家庭百科 中老年延年益寿科学滋补食谱 双色版PDF电子书下载

补虚养身类 1

粥类 1

1．人参猪腰粥 1

2．龟肉粥 1

3．鹧鸪粥 2

4．鸽肉粥 3

5．鸡丸瑶柱粥 4

6．阿胶麦冬粥 5

7．银鱼羊肉粥 5

8．百果鸡粥 6

9．杏仁川贝粥 7

10．黄芪红糖粥 7

11．鹿角胶粥 8

12．鹌鹑马兰粥 8

13．鹌鹑粥 9

14．鸭脯火腿粥 10

15．鲮鱼黄豆粥 11

16．鱼生粥 11

17．香菇鸡粒粥 12

18．香菇火腿鸡丝粥 13

汤类 14

19．竹荪蝴蝶鱼肚汤 14

20．红枣银耳木耳猪腱汤 15

21．煲乳鸽汤 15

22．苡米鸡汤 16

23．鱿鱼蛋菇汤 17

24．腐竹瑶柱发菜瘦肉汤 18

25．瑶柱葫芦瓜瘦肉汤 18

26．汆竹笋云片鸽蛋汤 19

27．明炉三菌甲鱼汤 20

28．龙须汤 21

29．黄芪羊肉汤 21

30．鳕鱼花生猪骨汤 22

31．青蒿蹄花汤 23

32．雪菜野鸭汤 23

33．萝卜煲鲜陈肾汤 24

34．花生鸡爪汤 25

35．肚条豆芽汤 25

36．海参笋肉丝汤 26

37．奶油鸡块汤 27

38．乌药羊肉汤 27

39．香菜黄豆排骨汤 28

40．醋椒鸭架汤 28

羹类 29

41．瑶柱鱼唇羹 29

42．归参鳝鱼羹 30

43．冬瓜鳖裙羹 31

44．鹌鹑松仁羹 32

45．豆蔻陈皮鲫鱼羹 33

46．羊脊骨羹 33

47．白玉银鱼羹 34

48．当归羊肉羹 35

其它类 35

49．燕窝炖鸭 35

50．多宝炖鸭 36

51．鳝筒火锅 37

52．银鱼仔蟹锅 38

53．脆皮八宝鸭 39

54．滋补翅盅 40

55．田七党参牛蛙盅 41

56．雪花蛤士蟆 41

57．酱香仔鸭 42

58．生熏白鱼 43

59．鹿茸炖鸡 44

60．肉苁蓉炖蛇肉 44

61．山药奶糊 45

62．鱼肚炖乳鸽 45

63．赤龙夺珠 46

64．香椿彩蛋 48

65．百合炖鲍鱼 48

66．秘制瓦罐鹿肉 49

67．枸杞牛肉方 49

68．淮山枸杞子炖鳖 50

69．水果卡士达 51

70．龙眼烧白 51

71．鲜菇炖野鸡 52

72．鲜肉象生梨 53

73．鲜肉玉带酥 54

74．鲜肉松酥夹 54

75．鱼咬羊 55

76．香酥花生米 56

77．香炖羊肉 57

78．香干夹肉 58

79．韭菜酥盒 59

80．陈皮肉丁 60

81．长寿香糕 60

82．银鱼火锅 61

83．银杏鲜贝 62

84．野菌烧裙边 63

85．酥虾松玉米 63

86．酥炸麻雀 64

87．酥炸牛蛙腿 65

88．辣酱鹅掌 66

89．虫草鸡桃 66

90．虎皮鸭蛋 67

91．蒸茄斗 67

92．葱爆龙凤片 68

93．萝卜丝包 69

94．莲茸葫芦果 70

95．芙蓉青蟹 71

96．芋蓉炸饺 72

97．脆皮牛肉卷 72

98．胡萝卜鳜鱼 73

99．米肉春卷 74

100．竹荪丸子 75

101．猴头菇饺 75

102．熘双色鱼丝 76

103．炸鸡肉饼 77

104．炸鱼排 78

105．炸糍饭糕 78

106．炒鹌鹑 79

107．清蒸板鸭 80

108．清汤鲍鱼 81

109．油酥煎包 81

110．汉堡 82

111．桂圆乳鸽盅 83

112．慈母菜卷 84

113．巴国长排 85

114．小米椒拌羊头 85

115．太白鸭子 86

116．大葱野鸭 87

117．回春炖盅 87

118．双色蛋菇 88

119．双桃卷 89

120．加吉鱼锅 90

121．冬虫夏草炖老雄鸭 91

122．冬虫函蒙鸡片 91

123．八宝糯米鸭 92

124．五香羊腱 93

125．龙凤饼 94

126．麻辣鲤鱼 95

127．鸭肉菜包 95

128．鲜虾韭黄饺 96

129．鲜虾锅贴 97

130．鲜肉香麻卷 98

131．马齿苋包子 99

132．香菇水饺 99

133．食栗补肾方 100

134．青笋鱼丁 100

135．阴月红珠 101

136．镶番茄 102

137．银鱼煎蛋 103

延年益寿类 104

粥类 104

138．荷花粥 104

139．羊脊骨粥 104

140．芝麻兔 105

141．红枣糯米粥 105

142．松子粥 106

143．鲤鱼脑粥 107

144．桂圆肉粥 107

汤类 108

145．银耳甘笋淡菜猪脚汤 108

146．猴头芙蓉汤 109

147．牛乳燕窝汤 109

