中国食物PDF电子书下载

电子书积分：11 积分如何计算积分？
作者：（美）尤金·N.安德森（E.N.Anderson）著；马孆，刘东译
出版社：南京：江苏人民出版社
出版年份：2003
ISBN：7214031736
页数：292 页

图书介绍：请想象一下，当老匠人吉佩托刚刚用木头造成一个小木偶，看到它竟然动了起来，并且直盯盯地盯着他的眼睛时，他是何等的惊讶啊！一个变成了小男孩的木偶匹诺曹开始了一系列有趣、滑稽的历险。匹诺曹的心地并不坏，但是，他很容易被遇上的糟糕伙伴牵着鼻子走：一只小偷猫和一只狡猾的狐狸。这是儿童文学的一部杰作，由沃尔特？迪斯尼拍摄成电影后更是成了不朽之作。本画册收集了迪斯尼３０年代末到４０年代初的早期作品。还选收了三四十年代在我国流行的一些其他外国卡通漫画，如《笨水手》、《阿里巴巴》等。

查看图书目录点击购买PDF全本电子书

上一篇：女性补血养生食谱下一篇：家用电器的选购和使用指南

《中国食物》目录

标签：食物

第一章自然环境 1

鸣谢 4

年表 5

第二章史前史与历史的发端 7

第三章至关重要的一千年：周朝到汉朝 23

第四章来自西方的食物：中世纪的中国 45

第五章食物体系的确立：宋朝以及诸征服王朝 54

第六章内卷化：中华帝国的晚期 73

第七章传统农业的顶峰 97

第八章今日中国食品 108

第九章一些基本烹调法 144

第十章区域和地方 154

第十一章食物的传统药用价值 182

第十二章食物在社会中 194

附录：隔壁邻居家的主餐 208

注释 214

书目 221

附篇一中国文化中的饮食——人类学与历史学的透视张光直 249

附篇二中国思想与中国文化中的食物弗雷德里克·J·西蒙 264

相关图书

作者其它书籍

出版社其它书籍

本类热门