包装技术与方法PDF电子书下载

一、收缩包装的特点 （11 1

第一章 绪论 1

§ 1—1 包装的定义、功能与分类 1

目录 1

§1—2 包装技术的发展概况 2

§1—3 包装技术的研究对象 3

§ 1—4 包装技术的选择、研究与开发 3

§1—5 本课程的性质和任务 4

§1 3—1 概述 （12 5

§13—2 真空与充气包装的机理 （12 5

第二章 商品在流通过程中的质量变化 6

§2—1 商品的物理变化 6

§2—2 商品的化学变化 8

三、拉伸包装方法 （11 9

§2—3 商品的生理生化变化 9

§2—4 商品质量变化的内在因素 10

§ 2—5 商品质量变化的外界因素 13

第三章 防霉腐包装技术 16

§3—1 物品霉腐的主要因素 16

§3—3 防霉腐包装技术 17

§3—2 物品霉腐的机理 17

§4—1 湿空气与商品变质的关系 21

第四章 防湿包装技术 21

§ 4—2 包装内湿度变化的因素 22

§4—3 防湿包装方法及其设计 24

第五章 防虫害包装技术 27

§5—1 商品的虫害 27

§5—2 流通领域的环境因素对害虫的影响 28

§5—3 防虫害包装技术 30

第六章 防锈蚀包装技术 34

§ 6—1 金属制品的锈蚀原理 34

§ 6—2 影响金属制品锈蚀的因素 39

§6—3 防锈蚀包装技术 44

§ 7—1 被包装物品的灭菌技术 56

第七章 无菌包装技术 56

§7—2 包装容器（或材料）的灭菌技术 57

§7—3 无菌包装系统 58

§8—1 防震包装的作用 60

第八章 防震包装技术 60

§8—2 防震包装的方法 65

§8—3 防震包装的设计方法 70

第九章 充填技术 76

§9—1 概述 76

§9—2 液体物料充填 76

一、液体灌装的力学基础 76

二、液体灌装的具体方法 77

§9—3 固体物料充填 84

一、称量充填法 84

二、容积充填法 85

一、纸盒的种类及选用 89

§10—1 装盒技术 89

第十章 装盒与装箱技术 89

二、装盒方法 91

三、装盒方法、制盒与装盒设备选用 92

§10—2装箱技术 93

一、瓦楞纸箱的基本形式和术语 93

二、装箱方法 94

三、瓦楞纸箱和装箱设备的选用 97

第十一章 裹包与装袋技术 98

§11—1裹包技术 98

一、裹包方法 98

二、褒包机的选用 102

一、袋的分类 103

§11—2 装袋技术 103

二、装袋方法 105

一、包装材料的选择要点 108

§11—3 软性包装所用材料的选择 108

二、常用软包装材料的特性及用途 109

第十二章 收缩包装与拉伸包装技术 111

§12—1 收缩包装技术 111

二、常用的收缩薄膜 112

三、收缩包装方法 113

四、收缩包装设备 116

§12—2 拉伸包装技术 117

一、拉伸包装的特点 117

二、常用的拉伸薄膜 117

§12—3 收缩包装与拉伸包装的比较 123

第十三章 真空包装与充气包装技术 125

§13—3 真空与充气包装工艺过程 126

§13—4 食品的真空与充气包装 127

§13—5 真空与充气包装所用的包装方式 129

§13—6 真空与充气包装机 129

第十四章 泡罩包装与贴体包体 131

§14—1 泡罩包装 131

一、泡罩包装方法 131

二、泡罩包装材料的选用 133

三、泡罩包装机的选用 134

§14—2 贴体包装 135

一、贴体包装方法 135

§14—3 泡罩包装与贴体包装的比较和选用 136

二、贴体包装材料和包装机的选用 136

第十五章 集合包装技术 138

§15—1 集合包装的作用 138

§15—2 集合包装方法 139

第十六章 封缄与捆扎技术 145

§16—1封缄技术 145

一、粘合方法 145

二、用封闭物封缄 150

§16—2捆扎技术 153

一、捆扎带的主要性能 154

二、常用的几种捆扎带 154

三、捆扎操作过程 154

四、捆扎工具与设备 155

一、标签的种类 156

§17—1 赔标技术 156

第十七章 贴标与打印技术 156

二、标签的形式 157

三、标签材料 157

四、贴标签工艺及设备 157

§17—2打印技术 161

一、接触式打印 161

二、非接触式打印 162

第十八章 包装技术应用 164

§18—1 食品包装技术 164

§18—2 食品包装实例 177

§18—3 医药品包装技术 183

参考文献 189

附录Ⅰ 常用包装名词、术语、中、英文对照表 189

附录Ⅱ 常用塑料中、英文及缩写对照表 192