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高血压营养配餐1288例
高血压营养配餐1288例

高血压营养配餐1288例PDF电子书下载

医药卫生

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  • 作 者:柴瑞震主编
  • 出 版 社:重庆:重庆出版社
  • 出版年份:2016
  • ISBN:9787229111434
  • 页数:238 页
图书介绍:这是一本针对高血压患者的膳食营养指导用书。本书包括高血压的常识、高血压的素食菜谱、药膳食疗等章节,作者将有降压功效的食材按照类别进行分类,重点介绍了与这些食材相关的降压菜品及其营养功效,对高血压人群有很好的营养指导意义。较之于传统高血压食疗菜谱,本书采取图、文、二维码视频相结合的方式,将制作过程最直观清晰地向读者呈现出来。
《高血压营养配餐1288例》目录

Part 1 解密高血压,让高血压无所遁形 14

全方位认识高血压 14

认清高血压早期的症状和危害 16

患高血压的原因 18

认识收缩压和舒张压 19

关于血压测量 20

关于高血压用药 22

Part 2 警惕高血压,避开饮食误区 26

高血压饮食治疗原则 26

高血压宜补的12种营养素 28

高血压的四季饮食 31

高血压饮食禁忌 32

Part3 直面高血压,用降压食材当武器 38

素菜类 38

大白菜 38

泽泻白菜汤 38

白菜木耳炒肉丝 39

包菜 40

胡萝卜丝炒包菜 40

肉丝包菜炒面 41

空心菜 42

酥豆炒空心菜 42

腰果炒空心菜 43

空心菜粥 43

芹菜 44

蒸芹菜叶 44

凉拌嫩芹菜 45

杏鲍菇炒芹菜 46

醋香芹菜海蜇皮 46

香菇芹菜牛肉丸 47

丹参芹菜粥 47

香菜 48

胡萝卜丝拌香菜 48

香菜炒豆腐 49

香菜冬瓜粥 49

生菜 50

炝炒生菜 50

生菜苦瓜沙拉 51

香菇扒生菜 51

马齿苋 52

凉拌马齿苋 52

蒜蓉马齿苋 53

西红柿 54

洋葱拌西红柿 54

西红柿炒山药 55

荔枝西红柿炒丝瓜 55

南瓜西红柿山楂煲瘦肉 56

西红柿牛腩汤 57

西红柿木耳鱼片汤 57

苦瓜 58

胡萝卜苦瓜沙拉 58

山药炖苦瓜 59

黄瓜 60

黄瓜酿肉 60

黄瓜汁 61

黄瓜豆浆 61

冬瓜 62

橙汁冬瓜条 62

蒸冬瓜酿油豆腐 63

莲子心冬瓜汤 63

丝瓜 64

松仁丝瓜 64

丝瓜肉末炒刀削面 65

丝瓜竹叶粥 65

茄子 66

蒜泥蒸茄子 66

清味茄子 67

蒸地三鲜 67

蒜香肉末茄子 68

豆角烧茄子 68

粉蒸茄子 69

洋葱 70

洋葱炒豆腐皮 70

洋葱芦笋烩彩椒 71

胡萝卜 72

胡萝卜玉米沙拉 72

西瓜翠衣拌胡萝卜 73

白萝卜 74

白萝卜彩椒沙拉 74

白萝卜玉米陈皮瘦肉汤 75

白萝卜汁 75

芦笋 76

芦笋西红柿鲜奶汁 76

芦笋马蹄藕粉汤 77

圣女果芦笋鸡柳 77

香菇 78

青菜香菇魔芋汤 78

荷兰豆炒香菇 79

金针菇 80

金针菇拌紫甘蓝 80

金针菇蔬菜汤 81

黑木耳 82

黑木耳拌海蜇丝 82

山药木耳炒核桃仁 83

鸡蛋木耳粥 83

黄豆芽 84

小白菜炒黄豆芽 84

胡萝卜丝炒豆芽 85

