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马琳的点心书  超爱做饼干
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马琳的点心书 超爱做饼干PDF电子书下载

工业技术

  • 电子书积分:10 积分如何计算积分?
  • 作 者:马琳著
  • 出 版 社:长沙:湖南科学技术出版社
  • 出版年份:2014
  • ISBN:9787535781352
  • 页数:210 页
图书介绍:本书作为《马琳的点心书》系列图书的第一本,收录了近70款手工饼干和15款自制饮品的制作方法,为了呈现更好的效果,所有的图片均由专业摄影师拍摄。作为一个非专业的烘焙爱好者,我很开心能将自己多年来在手工饼干方面的心得与经验,与热爱烘焙朋友们一起分享。这本饼干书共分为5章,每一章都有自己的主题。
《马琳的点心书 超爱做饼干》目录
标签:饼干 点心

Chapter1姐妹们的下午茶小 饼 2

核桃燕麦饼 2

红茶饼干 4

花生酱小圆饼 6

香浓椰子球 8

咖啡薄饼 10

蔓越莓钻石饼 12

奶油抹茶球 14

提子奶酥 16

巧克力坚果曲奇 18

薰衣草饼干 20

巧克力坚果意式脆饼 22

芝麻薄脆 24

芝麻苏打饼干 26

百搭饮品 28

草莓奶昔 28

朗姆花茶柠檬蜜 30

热巧克力配棉花糖 32

Chapter 2 看电视时吃的小零嘴 36

百利甜酒椰丝脆 36

布朗尼曲奇 38

黑芝麻咸饼干 40

咖啡坚果脆 42

抹茶杏仁饼干 44

巧克力谷物脆 46

巧克力曲奇 48

桃酥 50

香浓核桃饼干 52

香甜吐司脆 54

杏仁瓦片 56

原味曲奇 58

百搭饮品 60

蜂蜜柠檬水 60

抹茶牛奶 62

木糠酸奶杯 64

Chapter 3 饼干是最甜美的伴手礼 68

草莓夹心饼干 68

椰蓉花生巧克力饼 70

姜饼 72

奶香卡通饼干 74

蓝莓挞 76

罗马盾牌 78

柠檬饼干 80

棋格饼干 82

三色蛋卷饼干 84

橡皮糖巧克力棒 86

奶油杏仁草莓派 88

红豆沙蛋黄月饼 92

樱花抹茶曲奇 96

百搭饮品 98

花生牛奶露 98

山楂冰糖饮 100

玄米话梅茶 102

Chapter 4 咖啡馆里当红的小甜点 106

葱香曲奇 106

蛋黄酥 108

蜂蜜核桃挞 112

华夫饼 116

蔓越莓司康 120

坚果牛轧糖 122

奶油泡芙 126

肉桂苹果派 130

双色酥 134

杏仁脆片 136

杏仁吐司脆 140

椰奶提子圈 142

芝麻酱酥饼 144

紫薯千层派 146

百搭饮品 150

薰衣草奶茶 150

椰汁龟苓膏 152

杂果酸奶 154

Chapter 5饼干也要拗造型 158

彩虹棒棒糖饼干 158

玻璃糖饼干 162

翻糖大象饼干 164

双色抹茶圈圈饼 168

纽扣饼干 170

草莓拼贴饼干 172

糖霜饼干 176

甜甜圈饼干 184

向日葵饼干 186

熊猫饼干 190

椰蓉鸭子饼干 194

松鼠饼干 196

百搭饮品 198

什锦水果茶 198

椰汁西米露 200

银耳雪梨汤 202

附录 204

柠檬苹果酱 204

巧克力酱 206

按喜欢的食材索引 208

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