粮食企业经营管理PDF电子书下载

第一章 社会主义粮食企业 1

第一节 企业产生及其发展 1

第二节 现代粮食企业及其特征 4

第三节 粮食企业的设计 8

第四节 粮食企业素质 12

第五节 企业与国家的关系 15

第二章 企业管理概论 18

第一节 企业管理的概念 18

第二节 企业管理的基本原理 24

第三节 企业管理的职能 29

第四节 企业管理的基本方法 34

第五节 企业管理现代化 37

第三章 领导制度与组织结构 41

第一节 企业领导制度 41

第二节 建立组织机构的原则 51

第三节 组织机构的主要形式 56

第四章 现代企业领导 63

第一节 领导的本质 63

第二节 领导功能 68

第三节 领导素质 74

第四节 领导集团结构与工作 78

第五节 领导者的思维方法 83

第五章 粮食市场调查 86

第一节 粮食市场调查的意义 86

第二节 粮食市场调查的内容 88

第三节 粮食市场调查的步骤 90

第四节 粮食市场调查的方法 92

第六章 粮食市场预测 100

第一节 粮食市场预测的概念和作用 100

第二节 粮食市场预测的内容 102

第三节 粮食市场预测的步骤 103

第四节 粮食市场预测的方法 106

第七章 粮食企业经营决策 121

第一节 经营决策概述 121

第二节 经营决策类型与决策过程 125

第三节 经营决策的方法 129

第八章 粮食企业生产经营计划 144

第一节 生产经营计划的概念及特征 144

第二节 生产经营计划的编制、执行和控制 146

第三节 网络计划技术 150

第一节 现代市场营销理论 169

第九章 粮食商品购销和储存管理 169

第二节 消费者心理 173

第三节 粮食商品收购 176

第四节 粮食商品销售 182

第五节 粮食商品储存管理 188

第十章 粮食商品调运管理 195

第一节 粮食商品调运的概念和意义 195

第二节 粮食调运管理的任务和原则 196

第三节 粮食商品合理运输 198

第四节 合理运输技术 201

第十一章 粮食工业生产管理 220

第一节 粮食工业生产概述 220

第二节 生产过程的组织 222

第三节 产品开发 233

第十二章 粮食物价管理 241

第一节 粮食商品价格及其形成 241

第二节 粮食价格管理体制 243

第三节 粮食价格的制定 245

第四节 粮食企业价格决策 252

第一节 全面质量管理的概念 257

第十三章 全面质量管理 257

第二节 质量管理的方法 260

第三节 质量管理基础工作 265

第十四章 粮食企业劳动管理 272

第一节 劳动组织 272

第二节 劳动定额 277

第三节 劳动定员 281

第四节 劳动报酬 283

第五节 劳动力资源开发 289

第一节 物资储备定额 293

第十五章 物资设备管理 293

第二节 物资库存量控制方法 298

第三节 物资仓库管理 305

第四节 设备综合经营管理 309

第十六章 财务管理和经济核算 319

第一节 资金管理 319

第二节 费用管理 329

第三节 利润管理 333

第四节 成本控制 336

第五节 经济核算 352