肉禽蛋奶类 86

猪瘦肉 86

蒜薹木耳炒肉丝 86

蚕豆瘦肉汤 87

胡萝卜瘦肉粥 87

牛肉 88

滑蛋牛肉 88

荷叶菜心蒸牛肉 89

包菜牛肉面 89

鸡肉 90

紫苏鸡肉荞麦面 90

开心果鸡肉沙拉 91

鸭肉 92

粉蒸鸭肉 92

玉米炒鸭丁 93

鸽肉 94

五彩鸽丝 94

红枣乳鸽粥 95

鸡蛋 96

枸杞麦冬炒鸡蛋 96

酸枣仁芹菜蒸鸡蛋 97

鸡蛋炒百合 97

牛奶 98

草莓牛奶羹 98

果汁牛奶 99

雪梨银耳牛奶 99

酸奶 100

圣女果酸奶沙拉 100

水蜜桃酸奶 101

橘子酸奶 101

水产类 102

草鱼 102

蒜苗烧草鱼 102

浇汁草鱼片 103

鲫鱼 104

合欢山药炖鲫鱼 104

苹果红枣鲫鱼汤 105

西红柿炖鲫鱼 105

鲤鱼 106

糖醋鲤鱼 106

陈皮红豆鲤鱼汤 107

海参 108

海参炒时蔬 108

桂圆炒海参 109

海参粥 109

海蜇 110

紫甘蓝拌海蜇丝 110

心里美拌海蜇 111

紫菜 112

紫菜凉拌大白菜 112

紫菜笋干豆腐煲 113

紫菜豆腐羹 113

海带 114

蒜泥海带丝 114

海带瓜果沙拉 115

莲藕海带汤 115

水果类 116

苹果 116

苹果银耳莲子汤 116

苹果银耳瘦肉汤 117

苹果胡萝卜麦片粥 117

桃子 118

香蕉拌桃片 118

桃子胡萝卜汁 119

桃子苹果汁 119

猕猴桃 120

猕猴桃大杏仁沙拉 120

葡萄柚猕猴桃沙拉 121

香蕉 122

牛奶香蕉蒸蛋羹 122

香蕉豆浆 123

提子香蕉奶昔 123

橘子 124

橘子香蕉水果沙拉 124

苹果橘子汁 125

橘子豌豆炒玉米 125

菠萝 126

菠萝黄瓜沙拉 126

菠萝橙汁 127

鲜榨菠萝汁 127

橙子 128

橙盅酸奶水果沙拉 128

盐蒸橙子 129

橙香果仁菠菜 129

柠檬 130

紫苏柠檬汁 130

芦荟柠檬汁 131

柠檬姜汤 131

桑葚 132

草莓桑葚奶昔 132

桑葚莲子银耳汤 133

桑葚粥 133

山楂 134

山楂酸梅汤 134

山楂三七粥 135

胡萝卜山楂汁 135

五谷豆类 136

糙米 136

南瓜小米糙米糊 136

西洋参糙米粥 137

红薯糙米饭 137

小米 138

小米双麦粥 138

小米南瓜粥 139

小米豆浆 139

玉米 140

苦瓜玉米粒 140

玉米黄瓜沙拉 141

小麦 142

小麦粳米粥 142

小麦玉米豆浆 143

小麦糯米粥 143

燕麦 144

南瓜糯米燕麦粥 144

燕麦豆浆 145

栗子燕麦豆浆 145

黄豆 146

黄豆白菜炖粉丝 146

小米黄豆粥 147

坚果类 148

核桃 148

人参核桃甲鱼汤 148

当归黄芪核桃粥 149

核桃杏仁豆浆 149

榛子 150

榛子枸杞桂花粥 150

榛子红豆粳米粥 151

榛子莲子燕麦粥 152

榛子小米粥 152

杏仁榛子豆浆 153

板栗 154

润肠板栗燕麦粥 154

板栗雪梨稀粥 155

板栗二米粥 156

桂花红薯板栗甜汤 156

田七板栗排骨汤 157

杏仁 158

月季花杏仁粥 158

甜杏仁绿豆海带汤 159

杏仁大米汤 160

白果杏仁银耳羹 160

