浙江省非物质文化遗产代表作丛书 五芳斋粽子制作技艺PDF电子书下载
- 电子书积分：8 积分如何计算积分？
- 作 者：金兴盛总主编；杨颖立，徐炜，屠丽辉编
- 出 版 社：杭州：浙江摄影出版社
- 出版年份：2015
- ISBN：7551411852
- 页数：145 页
图书介绍：这是与省文化厅合作的第三批“国家级非物质文化遗产代表作丛书”项目第一批次的30种图书之一，介绍五芳斋粽子制作技艺的基本要素。
《浙江省非物质文化遗产代表作丛书 五芳斋粽子制作技艺》目录
一、概述 9
［壹］粽子起源史 9
［贰］粽子发展史 12
二、五芳斋粽子的制作技艺 36
［壹］五芳斋粽子的种类 36
［贰］五芳斋粽子的制作技艺 40
三、五芳斋粽子的传承与保护 58
［壹］五芳斋粽子的传承谱系 58
［贰］五芳斋粽子的重要价值 94
［叁］五芳斋棕子的保护措施 99
附录 专家学者评价 120
相关图书
- 《生物质甘油共气化制氢基础研究》赵丽霞 2019
- 《东北民歌文化研究及艺术探析》（中国）杨清波 2019
- 《大学英语教学的跨文化交际视角研究与创新发展》许丽云，刘枫，尚利明著 2020
- 《跨文化交际背景下的中西文化比较研究》任永进，贺志涛著 2019
- 《生态文化建设的社会机制研究》阮晓莺著 2019
- 《党内政治文化建设指南》苏玉主编 2017
- 《白纻舞及其歌辞的文化解读》王俊，曹化根著 2019
- 《美国小学分级阅读 二级D 地球科学&物质科学》本书编委会 2016
- 《社会文化系统中的翻译》姜秋霞，杨正军 2019
- 《中国经典文化走向世界丛书 学术卷 2》龚海燕译 2019
作者其它书籍
出版社其它书籍