瘦身美容菜谱PDF电子书下载

第一章 药膳减肥概论一、古人对肥胖的认识 1

二、肥胖的标准 1

二、肥胖与遗传因素有关 3

第二章 肥胖是怎样形成的一、人体内脂肪细胞的增多 3

三、肥胖与职业、性别、年龄有关 4

二、肥胖与运动有关 4

第三章 与肥胖有关的因素一、肥胖与饮食的关系 4

五、肥胖与药物有关 5

四、肥胖与疾病有关 5

六、肥胖与嗜好进食有关 6

第四章 肥胖对人类的危害一、肥胖是许多慢性病的温床 7

三、肥胖对儿童的危害 8

二、肥胖对社会经济的影响 8

四、肥胖对妇女的危害 9

二、减肥要持之以恒 11

第五章 减肥注意事项一、不要盲目减肥 11

三、减肥计划要切合实际 12

三、药膳减肥方法 14

二、祖国医学对肥胖的治疗原则 14

第六章 祖国医学对肥胖的分型及治疗一、祖国医学对肥胖的分型 14

第七章 减肥用药物与食物一、减肥用药物 16

二、减肥用食物 21

山楂肉干 27

第八章 减肥瘦身药膳山楂炒瘦肉 27

山楂煮肉丝 28

山楂炖鲜藕 29

山楂竹荪汤 29

山楂炒花菜 30

山楂拌花菜 30

蒸鲜藕夹山楂 30

山楂炒鸡丝 31

山楂炒土豆丝 31

山楂炒豆芽 32

山楂煮梨片 32

山楂银耳 32

山楂拌白菜 33

山楂炒鱿鱼 33

山楂排骨 34

山楂煮荸荠 34

山楂炖凤翅 35

山楂烧豆腐 35

山楂炒菠菜 35

山楂荷叶肉丝汤 36

山楂炒里脊 36

山楂煮鲤鱼 37

山楂鸡蛋汤 37

山楂丝瓜汤 38

山楂黄花汤 38

山楂炒莴苣 39

山楂薏苡仁汤 39

山楂玉米须汤 39

薏苡仁炖鲜藕 40

山楂炒苦瓜 40

薏苡仁炖蹄花 41

薏苡仁炖苦瓜 41

薏苡仁炖冬瓜 42

薏苡仁煮丝瓜 42

薏苡仁黄花菜汤 43

薏苡仁煮胡萝卜 43

薏苡仁炖白木耳 44

薏苡仁煮黑木耳 44

薏苡仁煮马铃薯 45

薏苡仁炖南瓜 45

薏苡仁煮白菜 45

薏苡仁炖海带 46

薏苡仁煮黄瓜 46

薏苡仁煮鲤鱼 47

薏苡仁炖兔肉 47

薏苡仁炖田螺 48

薏苡仁炖荸荠 48

薏苡仁炖鳢鱼 49

薏苡仁炖蛤蜊肉 49

薏苡仁炖乌鸡 50

薏苡仁炖白鸭 50

薏苡仁炖鹌鹑 50

薏苡仁炒豇豆 51

薏苡仁炖豆腐 51

薏苡仁绿豆汤 52

薏苡仁炒扁豆 52

薏苡仁煮黑豆 53

薏苡仁炖豌豆 53

金银花煮莲子 54

金银花煮绿豆 54

金银瓜条 54

金银花煮豇豆 55

金银花煮蚕豆 55

金银花炖野鸭 56

金银花炒兔肉 56

金银花炒芹菜 57

金银花煮田螺 57

金银花拌白菜 58

金银花紫菜汤 58

金银花炒蕹菜 58

金银花白萝卜汤 59

金银花冬瓜汤 59

丹参炖乌鸡 60

金银花煮黄瓜 60

丹参煮马铃薯 61

丹参煮黄瓜 61

丹参煮卷心菜 62

丹参煮萝卜 62

丹参煮冬瓜 62

丹参煮苦瓜 63

丹参煮木耳 63

丹参煮莴苣 64

丹参煮丝瓜 64

丹参煮芹菜 65

丹参煮鲜藕 65

丹参蒸鹌鹑 66

丹参煮海蜇 66

丹参煮花生 66

丹参煮豇豆 67

丹参蒸乳鸽 67

赤芍煮豌豆 68

丹参煮黑豆 68

赤芍炖乌鸡 69

赤芍煮兔肉 69

赤芍煮绿豆 69

赤芍炖鸽肉 70

