人人都能学会的超赞甜点PDF电子书下载

制作甜点前要做的工作 6

制作甜点常用工具和模具 7

制作甜点常用材料 10

甜点制作基础步骤大公开 12

Part 01 甜咸塔和派 18

杏仁巧克力塔 20

心形樱桃芝士塔 22

柠檬塔 24

香蕉酥粒塔 26

草莓杏仁奶油塔 28

焦糖香蕉塔 30

黑樱桃杏仁奶油塔 32

树莓巧克力塔 34

培根芦笋派 36

菠菜方形塔 38

经典葡式蛋挞 40

紫薯糯米蛋挞 42

拿破仑派 44

迷你苹果派 46

酥皮菠萝派 48

面包鲜虾派 50

酥皮樱桃派 51

Part 02 可口酥松饼 52

什锦果仁酥饼 54

法式朗姆奶油酥饼 56

抹茶豆沙圆酥 58

核桃迷你酥条 60

脆皮杏仁酥 61

柠檬果酱薄饼 62

圣诞姜糖饼屋 63

草莓豆沙麻薯 66

巧克力麻薯 68

榛果芝士雪球 70

枫糖酥角 72

豆沙铜锣烧 74

苹果可丽饼 76

蛋香核桃松糕 77

Part 03 布丁·舒芙蕾 78

香草布丁 80

香米鲜奶布丁 82

椰奶木瓜布丁 84

什锦鲜果面包布丁 86

草莓西米布丁 88

新鲜芒果布丁 90

原味舒芙蕾 92

巧克力舒芙蕾 94

香橙舒芙蕾 96

巴伐利亚奶油布丁 98

草莓慕斯 100

提拉米苏 102

Part 04 泡芙·巧克力 104

奶油迷你泡芙 106

芝麻奶酪泡芙 108

香草坚果泡芙 110

抹茶菠萝泡芙 112

香橙酒心巧克力 114

松露巧克力 116