山药杏仁银耳羹 161

牛奶杏仁露 161

松子 162

松子胡萝卜丝 162

松子豌豆炒香干 163

松子仁粥 163

Part 4 远离高血压,见证降压药膳的神奇 166

川芎 166

川芎白芷鱼头汤 166

三七 167

三七红枣粥 167

红花 168

当归红花汤 168

菊花 169

菊花粥 169

槐花 170

槐花粥 170

葛根 171

葛根刺五加粥 171

杜仲 172

杜仲鹌鹑汤 172

银杏 173

银杏猪肚汤 173

泽泻 174

泽泻蒸马蹄 174

天麻 175

天麻双花粥 175

钩藤 176

首乌银杏叶钩藤汤 176

玉米须 177

黑豆玉米须瘦肉汤 177

桑寄生 178

桑寄生连翘鸡爪汤 178

西洋参 179

西洋参川贝苹果汤 179

麦冬 180

麦冬黑枣鸡汤 180

百合 181

茯苓百合排骨汤 181

玉竹 182

玉竹炒藕片 182

黄芩 183

柴胡黄芩汤 183

绞股蓝 184

绞股蓝麦冬雪梨汤 184

夏枯草 185

夏枯草黑豆汤 186

罗布麻 186

罗布麻枸杞银耳汤 186

决明子 187

决明子大米粥 187

Part 5 巧攻高血压,特殊人群的有效食疗 190

老年高血压 190

茭白木耳炒鸭蛋 191

泽泻蒸冬瓜 192

红花白菊粥 192

芦笋豆浆 193

姜汁黑豆豆浆 193

妊娠期高血压 194

凉拌木耳 195

猪肉包菜卷 196

茯苓山楂炒肉丁 196

南瓜西红柿面疙瘩 197

葱乳饮 197

产后高血压 198

蒜蓉油麦菜 199

彩椒芹菜炒肉片 200

姜汁芥蓝烧豆腐 201

丝瓜排骨粥 201

青春期高血压 202

橄榄油芹菜拌核桃仁 203

山楂菠萝炒牛肉 204

炝拌包菜 205

黄瓜猕猴桃汁 205

儿童高血压 206

橄榄油芹菜拌白萝卜 207

黄豆香菜汤 207

薏米西红柿面 208

麦冬大米粥 208

百合玉竹粥 209

黄瓜雪梨汁 209

Part 6 突击高血压,高血压并发症对症食疗 212

高血压并发肥胖症 212

香菜拌黄豆 213

粉蒸胡萝卜丝 213

板栗龙骨汤 214

芹菜苹果汁 215

决明子消脂瘦身汤 215

高血压并发高脂血症 216

金针菇拌粉丝 217

生菜南瓜沙拉 217

胡萝卜丝蒸小米饭 218

黄瓜菠萝汁 218

香菜炒鸡丝 219

高血压并发糖尿病 220

芹菜胡萝卜丝拌腐竹 221

凉拌香菇粉皮 221

胡萝卜板栗排骨汤 222

南瓜面片汤 223

罗布麻山楂粥 223

高血压并发冠心病 224

生菜紫甘蓝沙拉 225

乌醋花生黑木耳 225

玉竹烧胡萝卜 226

蒸冬瓜肉卷 226

空心菜肉丝炒荞麦面 227

高血压并发脑血管病 228

五香黄豆香菜 229

桔梗拌海蜇 229

菊花核桃粥 230

圣女果胡萝卜汁 231

丹参红花陈皮汤 231

高血压并发肾病 232

葡萄苹果沙拉 233

玉米烧排骨 233

牛膝香菇煲瘦肉 234

玉米须薏米绿豆汤 234

南瓜鸡蛋面 235

高血压并发痛风 236

老虎菜拌海蜇 237

苦瓜菊花汤 237

南瓜大麦汤 238

红花红枣粥 238

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