赤芍炖绿头鸭 70

赤芍炖淡菜 71

赤芍炖鹌鹑 71

赤芍煮菱肉 72

赤芍煮田螺 72

赤芍煮苦瓜 73

赤芍炖连藕 73

赤芍煮芹菜 73

赤芍炖冬瓜 74

赤芍煮胡萝卜 74

益母草煮马铃薯 75

赤芍煮黄瓜 75

益母草煮丝瓜 76

益母草煮冬瓜 76

益母草煮胡萝卜 77

益母草煮莴笋头 77

益母草煮西芹 78

益母草煮鲜藕 78

益母草炖墨鱼 79

益母草煮田螺 79

茺蔚子炖绿豆 80

益母草炖乌鸡 80

茺蔚子炖乌鸡 81

茺蔚子煮豆腐 81

茺蔚子煮黑豆 81

茺蔚子炖鲤鱼 82

茺蔚子炖白鸭 82

茺蔚子炖荸荠 83

茺蔚子煮蛤蜊肉 83

茺蔚子煮黄瓜 84

茺蔚子煮冬瓜 84

三七蒸冬瓜 85

三七汽锅鸡 85

三七蒸乌鸡 85

当归煮黑豆 86

三七蒸鲜藕 86

当归煮鸡血 87

当归绿豆汤 87

当归炖鹌鹑 88

当归炖乌鸡 88

当归煮芹菜 89

当归煮荸荠 89

当归炖团鱼 89

当归煮胡萝卜 90

当归煮紫菜 90

牛膝煮黑豆 91

当归煮鲜藕 91

牛膝煮豆腐 92

牛膝煮蚕豆 92

牛膝蒸乌鸡 93

牛膝炖兔肉 93

牛膝煮蛤蜊肉 94

牛膝煮鳢鱼 94

牛膝炖白鸭 94

牛膝煮苦瓜 95

牛膝煮芹菜 95

牛膝煮黄瓜 96

牛膝炖冬瓜 96

川芎炖冬瓜 97

川芎炖鱼头 97

川芎煮莴苣头 98

川芎煮芹菜 98

川芎炖鲜藕 98

川芎炖鹌鹑 99

川芎煮田螺 99

川芎蒸乳鸽 100

川芎炖乌鸡 100

女贞子炖鹌鹑 101

女贞子炖乳鸽 101

女贞子炖乌龟 102

女贞子炖鲈鱼 102

女贞子炖鲤鱼 103

女贞子煮莴苣 103

女贞子煮魔芋 103

女贞子炖海带 104

女贞子炖冬瓜 104

何首乌煮鲤鱼 105

女贞子炖鲫鱼 105

何首乌煮蛤蜊 106

何首乌煮猪肝 106

旱莲草煮鲫鱼 107

何首乌炖鲜藕 107

山茱萸煮冬瓜 108

旱莲草煮青蛤 108

山茱萸炖乌鸡 109

山茱萸炖鲜藕 109

山茱萸煮田螺 110

山茱萸煮蛤蜊肉 110

山茱萸炖鹌鹑 111

山茱萸炖鲤鱼 111

枸杞子炖乌鸡 112

枸杞子蒸乳鸽 112

枸杞炖鲜藕 113

枸杞子煮冬瓜 113

枸杞炒瘦肉 114

枸杞子煮黄瓜 114

菊花炒鱼片 115

菊花炒双耳 115

菊花炒苦瓜 115

菌灵芝炖乌鸡 116

灵芝炒兔片 116

茅根炖蛤蜊 117

菌灵芝炖鹌鹑 117

白茅根炖鲜藕 118

白茅根炖田螺 118

荷叶蒸糯米 119

荷叶蒸乌鸡 119

荷叶煮白萝卜 120

荷叶煮莴苣 120

荷叶煮黄瓜 121

荷叶煮冬瓜 121

荷叶煮蛤蜊肉 122

荷叶煮田螺 122

荷叶煮鲜藕 122

荷叶煮豆腐 123

荷叶炖绿头鸭 123

赤小豆炖鲤鱼 124

荷叶煮绿豆 124

人参炒香菇 125

山楂粥 126

荷叶粥 126

第九章 减肥药膳粥 126

绿豆粳米粥 127

荷叶白萝卜粥 127

荷叶绿豆粥 127

山楂莴苣粥 128

山楂鲜藕粥 128

山楂冬瓜粥 128

金银花粥 129

山楂黄瓜粥 129

丹参粥 130

薏苡仁粥 130

