商品质量检验PDF电子书下载

第一章　商品质量检验总论 1

第一节　概述 1

目录 1

第二节　商品质量管理与经营质量控制 15

第三节　商品质量监督与监督检验 31

第四节　进出口商品检验 51

第五节 商品检验的方法与应用 62

第六节　检测数据的分析和处理 88

第一节　抽样检查概述 104

第二章　商品质量的抽样检查 104

第二节　抽样检查方案概述 108

第三节　抽样检查标准简介 111

第四节　产品质量监督抽样标准简介 117

第五节　抽样检查的实施要点 127

第三章　食品的感官鉴定与掺伪鉴别 137

第一节　概述 137

第二节 肉及肉制品 140

第三节　蛋品 147

第四节　乳品 154

第五节　茶叶 157

第六节　酒 161

第七节　软饮料及冷食品 169

第八节　罐头 174

第九节　食糖和糖果 177

第十节　卷烟 180

第十一节　调味品 182

第十二节　食品掺伪的常见方法 187

第四章　食品的理化与微生物学检验 190

第一节　食品的物理检验 190

第二节　食品的化学成分分析 209

第三节　食品卫生微生物学检验 237

第四节　食品添加剂的检验 251

第五节　食品中有害物质的检验 263

第五章　农产品检验 283

第一节　概述 283

第二节　农作物种子检验 285

第三节　粮食油料检验 305

第四节　棉花检验 321

第五节　羊毛检验 342

第六节　水产品检验 371

第六章　纺织品检验 396

第一节　概述 396

第二节　纺织品检验 408

第三节　国外纺织品质量的法定管制 463

第一节　概述 468

第七章　服装检验 468

第二节　服装号型 473

第三节　机织服装检验 478

第四节　针织服装检验 493

第八章　家用电器检验 521

第一节　概述 521

第二节　家用电器检验的程序与范围 524

第三节　家用电器的安全要求 528

第四节　家用电器主要安全性能及其试验方法 534

第五节　家用电器部分技术性能及其试验方法 545

第六节　家用电器环境试验的内容与要求 563

第七节　家用电器产品的质量要求与质量检验 566

第九章　轻工商品检验 606

第一节　概述 606

第二节　纸制品检验 608

第三节　塑料制品检验 628

第四节　搪瓷制品检验 649

第五节　化妆品检验 658

第六节　皮鞋检验 670

第七节　玩具检验…………………………………………（685 ）第十章　化工商品检验 717

第一节　概述 717

第二节　涂料检验…………………………………………（720 ）第三节　颜料检验…………………………………………（ 742 ）第四节　染料检验 754

第五节　化工品检验………………………………………（766 ）第十一章　建筑材料检验 790

第一节　概述 790

第二节　建筑材料的质量要求 794

第三节　水泥检验 802

第四节　砌墙砖检验………………………………………（811 ）第五节　装饰材料检验 822

第六节　防水材料检验……………………………………（833 ）主要参考书目 838