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第一章 物质结构和元素周期表 3

第一节 原子的结构 3

一、原子的组成 3

二、原子核外电子的排布 4

三、元素周期律 5

第二节 元素周期表 7

一、元素周期表的结构 7

二、主族元素性质的递变规律 7

三、元素周期表的应用 10

第三节 化学键 11

一、离子键 11

二、共价键 11

第四节 分子的极性和氢键 13

一、极性分子和非极性分子 13

二、氢键 14

第五节 配位化合物 14

一、配合物的概念 14

二、配合物的组成 14

三、配合物的命名 15

第六节 氧化还原反应 15

一、氧化反应和还原反应 16

二、氧化剂和还原剂 16

第二章 医学中重要的无机物 19

第一节 单质 19

一、汞 19

二、氧气 19

三、氯气 19

四、碘 20

五、活性炭 20

第二节 化合物 20

一、二氧化硫 20

二、氨 21

三、氢氧化铝 21

四、碳酸氢钠 22

五、石膏 22

六、硫酸亚铁 22

七、硫酸钡 22

八、漂白粉 23

第三章 物质的量 24

第一节 物质的量及其单位 24

一、物质的量 24

二、物质的量单位 24

第二节 摩尔质量 25

一、摩尔质量 25

二、摩尔质量的应用 26

第三节 气体摩尔体积 27

一、摩尔体积 27

二、气体摩尔体积 28

三、气体摩尔体积的应用 28

第四章 溶液 30

第一节 分散系 30

一、分子或离子分散系 30

二、胶体分散系 30

三、粗分散系 30

第二节 胶体溶液和高分子化合物溶液 31

一、胶体溶液 31

二、高分子化合物溶液 33

第三节 溶液的浓度 34

一、物质的量浓度 34

二、质量浓度 35

三、体积分数 36

四、质量分数 37

第四节 浓度的换算和溶液的稀释 37

一、浓度的换算 37

二、溶液的稀释 38

第五节 溶液的渗透压 39

一、渗透现象和渗透压 39

二、渗透压与溶液浓度的关系 40

三、等渗、低渗和高渗溶液 41

四、渗透压在医学中的意义 42

第五章 化学反应速度和化学平衡 43

第一节 化学反应速度 43

一、化学反应速度 43

二、影响化学反应速度的因素 43

第二节 化学平衡 44

一、不可逆反应和可逆反应 45

二、化学平衡 45

三、化学平衡的移动 46

第六章 电解质溶液 49

第一节 强电解质和弱电解质 49

一、强电解质和弱电解质 49

二、弱电解质的电离平衡 49

第二节 离子反应 51

一、离子反应和离子方程式 51

二、离子反应发生的条件 52

三、离子方程式的书写 52

第三节 水的电离和溶液的pH值 53

一、水的电离 53

二、溶液的酸碱性和pH值 53

三、酸碱指示剂 54

第四节 盐类的水解 55

一、盐类的水解 55

二、不同类型盐的水解 55

第五节 缓冲溶液 57

一、缓冲溶液的组成 58

二、缓冲溶液的作用原理 58

三、缓冲溶液在医学上的意义 59

第七章 烃 60

第一节 有机化合物概述 60

一、有机化合物的特征 60

二、有机化合物的结构 61

三、有机化合物的分类 62

第二节 开链烃 63

一、饱和链烃 63

二、不饱和链烃 67

第三节 闭链烃 71

一、脂环烃 71

二、芳烃 71

第八章 醇、酚、醚 74

第一节 醇 74

一、醇的结构和分类 74

二、醇的命名 75

三、醇的性质 75

四、医学上常见的醇 77

第二节 酚 78

一、酚的结构和分类 78

二、酚的命名 78

三、酚的性质 79

四、常见的酚 80

第三节 醚 80

一、醚的结构、分类和命名 80

二、乙醚 81

第九章 醛和酮 82

第一节 醛和酮的结构与性质 82

一、醛和酮的结构 82

二、醛和酮的命名 82

三、醛和酮的化学性质 83

第二节 几种常见的醛和酮 84

一、甲醛 84

二、乙醛 85

三、戊二醛 85

四、丙酮 85

第十章 羧酸、羟基酸和酮酸 86

第一节 羧酸 86

一、羧酸的结构和分类 86

二、羧酸的命名 86

三、羧酸的化学性质 87

四、几种常见的羧酸 88

第二节 羟基酸和酮酸 89

一、重要的羟基酸和酮酸 89

二、羟基酸和酮酸的性质 90

三、酮体的概念 91

第十一章 胺和酰胺 92

第一节 胺 92

一、胺的结构和分类 92

二、胺的命名 93

三、胺的化学性质 93

四、季铵盐和季铵碱 95

五、几种含氮杂环化合物 96

第二节 酰胺 97

一、酰胺的结构和命名 97

二、酰胺的性质 98

三、尿素 98

第十二章 酯和脂类 100

第一节 酯 100

一、酯的结构和命名 100

二、酯的性质 100

第二节 油脂 101

一、油脂的组成、结构和命名 101

二、油脂的性质 102

三、油脂的乳化作用 103

第三节 类脂 103

一、磷脂 103

二、固醇 104

第十三章 糖类 106

第一节 糖的概念与分类 106

一、糖的概念 106

二、糖的分类 106

第二节 单糖 106

一、葡萄糖 107

二、果糖 109

三、核糖和脱氧核糖 110

第三节 二糖 111

一、麦芽糖 112

二、蔗糖 112

第四节 多糖 113

一、淀粉 113

二、糖元 114

三、纤维素 114

第十四章 氨基酸和蛋白质 116

第一节 氨基酸 116

一、氨基酸的结构、分类和命名 116

二、氨基酸的性质 118

第二节 蛋白质 120

一、蛋白质的组成和结构 120

二、蛋白质的性质 121

化学实验 124

一、化学实验规则 124

二、常用化学实验仪器介绍 125

实验一 化学实验基本操作 126

实验二 溶液的配制和稀释 128

实验三 电解质溶液 130

实验四 醇、酚、醛、酮 131

实验五 羧酸和油脂 133

实验六 糖与蛋白质 133

附录 136

附录一 初中化学基础知识 136

附录二 化学中常用的量和法定单位 144

附录三 常用的SI词头 144