旱莲草粥 131

茺蔚子粥 131

赤芍粥 131

三七粥 132

益母草粥 132

山茱萸粥 133

首乌粥 133

当归粥 133

菊花粥 134

枸杞子粥 134

茯苓粥 135

白茅根粥 135

菌灵芝粥 135

赤小豆粥 136

陈皮粥 136

黑木耳粥 137

豆浆粥 137

玉米须粥 137

仙人粥 138

金银花饮 139

荷叶饮 139

第十章 药膳减肥饮料山楂饮 139

女贞子饮（1） 140

陈皮饮 140

丹参饮 141

山茱萸饮 141

女贞子饮（2） 141

金银菊花茶 142

菊花饮 142

川芎饮 142

三七饮 143

人参饮 143

赤小豆饮 144

首乌饮 144

当归饮 144

银耳饮 145

薏苡仁饮 145

枸杞子饮 145

茅根饮 146

茯苓饮 146

菌灵芝饮 147

玉米须饮 147

煎鸽蛋角 148

熘鸽子蛋 148

润肤防皱 148

肉丝炒鹌鹑蛋 149

当归鸽蛋羹 149

蒸鸽子蛋 149

软炸鹌鹑蛋 150

什锦鹌鹑蛋 150

香椿蛋 151

鸡蛋烧油菜 151

琥珀鸡蛋 151

虾仁鸡蛋羹 152

番茄鸡蛋 152

鸡蛋炒香菇 152

灵芝鸡蛋汤 153

蛋丝春笋汤 153

奶汁蜂蜜饮 154

龙眼枣仁饮 154

人参核桃饮 154

银耳莲子糖羹 155

红枣核桃煎 155

洋参胡桃煎 155

甘蔗荸荠饮 156

三汁饮 156

佛手鲜藕饮 156

菠萝葡萄汁 157

西瓜鲜梨浆 157

雪梨马蹄浆 157

当归鸡翅 158

蘑菇炖仔鸡 158

甜瓜苹果汁 158

虫草汽锅鸡 159

清蒸鸭 159

黄芪焖鸭 159

奶汁白菜心 160

咖喱菠萝鸡 160

卤汁仔鸡 160

茭白里脊丝 161

姜汁白菜 161

醋烹藕片 162

鲜蘑烧丝瓜 162

海米空心菜羹 162

菠萝肉片 163

干煸苦瓜 163

小枣炖猪蹄 164

酱猪蹄 164

蚕豆肚丝 165

椰汁排骨 165

归参猪肤羹 165

番茄牛肉丝 166

奶汁牛肉块 166

松仁烧肉 166

人参煨羊肉 167

当归兔肉 167

红枣炖牛肉 167

归芍鲫鱼 168

洋参焖鲤鱼 168

枣芪羊脑 168

银耳鲈鱼羹 169

虫草炖白鲢 169

清蒸胖头鱼 169

糖醋鱼块 170

奶汁黄花鱼 170

干炸带鱼 171

白汁黄姑鱼 171

干烧武鲳鱼 171

醋椒鱼段 172

锅？平鱼 172

干炸虾球 173

醋烹大虾 173

油爆鱼片 173

椰汁虾仁 174

银耳青虾 174

枣仁海参羹 175

鸡肉扒海参 175

奶汁虾仁 175

红烧干贝 176

虾仁海参汤 176

葱烩海参 176

姜汁豆腐 177

黄瓜炒虾仁 177

锅？豆腐 178

豆腐鸡丁 178

肉末豆腐 178

海鲜豆腐 179

豆腐炖牛肉 179

豆腐鸭片 179

鲜蘑砂锅冻豆腐 180

归参砂锅豆腐 180

姜枣砂锅豆腐 180

冻豆腐羊肉火锅 181

冻豆腐白菜火锅 181

腐竹炒豆芽 182

春笋炒血豆腐 182

双色豆腐 182

当归豆腐羹 183

香菇炒面筋 183

腐竹烧黄瓜 183