148．天麻补脑汤 110

149．银杞明目汤 111

150．红枣猪皮脚筋汤 111

151．五香扒猪蹄 112

152．虾米冬瓜火腿鸭汤 113

153．三菌野菜肉丸汤 113

154．番茄鸡蛋竹荪汤 114

155．银耳鸽蛋汤 114

156．猪肉枸杞汤 115

157．黄花鱼瘦肉汤 116

158．紫菜猴头菇清汤 117

159．冬菇云耳丝瓜豆腐汤 117

160．马齿苋滚鱼尾汤 118

161．杏仁蜜瓜田鸡汤 119

羹类 120

162．猪脑鱼云羹 120

163．胡萝卜山楂汁 121

164．三文鱼蒸蛋羹 121

165．桂花鲜栗羹 122

166．菊花山楂茶 123

167．杭式果羹 123

168．苹果汁 124

169．核桃栗子羹 124

170．核桃豆腐羹 125

其它类 126

171．杞果猪肘 126

172．百香青木瓜 127

173．炖三参 127

174．酱牛拐筋 128

175．杞忧烘皮肘 129

176．龟肉炖虫草 130

177．双地双冬酒 131

178．龙眼金钟鸡 131

179．秃卷暖锅 132

180．猴戏游龙 133

181．牛筋面 133

182．淮杞花胶煲老鸽 134

183．沙参炖肉 135

184．枸杞煲鸡脚 136

185．延寿九仙酒 136

186．姜乳蒸饼 137

187．南乳甑鹅 137

188．辣椒芝麻酱 138

189．辣味烧头尾 139

190．轻休虾 139

191．蘑菇烩兔丝 140

192．蒸煮苹果番薯 141

193．莲子桂圆煨猪肉 142

194．芝麻栗子糕 143

195．熏五香鱼 143

196．炸川椒鱼 144

197．清汤全家福 145

198．水晶鸡蛋 146

199．桂圆参蜜膏 146

200．斋饼 147

201．养元鸡子 148

202．人参乌骨鸡 149

203．乌发糖 150

204．鹌鹑肉片 150

205．茄子花 151

206．黄鱼饺 152

207．糟蒸鸭肝 152

208．五果炖元鱼 153

209．冰山雪莲 154

210．酸菜鱼皮 155

211．紫云翠饺 155

212．白扒猴头 156

213．鱼茸鸡冠饺 157

214．成都素烩 158

215．首乌肝片 159

216．卤汁香菇 160

217．伍仁小刺猬 160

218．鲜熘兔丝 161

219．香菇素包 162

220．香煎鱼 163

221．腰果鸭方 163

222．双色糕 164

223．卤草菇 165

224．冬菇烧面筋 166

225．三星素包 166

226．芹菜炒香菇 167

227．油炝芦笋 168

228．香油草菇 168

229．冬笋香菇 169

230．芝麻海参排 170

231．黄瓜猪肉水饺 170

232．西班牙土豆煎蛋 171

233．甜三样 172

234．珊瑚鸭掌 172

235．竹报平安 173

236．桂花南瓜饼 174

237．卤猪尾 175

238．一品赤参 175

239．海参眉毛肉丸 176

240．鱼香鸭方 177

241．茄子拌芦荟酱 178

242．卤猪仔脚 179

243．丁香野兔肉 180

244．雪花蹄筋 181

245．饭饭香烤兔肉 182

246．青椒兔柳 183

247．番茄茄丝 184

248．素什锦 184

249．巴国珊瑚糕 185

250．山药炖猪蹄 186

251．黄芪乌骨鸡 186

252．红枣炖兔肉 187

253．清蒸鲤鱼 188

254．姜汁鱼头 189

255．素炒圆白菜 189

256．羊杂面 190

257．期颐饼 191

258．酱醋蒸茄子 191

259．蟹肉烧茄子 192

260．蚝油茄子 192

261．清蒸茄子 193

262．凉拌茄子 194

263．甜酸番茄 194

264．清蒸黄花鱼 195

265．松子核桃膏 196

266．芦荟炒肉丝 196

267．红薯脯 197

268．红薯丸子 198

防癌抗癌类 199

粥类 199

269．冬虫夏草田鸡腿粥 199

270．仙枣赤豆粥 200

271．芜菁粥 200

272．木耳银芽海米粥 201

273．红米杂烩粥 201

274．泥鳅粥 202

汤类 203

275．玉竹参果猪肉汤 203

276．三鲜参片汤 204

277．高丽菜汤 204

278．口蘑竹荪汤 205

279．番茄芦笋紫菜汤 206

280．冬菇木耳瘦肉汤 206

