粮食企业经营管理学PDF电子书下载

目录 1

引言 1

第一章　粮食企业 1

第一节　粮食企业的概念与类型 1

第二节　粮食企业的特征和任务 6

第三节　粮食企业素质 8

第二章　粮食企业管理原理 13

第一节　粮食企业管理的必要性 13

第二节　粮食企业管理的性质、职能和任务 16

第三节　粮食企业管理的发展沿革 23

第四节　粮食企业管理的基本原则和基本方法 28

第五节　现代企业管理原理 33

第三章　粮食企业的组织机构 39

第一节　粮食企业组织机构概述 39

第二节　设置粮食企业组织机构的原则 42

第三节　粮食企业组织机构的形式 46

第四章　粮食企业领导和领导制度 53

第一节　企业领导 53

第二节　企业领导者的领导方式和职责 56

第三节　企业领导制度 64

第四节　企业领导者的才能和素质修养 68

第一节　激励的基础理论 72

第五章　粮食企业管理激励 72

第二节　影响职工积极性的因素和激励方法 79

第三节　粮食企业思想政治工作 85

第六章　粮食企业经营与管理概述 92

第一节　粮食企业经营与管理 92

第二节　粮食企业的经营要素 96

第三节　粮食企业由管理型向经营型的转变 100

第四节　粮食企业的经营思想 102

第七章　粮食企业经营决策和经营计划 105

第一节　粮食企业市场调整与市场预测 105

第二节　粮食企业经营决策 115

第三节　粮食企业经营计划 126

第八章　粮食商品购销业务管理 131

第一节　粮食商品购销业务的特点和任务 131

第二节　粮食商品收购业务管理 134

第三节　粮食商品销售业务管理 139

第四节　粮食商品交易谈判 145

第九章　粮食商品储存业务管理 150

第一节　粮库的类型和仓储形式 151

第二节　粮食商品进出库管理和粮情检查 153

第三节　粮食仓储技术管理 158

第一节　粮食调运概述 162

第十章　粮食商品调运业务管理 162

第二节　粮食调拨 166

第三节　粮食运输 168

第十一章　粮食商品加工业务管理 181

第一节　粮食加工的意义和任务 181

第二节　粮食加工厂的类型和经营方式 185

第三节　粮食加工新产品的开发 188

第十二章　粮食企业质量管理 193

第一节　质量管理的发展 193

第二节　粮食企业的全面质量管理 197

第三节　粮食质量管理保证体系 202

第四节　粮食质量管理的控制方法 204

第十三章　粮食企业财务管理与经济核算 212

第一节　粮食企业财务管理的内容和任务 212

第二节　粮食企业资金管理 214

第三节　粮食企业费用成本管理 222

第四节　粮食企业利润管理 230

第五节　粮食企业经济核算 237

第十四章　粮食企业劳动管理 241

第一节　粮食企业劳动管理的特点和任务 241

第二节　粮食企业劳动组织 242

第三节　粮食企业的劳动定额和劳动定员 247

第四节　粮食企业劳动报酬与集体福利 250

第五节　粮食企业职工教育与人才开发 253

第十五章　粮食企业物资与设备管理 257

第一节　粮食企业的物资管理 257

第二节　粮食企业设备技术管理 267

第十六章　粮食企业信息管理 274

第一节　粮食企业信息 274

第二节　粮食企业信息管理 279

第三节　粮食企业管理信息系统 283

第十七章　粮食企业的公共关系 290

第一节　公共关系概述 290

第二节　公共关系的基础和分类 297

第三节　粮食企业公共关系 299

第十八章　粮食企业文化 308

第一节　粮食企业文化的基础 308

第二节　粮食企业文化的特征及内容 316

第三节　建立中国特色的粮食企业文化的条件和方法 321

第十九章　粮食企业诊断 331

第一节 粮食企业诊断的作用与要求 331

第二节　粮食企业诊断的种类和内容 334

第三节　粮食企业诊断的程序和方法 339

第二十章　粮食企业管理现代化 345

第一节　粮食企业实行现代化管理的意义和内容 345

第二节　粮食企业常用的现代化管理方法 349