小空间大智慧 小面积餐厅PDF电子书下载
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- 作 者:精品文化编
- 出 版 社:武汉:华中科技大学出版社
- 出版年份:2012
- ISBN:9787560978574
- 页数:160 页
图书介绍:本书根据市场细分的要求,对小面积餐厅如何合理布局、如何界定风格、如何搭配材料等理论知识进行说明,同时结合丰富的案例和多元的角度展示。
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《小空间大智慧 小面积餐厅》目录
丰州千之花 4
许留山(深圳市华强店) 8
许留山(深圳市益田假日广场店) 12
太鼓判 16
牛公馆(北京佳程广场店) 20
Brown Sugar(台北店) 26
星愿时尚餐厅 32
许留山(花园城店) 40
旗山别墅73号西餐厅 46
烹大师烧肉达人(上海四川北路店) 50
鸿霖时尚餐厅 56
金沙洲如家快餐厅 62
妈妈小厨餐厅 66
陶板屋——和风创作料理 70
Delicious餐厅 78
澳门人气日本料理 84
干锅轩餐厅 90
汉府餐厅 98
黄记煌三汁焖锅(中心城店) 104
昆明王府并莱茵春天 110
罗曼帝时尚餐吧 114
随烧(世贸百货店) 122
天一竹菌类火锅(望京店) 130
上海花见日本料理餐厅 134
新镇江酒家 138
顺旺基中式餐饮(旗舰店) 144
寻常故事餐厅 148
原食部落时尚餐厅 156
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