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觅食香港
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工业技术

  • 电子书积分:9 积分如何计算积分?
  • 作 者:晓莫著
  • 出 版 社:广州:南方日报出版社
  • 出版年份:2012
  • ISBN:9787549106837
  • 页数:184 页
图书介绍:香港作为开埠百多年的自由贸易港,观察它的美食特色和研判背后的发展历程,几乎就是一部另类的城市发展历史。这本书,就是希望借故事、借一个“内地人”对香港的观察,展示那些美食,说些美食背后的故事。
《觅食香港》目录
标签:觅食

中环 2

超爱茶餐厅 2

纠结爱上“蛇王芬” 11

饼饼泰昌店店红 14

分子料理,对食材的礼赞 18

兰芳园:奶茶故事从这里开始 23

米其林三星照耀池记云吞 28

繁华都市里的寂寥晚餐 30

九记牛腩非常牛 34

莲香楼的淡定早茶 39

咖啡馆,女人心灵小憩地 44

油尖旺 52

百年大计:Jimmy's Kitchen 52

好吧,我拜倒在蚝裙边下 57

太平馆西餐厅:我来自广州 62

抓住吃货味蕾的PHO 67

“意大利喏” 71

牛肉赞歌 75

港式快餐打横看 79

美都餐室——带你穿越半世纪 85

摇身一变,靓猪扒! 88

走私一份净鱼蛋 91

北京饺子在香港 94

排队吃点心? 98

旺角爱情小调 103

湾仔·铜锣湾·北角 110

太兴与“芬蒂” 110

无肠公子的炼狱生涯 115

喜喜,骆克道的救命茶餐厅 120

小笼汤包的秘密 123

龟苓膏,不治性病治心病 127

凤厨栖香港,北角撞“才神” 130

北角的阿鸿究竟是不是帅哥一枚? 136

明星饭堂 144

明星开店,招牌好使吗? 144

明星追捧,无分贵贱 149

鸿星海鲜酒家——味道才是王道! 152

华星冰室——陈奕迅挚爱 155

喜记避风塘辣蟹——明星消夜地 158

新记餐厅——全港最简陋VIP区 162

其他明星饭堂 165

街边小吃 168

北角鸡蛋仔在九龙 168

地铁茶叶蛋,重在解馋啊! 170

买三块表,不如吃一份煎酿三宝 172

6号码头鱼蛋香 175

许留山甜品:许我留一手 177

后记 181

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