豆腐丝瓜汤 184

银耳豆腐羹 184

洋参豆腐羹 184

粉丝豆腐汤 185

冬虫夏草豆腐汤 185

菠菜面筋汤 186

菠菜豆腐汤 186

灵芝豆腐汤 186

西红柿面筋汤 187

黄焖凤肝 188

莴笋熘肝尖 188

明目美眼 188

草决明鳗鱼羹 189

夜明砂蒸干贝 189

菊花青鱼 189

苦瓜肉丁 190

葱炒苦瓜 190

素炒芥菜 191

苦瓜鱼丸汤 191

苦瓜氽丸子 191

胡萝卜炖羊眼 192

胡萝卜煨猪肝 192

芥菜肉片 192

奶汤胡萝卜 193

牛柳胡萝卜丁 193

菊花胡萝卜汤 193

油菜焖牛腩 194

羊肝炒油菜心 194

奶油油菜 194

夜明菜心汤 195

油菜鸭肝羹 195

葱炒卷心菜 196

猪肝炒卷心菜 196

油菜粉丝蛋汤 196

菊花卷心菜汤 197

鸡肝卷心菜汤 197

牛眼卷心菜汤 197

芹菜猪肝汤 198

虾籽炝芹菜 198

什锦芹菜 198

蒲菜鸭肝 199

肉片炒蒲菜 199

芹菜牛眼羹 199

蒲菜粉丝汤 200

蒲菜鱼片 200

夏枯草马蹄饮 201

决明山楂羹 201

刺梨谷精羹 201

杞菊鳗鱼 202

菊花乌鸡肝汤 202

桑叶鲜藕饮 202

夜明砂炖牛肉 203

奶汤鸡肝 203

桑芽砂锅豆腐 203

地黄鹌鹑蛋羹 204

煮鸭肝鸡蛋 204

菟丝子炖猪肝 204

桑菊炖乳鸽 205

菊花鸽蛋 205

鱼片猪肝汤 206

鸭肝羊眼羹 206

凤肝猪眼羹 206

菊花鸡肝春笋汤 207

牛眼菠菜汤 207

乌鸡肝香菜汤 207

南瓜羊肝汤 208

桂圆鸭肝羹 208

红枣猪眼羹 208

夜明谷精汤 209

海带鸭肝汤 209

菊花明目汤 210

红枣粉蒸肉 211

参芪焖猪肉 211

丰乳健身 211

紫河车红枣炖肉 212

五味猪肉 212

胡桃烧肉 212

大枣蒸丸子 213

龙眼丸子 213

紫河车砂锅丸子 214

当归猪肉丸子 214

阿胶虫草丸子 214

煎牛肉丸 215

五味牛肉丸 215

肉豆蔻砂锅丸子 215

洋参牛肉丸 216

糖醋牛肉丸 216

当归炖大肠 217

冬虫夏草酱肘 217

山药红枣酱肘 217

山药煨羊蹄 218

胡桃煲猪蹄 218

枣仁煨猪蹄 218

党参炖排骨 219

糖醋小排 219

五香羊蹄 219

山萸肉炖羊排 220

地黄阿胶排骨 220

虫草炖排骨 220

胡桃阿胶猪脑 221

人参炖猪脑 221

五香炸牛排 221

清蒸口条 222

参芪炖口条 222

当归羊脑 222

山药蒸鹌鹑 223

五香鹌鹑 223

豆蔻口条 223

当归枣仁鹌鹑 224

太子参炖鹌鹑 224

参枣炖鸭子 225

阿胶地黄鹌鹑 225

砂锅鹌鹑 225

当归鹅肉 226

清蒸鹅肉 226

胡桃鸭块 226

小枣焖鸽子 227

虫草白鹅 227

枣仁炖鹅肉 227

山药当归炖鸽 228

椰汁龙眼鸽肉 228

芪术鸡翅 229

人参远志炖鸡 229

紫河车煲嫩鸡 229

地黄煲兔肉 230

山药蒸兔肉 230

肉豆蔻仔鸡 230

虫草松仁山兔 231

洋参栗子兔肉 231

当归五味兔肉 231

栗子甲鱼 232

