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葡萄酒随身宝典

葡萄酒随身宝典

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作者：（英）约翰逊著；戴鸿靖，严轶韵译
出版社：北京：中信出版社
出版年份：2013
ISBN：9787508633251
页数：528 页

图书介绍：休·约翰逊是世界最受欢迎的葡萄酒作家之一。作者在书中详尽地介绍了有关葡萄酒的所有知识，如世界各地的葡萄品种，适合搭配葡萄酒的各地食品（以及具体搭配方式），全世界所有出产葡萄酒的地区的地理位置、风土环境、产品质量水平、知名产区／酒庄、风格特色、优质年份等，全都提供了第一手资料，读者通过本书就能够全面地了解在葡萄酒商店和餐厅中如何选酒。

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《葡萄酒随身宝典》目录

标签：葡萄酒葡萄宝典

致谢 4

展望 6

怎样阅读这本书 10

葡萄酒报告 12

深入观察 14

如果你喜欢这个，可以试试 16

葡萄品种 19

美酒和美食 28

法国 52

波尔多的酒庄 142

意大利 182

德国 234

西班牙和葡萄牙 270

波特、雪莉和马德拉 306

瑞士 321

奥地利 330

英格兰和威尔士 343

欧洲中部及东南部 345

希腊 369

地中海东部和北非 376

亚洲和前苏联 383

北美洲 386

加拿大 431

南美洲 433

澳大利亚 448

新西兰 472

南非 490

来自法国南部的葡萄酒 511

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