酱腌菜的加工及食用PDF电子书下载
- 电子书积分：7 积分如何计算积分？
- 作 者：阮国基，程琳编
- 出 版 社：北京：科学普及出版社；广州分社
- 出版年份：1983
- ISBN：17051·60201
- 页数：78 页
图书介绍：
《酱腌菜的加工及食用》目录
梅菜 1
榨菜 6
圆头菜 15
梳菜片 18
酱头菜 20
萝卜条 25
菜脯、菜脯畔 29
菜丝 30
咸酸芥菜 33
泡菜 37
酸笋 42
扁尖 45
冬菜 50
腌雪里蕻 54
酸荞头 58
糖醋瓜英 63
糖醋酥姜 68
油榄 74
专有名词注释 78
相关图书
- 《激光加工实训技能指导理实一体化教程 下》王秀军，徐永红主编；刘波，刘克生副主编 2017
- 《先进激光加工技能实训》肖海兵主编 2019
- 《菜籽油加工技术》罗质主编 2019
- 《蔬菜腌制加工技术》闫广金著 2019
- 《高分子材料与加工实验教程》刘昕责任编辑；（中国）胡扬剑，舒友，罗琼林 2019
- 《中药材加工、鉴质实用技术》周至杰 2019
- 《脉冲电场食品非热加工技术》曾新安主编 2019
- 《刺五加生产加工适宜技术》李晓琳，张顺捷主编 2018
- 《中药材生产加工适宜技术丛书 中国中药资源大典·中药材系列 延胡索生产加工适宜技术》范慧艳，李石清，黄璐琦编 2018
- 《不同加工条件对牛肉肌内胶原蛋白特性及肉品质影响研究》牛君责任编辑；（中国）常海军 2019
作者其它书籍
出版社其它书籍
- 《指向核心素养 北京十一学校名师教学设计 英语 七年级 上 配人教版》周志英总主编 2019
- 《《走近科学》精选丛书 中国UFO悬案调查》郭之文 2019
- 《北京生态环境保护》《北京环境保护丛书》编委会编著 2018
- 《中医骨伤科学》赵文海，张俐，温建民著 2017
- 《美国小学分级阅读 二级D 地球科学&物质科学》本书编委会 2016
- 《指向核心素养 北京十一学校名师教学设计 英语 九年级 上 配人教版》周志英总主编 2019
- 《强磁场下的基础科学问题》中国科学院编 2020
- 《小牛顿科学故事馆 进化论的故事》小牛顿科学教育公司编辑团队 2018
- 《小牛顿科学故事馆 医学的故事》小牛顿科学教育公司编辑团队 2018
- 《高等院校旅游专业系列教材 旅游企业岗位培训系列教材 新编北京导游英语》杨昆，鄢莉，谭明华 2019