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孕产全程营养饮食方案
孕产全程营养饮食方案

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医药卫生

  • 电子书积分:10 积分如何计算积分?
  • 作 者:刘友丽主编;书香悦己编著
  • 出 版 社:北京:中国轻工业出版社
  • 出版年份:2011
  • ISBN:9787501981311
  • 页数:239 页
图书介绍:孕育一个健康、聪明、漂亮的宝宝是每一个已婚备孕女性的心愿,而这一目标的实现前提很大一部分得益于准妈妈在备孕和怀孕期间的合理营养及科学饮食。本书详细介绍了准妈妈和产后哺乳期妈妈对于营养和饮食的不同需求,将孕期细分,分阶段详细指导孕妈妈和产后妈妈怎么吃,吃多少;同时,本书还根据不同人群的需求,如肥胖孕妈妈,高血压、糖尿病、贫血孕妈妈,根据她们孕期不同的身体状况来安排饮食方案。
《孕产全程营养饮食方案》目录

第—章 孕期全程营养与饮食需求 14

准妈妈的健康饮食理念 14

食物种类多样化,不偏食 14

少食多餐取代一日三餐 15

适量饮食,警惕营养过剩 15

孕期需要忌口和少吃的食物 16

刺激性食品和饮品 16

高糖、高脂肪食品 16

加工、霉变食品和未经煮熟的鱼、肉、蛋 17

温热性补品 17

动物肝脏 17

孕期所需的基本营养素 18

矿物质 18

维生素 19

蛋白质 20

脂肪 20

碳水化合物 21

膳食纤维 21

孕早期饮食原则与推荐食谱 22

营养均衡,以易消化食物为主 22

少量多餐 22

推荐食谱 23

孕中期饮食原则与推荐食谱 24

增加热能 24

保证优质足量的蛋白质 24

保证适宜的脂肪供给 24

补充无机盐和微量元素 24

健脑是关键 24

推荐食谱 25

孕晚期饮食原则与推荐食谱 26

膳食保证质量高营养全 26

少食多餐 26

口味清淡、忌食刺激性食物 26

推荐食谱 27

第二章 30

Part 1 孕1月,小生命悄悄降临 30

准妈妈的身体变化 30

受精卵形成,开始着床 30

胚泡着床,出现类似感冒症状 30

小生命开始孕育,准妈妈要注意饮食 30

受精卵快速发育成“小海马” 31

胚泡需要约6天时间完成着床 31

受精卵变成“小海马”,准妈妈反应不一 31

宝宝的性别、长相在此时决定 31

无需刻意进补 32

饮食习惯无需大调整 32

适当摄入含叶酸丰富的食物 32

服用叶酸增补剂 32

补充叶酸菜谱 33

孕1月饮食推荐 34

准妈妈的热量需求 34

一周饮食搭配推荐表 34

早餐 35

午餐 36

晚餐 38

营养加餐 40

美味小点 41

延伸阅读:发现怀孕之后的常见问题 42

喝酒了 42

吃药了 42

没有补叶酸或者漏服叶酸 42

一般感冒,食疗比吃药好 43

风寒感冒食疗方 43

Part 2 孕2月,早孕反应开始了 46

出现早孕反应 46

乳房开始出现变化,尿频初现 46

孕吐是本月最明显的妊娠标志 46

胚胎大脑快速发育 47

胚胎大脑进入高速发育时期 47

告别“小海马”,有点“人样”了 47

营养全面规范 48

不要担心孕吐会影响胎儿的营养摄取 48

多吃缓解呕吐症状的食物 48

让孕妈妈感觉舒适的食物 48

开胃菜 49

孕2月饮食推荐 50

慎食易致胎儿畸形的食物 50

一周饮食搭配推荐表 50

早餐 51

午餐 52

晚餐 54

营养加餐 56

美味小点 57

延伸阅读:喝水也要讲科学 58

孕期不同阶段的饮水量 58

这些水准妈妈不宜喝 58

适合准妈妈的补水方法 59

Part 3 孕3月,顺利度过孕早期 62

受激素影响,准妈妈脾气变坏了 62

子宫如拳头大小 62

激素变化使准妈妈产生焦虑情绪 62

胚胎发育成胎儿了 63

头很大,占了身体的一半 63

重要内脏器官形成,并开始工作 63

在羊水中忙碌地活动着 63

精挑细选,用食物调节情绪 64

能让准妈妈心情变好的食物 64

饮食清淡,做神清气爽的准妈妈 64

快乐菜 65

孕3月饮食推荐 66

合理补充镁,胎儿更健康 66

一周饮食搭配推荐表 66

早餐 67

午餐 68

晚餐 70

营养加餐 72

美味小点 73

延伸阅读:避开容易导致流产的食物 74