太子参煮蛋 232

阿胶砂锅山兔 232

海参鸡脯 233

党参蒸鲫鱼 234

枣仁砂锅鱼块 234

海参鱼片羹 234

煲红枣鱼块 235

紫河车炖鲫鱼 235

火腿烧鱼片 235

归参蒸桂鱼 236

山茱萸炖鲫鱼 236

黄芪虫草焖鱼 236

奶汤松仁桂鱼 237

荔枝桂鱼 237

山药焖黄鳝 238

胡桃山萸黄鳝 238

椰汁龙眼鱼段 238

黄芪炖胖头鱼 239

当归煲胖头鱼 239

党参蒸胖头鱼 239

醋烹黑鲢 240

归芪砂锅鱼头 240

山药砂锅鱼头 240

洋参松仁鲈鱼 241

酱汁花鲈 241

虫草煲鲈鱼 242

当归椰汁鲈鱼 242

桂圆枣仁鲈鱼 242

肉蔻武鲳鱼 243

红烧鲂鱼块 243

清炖鲂鱼 243

栗子焖竹鱼 244

白汤竹鱼 244

紫河车炖武鲳鱼 244

砂锅野鲮鱼 245

虫草炖竹鱼 245

党参炖刀鱼 246

黄芪蒸刀鱼 246

椒盐刀鱼 246

豆蔻凤尾鱼 247

熟地凤尾鱼 247

阿胶砂锅刀鱼 247

枣仁焖鲳鱼 248

奶汤鲳鱼 248

佛手鲳鱼 248

椰汁婆子鱼丁 249

龙眼蒸平鱼 249

山萸炖平鱼 249

太子参焖黄花鱼 250

咖喱婆子鱼 250

归芪石首鱼 251

山药蒸黄姑鱼 251

洋参枣仁春水鱼 251

椒盐银鱼 252

红枣砂锅石首鱼 252

参术炖石首鱼 252

奶汤银鱼 253

当归银鱼羹 253

红枣银鱼羹 253

冬菜炒鸡片 254

凉拌生菜 254

土豆烧牛腩 254

蘑菇牛柳 255

乌发美发 256

何首乌炖鸡 256

栗子鸡脯 256

栗肉仔鸡煲 257

瓜姜黑豆烧仔鸡 257

姜汁乌鸡块 258

蒸桃仁鸡块 258

滑炒乌鸡丝 258

炸芝麻桃仁鸡 259

熘桃仁乌鸡卷 259

栗子仔鸡 260

石榴乌鸡 261

地黄鸡 261

鸡茸菠菜 262

嫩姜子鸭片 262

清汤鸭条 263

料烧鸭 263

炸鸭肝 264

黄焖地黄鸭 264

珍珠鸭子 265

香酥鸭子 266

芝麻鹅肉脯 266

何首乌煮鸡蛋 267

松子虾仁 267

芝麻蛋羹 268

酿鸽蛋 268

什锦鸡蛋 269

烹鹌鹑 269

酒酿鸠 270

红煨乳鸽 270

松子熏肉 271

煎烹黄精猪肝 271

炒腰花 272

栗子肉丁 273

松仁肉卷 273

松子肉丁 274

果汁煎肉脯 274

地黄烧猪肉 275

杜仲腰花 275

黑豆炖猪肉 276

何首乌炖羊肉 276

何首乌酱肘 276

首乌牛肉汤 277

奶汤核桃肉 277

干炸里脊 278

滑熘里脊 278

黑芝麻肉丝 279

炸核桃腰块 279

首乌焖全鱼 280

炒鱼片 280

黑豆鱼肉羹 281

地黄烧鲳鱼 281

清蒸黄精鲫鱼 282

枸杞鱼羹 283

彩熘黄鱼 283

鲫鱼旱莲豆腐汤 284

黑芝麻桂鱼 284

炒松仁鱼丁 285

芝麻银鱼 285

油爆核桃乌鱼卷 286

栗子烧海参 286

酱汁芝麻核桃仁 287

栗子白菜 287

黑芝麻菠菜 288

黄芪蘑菇炖鸡 289

旱莲炖鸡 289

润发护发 289

首乌栗子鸡 290

枸杞清蒸鸡 290

清汤茯苓鸭条 291