋菊花汤 204

阿胶炖肉 204

西洋参茶 204

C 肝癌食疗 205

玉米须乌龟汤 206

百合饮 206

金花丝瓜饮 206

螃蟹山楂散 207

燕窝银耳汤 207

青果鸡蛋 207

枸杞甲鱼 208

苦菜汁 208

藕汁炖鸡蛋 208

山药扁豆粥 208

D 鼻咽癌食疗 209

石龟防癌汤 210

猪肉蜜膏 210

金银花露 210

桂圆膏 211

杏仁蜜奶茶 211

鱼腥草茶 211

大蒜萝卜汁 212

荸荠豆浆饮 212

黄豆蜂王浆 212

E 肺癌食疗 213

雪蛤炖燕窝 214

木耳炒肉片 214

柠檬叶煲猪肺 215

罗汉果茶 215

杏仁粥 215

枇杷叶粥 216

百合炒肉片 216

荸荠无花果汁 216

F 乳腺癌食疗 217

火龙果葡萄泥 218

鱼头护乳汤 218

蒲公英银花粥 218

黄花菜蒸田鸡 219

鲤鱼当归汤 219

芦笋天冬粥 219

滋补汤 219

G 宫颈癌食疗 220

益母草甲鱼汤 221

冬瓜排骨汤 221

鱼胶糯米粥 221

生地乌鸡汤 222

土茯苓饮 222

枸杞艾叶炖鸡 222

羊鱼鲜汤 223

菱粉粥 223

龟苓汤 223

H 肠癌食疗 224

木香大肠汤 225

葱油黄鱼 225

猪蹄乌龟参汤 226

桃根炖猪肠汤 226

田七粥 226

贞杞猪肝片 226

I 恶性淋巴癌食疗 227

芡实枸杞鸭汤 228

羊骨粥 228

豆芽凉面 228

首乌牛肉汤 229

牡蛎粥 229

野菊花粥 229

第三章 居家常用食疗材料第1节 居家常用谷物粳米 231

黑米 231

糯米 231

粟米 231

小麦 232

燕麦 232

高粱 232

玉米 232

第2节 居家常用蔬菜白菜 233

油菜 233

菠菜 233

韭菜 233

芹菜 234

芥菜 234

香菜 234

番茄 234

茄子 235

莲藕 235

马铃薯 235

白萝卜 235

胡萝卜 236

马齿苋 236

荸荠 236

莴笋 236

洋葱 237

辣椒 237

甜椒 237

青蒜苗 237

西蓝花 238

空心菜 238

竹笋 238

茼蒿 238

茭白 239

黄豆 239

佛手瓜 239

绿豆 239

扁豆 240

黑豆 240

绿豆芽 240

赤豆 240

豇豆 241

豌豆 241

黄瓜 241

冬瓜 241

南瓜 242

苦瓜 242

丝瓜 242

甜瓜 242

香菇 243

木耳 243

猴头菇 243

金针菇 243

草菇 244

平菇 244

甘薯 244

芋头 244

第3节 居家常用果品红枣 245

山楂 245

梅子 245

橄榄 245

核桃 246

荔枝 246

栗子 246

桂圆 246

石榴 247

苹果 247

芒果 247

李子 247

杨梅 248

柠檬 248

葡萄 248

草莓 248

甘蔗 249

杏 249

梨 249

椰子 249

桑葚 250

橘 250

桃 250

柚子 250

香蕉 251

柿子 251

猕猴桃 251

菠萝 251

西瓜 252

花生 252

葵花子 252

樱桃 252

第4节 居家常用肉蛋奶猪肉 253

猪蹄 253

猪尾 253

猪心 253

猪肚 254

猪腰 254

猪肺 254

猪血 254

猪脑 255

火腿 255

牛肉 255

牛肚 255

牛腩 256

羊肉 256

牛蹄筋 256

羊肚 256

羊心 257

兔肉 257

狗肉 257

鸡肉 257

鸡心 258

鸡肝 258

鸡肾 258

鸡肠 258

鸡爪 259

鸡翅 259

乌鸡 259

鸭肉 259

鹅肉 260

鸽肉 260

鹅肝 260

鹌鹑 260

蛇肉 261

鹌鹑蛋 261

鸡蛋 261

鸭蛋 261

鹅蛋 262

羊奶 262

牛奶 262

酸奶 262

第5节 居家常用水产品鳝鱼 263

鲤鱼 263

鲢鱼 263

鲫鱼 263

鲈鱼 264

黄鱼 264

草鱼 264

带鱼 264

青鱼 265

鳙鱼 265

乌鱼 265

泥鳅 265

田螺 266

田鸡 266

章鱼 266

鱿鱼 266

墨鱼 267

龟 267

虾 267

蟹 267

鳖 268

海参 268

海马 268

海带 268

紫菜 269

蛤蜊 269

牡蛎 269

青口 269

第6节 居家常用调料姜 270

葱 270

蒜 270

芥末 270

陈皮 271

胡椒 271

花椒 271

茴香 271

八角 272

孜然 272

豆蔻 272

桂皮 272

芝麻 273

花生油 273

食盐 273

酱油 273

醋 274

红糖 274

酒 274

蜂蜜 274

第7节 居家常用中药人参 275

西洋参 275

党参 275

太子参 275

黄芪 276

山药 276

白术 276

黄精 276

甘草 277

杜仲 277

鹿茸 277

冬虫夏草 277

生地 278

熟地 278

益智仁 278

何首乌 278

当归 279

沙参 279

白芍 279

阿胶 279

天门冬 280

麦门冬 280

石斛 280

玉竹 280

枸杞 281

薄荷 281

百合 281

菊花 281

桑叶 282

夏枯草 282

决明子 282

金银花 282

茯苓 283

佛手 283

天麻 283

罗布麻 283

益母草 284

川芎 284

桃仁 284

丹参 284

贝母 285

砂仁 285

橘梗 285

枇杷叶 285

酸枣仁 286

胖大海 286

五味子 286

罗汉果 286

芡实 287

田七 287

薏米 287

女贞子 287