流产发生的原因 74

吃多了易致流产的食物 74

多吃安胎食物 75

Part 4 孕4月,进入相对舒心的时期 78

准妈妈身心进入相对稳定期 78

早孕反应逐渐消失 78

出现妊娠纹 78

可以感应胎动了 78

胎儿模样初长成 79

胎盘完成,胎儿发育迅速而稳健 79

能做很多动作,身上长出胎毛 79

摄入充足全面的营养 80

增加主食摄取,注重热量补充 80

多食补血食品,补充优质蛋白质 80

合理营养,切勿偏挑食 80

补锌,帮助胎儿重要器官发育 80

补锌食谱 81

孕4月饮食推荐 82

本月重点营养素推荐 82

一周饮食搭配推荐表 82

早餐 83

午餐 84

晚餐 86

营养加餐 88

美味小点 89

延伸阅读:怎样吃更营养 90

动点小心思,让工作餐变营养 90

选择适当时机喝酸奶与牛奶,效果加倍 90

准妈妈多吃益肤食物,宝宝皮肤更好 91

若完全素食,应重点关注矿物质摄入 91

Part 5 孕5月,感受胎动的奇妙 94

准妈妈更明显地感受到胎动 94

体重增加了,有时候会感到阵痛 94

更明显地感受到胎动 94

身体出现水肿 94

分泌初乳 94

胎儿能够感受世界了 95

主要器官发育更完善 95

感觉器官也进入成长关键期 95

进入钙化时期,补钙是重点 96

不同妊娠阶段,不同钙质需求 96

选择高钙食物 96

补钙食谱 97

孕5月饮食推荐 98

孕5月营养需求 98

一周饮食搭配推荐表 98

早餐 99

午餐 100

晚餐 102

营养加餐 104

美味小点 105

延伸阅读:吃对水果更健康 106

适合准妈妈吃的几种水果 106

各种水果的适宜食用时间 106

吃水果的禁忌 107

Part 6 孕6月,准妈妈变得“孕味”十足 110

子宫进一步增大,已经很有孕味了 110

子宫进一步增大 110

体重增加很多,易出现疲劳 110

乳房发育更旺盛 110

局部皮肤出现蛛形血管瘤 110

胎儿已经是小人儿了 111

五官已经清晰可辨 111

四肢发育更加完善 111

器官发育更成熟 111

血容量增加易贫血,及时补铁 112

准妈妈对铁的需求量 112

含铁食物,准妈妈补铁的首选 112

缺铁严重,遵医嘱服用补铁剂 112

补铁食谱 113

孕6月饮食推荐 114

孕6月饮食禁忌 114

一周饮食搭配推荐表 114

早餐 115

午餐 116

晚餐 118

营养加餐 120

美味小点 121

延伸阅读:怎样吃鸡蛋更有营养 122

煮鸡蛋——营养保存最全面 122

准妈妈的健康吃鸡蛋方法 122

不宜与鸡蛋同吃的食物 123

Part 7:孕7月,进入妊娠关键期 126

受子宫增大影响,出现诸多不适 126

胸口憋闷,呼吸变得困难 126

心脏负担加重,谨防出现相对性贫血 126

妊娠反应增重,妊娠纹继续明显 126

胎儿器官发育基本完善 127

五官貌似老人样 127

性别分化,器官发育趋于成熟 127

胎动减少 127

重点补充“脑黄金” 128

营养全面仍是本月的饮食原则 128

“脑黄金”能促进胎儿大脑正常发育 128

“脑黄金”食物推荐表 128

补充“脑黄金”食谱 129

孕7月饮食推荐 130

低盐、低糖、低脂 130

避免难消化、易胀气食物 130

一周饮食搭配推荐表 130

早餐 131

午餐 132

晚餐 134

营养加餐 136

美味小点 137

延伸阅读:妈妈多吃鱼,胎儿更健康 138

孕期常吃鱼益处多 138

蒸鱼可最大限度保留不饱和脂肪酸 138

学会健康地吃鱼 138

有些鱼不宜吃 139

Part 8 孕8月,进入孕晚期 142

进入孕晚期,身体变笨重 142

子宫占据大半个腹部,谨防各种并发症 142

身体因为笨重变得行动不便 142

胎动减少,胎儿基本成熟了 143

胎儿身体发育基本完成 143

胎位开始固定 143

胎动达到高潮 143

重视碳水化合物,保证热量供给 144

食物多样化,营养重搭配 144

营养摄取要适宜 144

补充能量食谱 145

孕8月饮食推荐 146

孕8月“明星”食物 146

一周饮食搭配推荐表 146

早餐 147

午餐 148

晚餐 150

营养加餐 152

美味小点 153

延伸阅读:肥胖准妈妈要控制饮食 154