281．鲜蘑豆腐汤 207

282．蘑菇木耳西兰花腐竹汤 208

283．芫荽紫菜马蹄栗子汤 208

284．去脂苦瓜汤 209

285．黄瓜木耳汤 210

286．口蘑芙蓉蛋汤 210

羹类 211

287．黄鱼海参羹 211

288．鱼丝蛋蓉羹 212

289．韭汁牛乳饮 213

290．鸡蓉芋泥羹 213

291．山楂乌梅饮 214

292．香莼羹 215

293．莼菜羹 215

延年益寿类 217

1．雀儿药粥 217

2．人参粥 217

3．海参粥 218

4．龙眼莲子糯米粥 218

5．酥蜜粥 218

6．天冬黑豆粥 219

7．强身延寿汤 219

8．阿胶延年益寿粥 220

9．玉颜小米粥 220

10．黄芪人参粥 221

11．甲鱼粥 221

12．江米枣粥 222

13．大枣薯蓣粥 222

14．鸭肉粥 222

15．猪骨西红粥 223

16．鳅鱼粥 223

17．蟹肉莲藕粥 223

18．阿胶白皮粥 224

19．石斛粥 225

20．八卦粥 225

21．腊鸭颈头菜干粥 226

22．甘蔗高粱粥 226

23．珠玉二宝粥 226

24．牛髓粥 227

25．黄芪牛肉粥 227

26．鹌鹑山药粥 228

27．落花生粥 228

28．菠菜粥 229

29．仙人粥 229

30．黄鸡粥 229

31．桂圆莲子粥 230

32．莲藕猪脚章鱼粥 230

33．胡萝卜粥 231

34．二精粥 231

35．熙春酒方 232

36．灵芝人参果杞酒 232

37．延寿酒 233

38．精神药酒 233

39．长生酒 234

40．延龄酒 234

41．益寿酒 235

42．鹿茸虫草酒 235

43．桑葚酒 236

44．首乌酒 236

45．灵芝丝酒 237

46．黄精延年酒 237

47．助阳益寿酒 238

48．海马酒 238

49．神仙固本酒 239

50．桂圆酒 239

51．耐老酒 240

52．桂花长春酒 240

53．杜仲酒 241

54．人参莲肉汤 241

55．板栗鸡肉汤 241

56．益精助阳汤 242

57．香菇肉片汤 242

58．海带苡仁蛋汤 243

59．猪肝益寿延年汤 243

60．壮体延寿汤 244

61．海虾豆腐汤 244

62．人参猪肚汤 245

63．二红汤 245

64．茉莉银耳汤 246

65．牡丹花银耳汤 246

66．虫草麻雀姜汤 247

67．莲子百合瘦肉汤 247

68．胡萝卜大枣汤 248

69．鹧鸪滋阴汤 248

70．杏仁猪肺汤 248

71．桔梗冬瓜汤 249

72．生姜杏仁猪肺汤 249

73．四仁鸡蛋汤 250

74．银贝雪梨汤 250

75．沙参麦冬瘦肉汤 251

76．百合银耳瘦肉汤 251

77．玉米蚌肉汤 252

78．二金玉枣瘦肉汤 252

79．金针汤 253

80．薏苡仁冬瓜瘦肉汤 253

81．鸡骨草瘦肉汤 253

82．猪肝豆腐汤 254

83．蒜瓜砂仁汤 254

84．绿豆大蒜汤 255

85．茉莉花汆鸡片汤 255

86．蒲公英莼菜鸡丝汤 256

87．田基黄鸡蛋汤 256

88．冰糖黄精汤 257

89．海带鸭块汤 257

90．补阴蛤蜊汤 257

91．鱼鳔鹅肉汤 258

92．百合银耳汤 258

93．参百猪肺汤 259

94．润肺银耳汤 259

95．鹅肉补阴汤 260

96．甲鱼枸地汤 260

97．小麦百合汤 261

98．鱿鱼香菇汤 261

99．八宝人参汤 262

100．蜜枣水蟹汤 262

101．甲鱼猪髓汤 263

102．荸荠茅根汤 263

103．海蜇荸荠汤 264

104．鳖肉滋阴汤 264

105．鳖肉猪髓汤 265

106．淡紫瘦肉汤 265

107．豆腐咸鱼头汤 266

108．玉竹瘦肉汤 266

109．蛤蚧羊肺汤 267

110．鸽蛋百莲汤 267

111．益气补血羊肉汤 268

112．人参银耳鸽蛋汤 268

113．兔肉补虚汤 269

114．莲藕猪脊骨汤 269

115．蘑菇红参肉丸汤 270

116．瘦肉章鱼西菜汤 270

117．花旗参滋补汤 271

118．人参群鲜汤 271

119．莲子花生汤 272

120．龙眼葡萄干汤 272

121．鲨鱼归芪汤 273

122．桂芝补血汤 273

123．黄芪乌鸡汤 274

124．山药菊红汤 274

125．梅花鲫鱼汤 275

126．荷花豆腐汤 275

127．虫草山药鸭肉汤 276