准妈妈偏胖,危害多多 154

肥胖准妈妈饮食原则 154

不易吃胖的营养食物 155

Part 9 孕9月,为出生积极准备 158

接近分娩,谨防早产 158

子宫继续增大,准妈妈更加辛苦 158

阴道分泌物增加 158

谨防宫缩频繁,预防早产 158

胎儿发育渐近成熟 159

发育渐近成熟,很像新生儿了 159

体重增长加快,胎动减少,胎心率下降 159

胎儿头部开始下降,进入骨盆 159

饮食科学规律,减轻胃部负担 160

合理调配,重视矿物质摄入 160

减轻胃部负担,适当补充膳食纤维 160

膳食纤维食材推荐 160

补充膳食纤维 161

孕9月饮食推荐 162

三餐搭配,保证质量 162

一周饮食搭配推荐表 162

早餐 163

午餐 164

晚餐 166

营养加餐 168

美味小点 169

延伸阅读:孕期牙痛的饮食缓解方法 170

孕期牙痛需慎防 170

孕期牙痛饮食原则 170

这些食物可以缓解牙痛 171

必要的时候可用药物缓解牙痛 171

Part 10 孕10月,分娩倒计时 174

身体为分娩做好充分准备 174

上腹部压迫感减轻,膀胱、直肠压迫感增加 174

尿频、便秘更严重,下肢行动困难 174

谨防提前破水 174

胎儿足月,静待生产 175

胎儿足月,各器官已经发育成熟 175

羊水从清澈透明变为浑浊 175

储备足够能量,为分娩做准备 176

补充维生素B1,可减轻分娩困难 176

维生素B1食物推荐 176

补充维生素B1 177

孕10月饮食推荐 178

孕10月的饮食宜忌 178

一周饮食搭配推荐表 178

早餐 179

午餐 180

晚餐 182

营养加餐 184

美味小点 185

延伸阅读:高龄准妈妈的饮食须知 186

高龄——孕期最大“隐忧”之一 186

高龄准妈妈的饮食原则 186

高龄准妈妈更应注意补铁、钙 187

不同孕期阶段,不同的饮食需求 187

第三章 特殊孕期的饮食调养 190

缺铁性贫血 190

饮食原则 190

调养食谱 191

孕期便秘 192

饮食原则 192

调养食谱 193

妊娠糖尿病 194

饮食原则 194

调养食谱 195

妊娠高血压综合征 196

饮食原则 196

调养食谱 197

腹胀腹痛 198

孕期不同,腹痛腹胀有不同 198

饮食原则 198

调养食谱 199

妊娠水肿 200

饮食原则 200

多吃具有缓解水肿功效的食物 200

调养食谱 201

孕期失眠 202

饮食原则 202

调养食谱 203

第四章 坐好月子等于女人重生 206

月子饮食宜忌 206

月子食补“黑名单” 206

月子里的“明星食物” 206

月子饮食推荐 206

产后饮食基本原则 206

月子食谱推荐 207

月子的四个阶段,饮食各有重点 208

产后第一阶段(产后第1周):活血化淤,排出恶露 208

产后第二阶段(产后第2、3周):健脾益肾、祛湿收涩 209

产后第三阶段(产后第4、5周):补气养血 210

产后第四阶段(产后第6周):进补适减,正常即可 211

催乳下奶,让宝宝吃饱吃好 212

饮食原则 212

催乳食材推荐 212

促进泌乳食谱 213

剖宫产妈妈术后饮食调养 214

剖宫产后4天内的饮食原则 214

剖宫产后的饮食禁忌 214

剖宫产产后食谱 215

素食妈妈产后饮食调养 216

“素妈妈”产后饮食原则 216

“素妈妈”一日饮食种类 216

“素妈妈”食谱 217

合理膳食助妈妈恢复体形 218

产后减肥忌盲目 218

有助产后减肥的健康食材 218

产后减肥食谱 219

第五章 产后常见病的饮食调养 222

产后贫血 222

饮食调养原则 222

产后补血食谱 223

恶露不下 224

饮食宜忌 224

散淤通滞食谱 225

恶露不净 226

饮食原则 226

益气摄血食谱 227

产后水肿 228

饮食原则 228

利水消肿食谱 229

产后便秘 230

饮食原则 230

理肠通便食谱 231

产后尿潴留 232

饮食原则 232

益气通尿食谱 233

产后出血 234

饮食原则 234

止血调养食谱 235

附录 补充不同营养素食谱 236

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