佘自强24节气滋补靓汤 2PDF电子书下载

佘老师煲汤秘籍 1

制作老火靓汤常用的两种方法 1

食性分类表 3

常见高脂肪食物表（每100克食物的脂肪含量） 4

常见高胆固醇食物表（每100克食物的胆固醇含量） 4

常见高蛋白食物表（每100克食物的蛋白质含量） 5

Part 1 春季靓汤 8

立春（公历2月4日前后） 8

海参酸辣汤 8

竹笙芋头丝瓜汤 10

番茄牛肉羹 11

菠菜鱼片豆腐汤 12

冬笋滚草菇 13

人日“七宝羹” 14

参芪栗子鲜鸡汤 15

雨水（公历2月19日前后） 16

咖喱鸡丝羹 16

茶叶鲫鱼汤 18

茶树菇猪瘦肉汤 19

小鸡炖蘑菇 20

灵芝陈皮老鸭汤 22

麦冬炖全鸡 23

芹菜滚猪瘦肉 24

玉米山珍菌煲牛腩 25

惊蛰（公历3月5日前后） 26

赤小豆腐竹鲤鱼汤 26

莲藕煲猪排骨 28

苡仁香菇炖猪蹄 29

韭菜蛤蜊汤 30

黑豆黑木耳炖乌鸡 31

砂仁陈皮鲫鱼汤 32

木瓜花生鸡爪汤 33

春分（公历3月20日前后） 34

金华银鱼羹 34

紫菜滚猪瘦肉汤 36

金银花鸡蛋汤 37

鲜百合银耳炖香蕉 38

白胡椒猪肚汤 39

清明（公历4月5日前后） 40

荠菜小黄鱼羹 40

五味子女贞子炖海参 42

桑葚子牛骨汤 43

龙井鲜虾汤 44

玉米胡萝卜马蹄煲鲫鱼 45

猪肝菠菜汤 46

生姜滚芥菜汤 47

谷雨（公历4月20日前后） 48

鲜虾苦瓜羹 48

白花蛇舌草田鸡汤 50

北芪黑豆泥鳅汤 51

马蹄胡萝卜煲猪排骨 52

葱花猪腰汤 53

清炖双鸽 54

芥菜滚猪肝 55

Part 2 夏季靓汤 58

立夏（公历5月5日前后） 58

木瓜银耳花生煲白鲫鱼 58

蚕豆冬瓜皮汤 60

小麦百合炖猪心 61

虾皮南瓜汤 62

丝瓜草菇滚鱼丸 63

莲藕木耳炖老鸭 64

玫瑰花玉米西米羹 65

小满（公历5月21日前后） 66

南瓜鸡丝羹 66

豆腐滚泥鳅 68

白鲫滚荷包蛋 69

桂圆肉猪心汤 70

酸菜牛三星汤 71

黑豆鲶鱼汤 72

海带煲猪排骨 73

芒种（公历6月5日前后） 74

赤小豆猪？煲鲤鱼 74

黑豆眉豆陈皮煲鲫鱼 76

枇杷叶煲糯米粽 77

莲子百合煲鲍鱼汤 78

谷精白菊羊肝汤 79

冬瓜云苓蛏子肉汤 80

清汤浸玉米豆腐 81

夏至（公历6月21日前后） 82

赤小豆玉米煲生鱼 82

豆腐干鲜菇汤 84

首乌核桃芝麻煲猪肉 85

香菇豆腐滚芫荽 86

陈皮炖猪心 88

豆苗滚皮蛋猪瘦肉汤 90

胡萝卜菠菜豆腐汤 91

小暑（公历7月7日前后） 92

雪菜蚕豆汤 92

红枣黄鳝汤 94

苦瓜滚肉片汤 95

赤小豆煲鲫鱼 96

麦冬沙参煲水鸭 97

消暑五豆汤 98

雪梨百合煲猪瘦肉 99

茅根雪梨煲猪肺 100

牛蒡海带猪瘦肉汤 101

大暑（公历7月23日前后） 102

西瓜煲鸡 102

三宝苦瓜汤 104

四仁鸡蛋羹 105

小麦胡萝卜山楂煲猪？ 106

三红汤 107

冬菇丝冬瓜肉粒汤 108

鸡壳芫荽汤 109

Part 3 秋季靓汤 112

立秋（公历8月7日前后） 112

蛤蜊滚黄瓜 112

芦笋草菇蚌肉汤 114

素食“四物汤” 115

苡仁扁豆乳鸽汤 116

灵芝莲子黑豆煲丝瓜 117

车前草冬瓜汤 118

白果薏米水 119

处暑（公历8月23日前后） 120

牛肉杂菜汤 120

黑木耳粟米苹果汤 122

榨菜滚肉片 123

腐竹白果胡萝卜煲猪肚 124

苦瓜鲜虾仁汤 125

柠檬乳鸽汤 126

白菜胡萝卜蜜枣煲猪骨 127

白露（公历9月7日前后） 128

莲藕绿豆煲老鸭 128

三鲜滚丝瓜汤 130

葱白白萝卜芫荽汤 132

莼菜鲫鱼汤 133

淮山芡实蜜枣煲鲫鱼 134

玉竹煲鸡 135

豆苗滚蟹黄 136

秋分（公历9月23日前后） 138

鲜莲子鸡肉汤 138

苦瓜鲤鱼汤 140

榴莲鲜鸡汤 141

苍术云苓炖猪肝 142

饭焦茶蚬汤 143

鲜虾烩冬瓜蓉羹 144

冬菇菱角汤 145

寒露（公历10月8日前后） 146

三丝云耳羹 146

海底椰虫草花炖鸡 148

木瓜银耳猪骨汤 149

胡萝卜猪排骨汤 150

茶树菇火腿煲鸡爪 151

灵芝桂圆肉炖鸡 152

白菜蜜枣牛百叶汤 153

霜降（公历10月23日前后） 154

胡萝卜无花果煲生鱼 154

麦冬鸡腿菇汤 156

番茄洋葱汤 157

青萝卜陈皮鸭汤 158

海带苹果煲猪瘦肉 159

黄连阿胶鸡蛋黄汤 160

雪梨银耳川贝糖水 161

Part 4 冬季靓汤 164

立冬（公历11月7日前后） 164

苹果马蹄鲫鱼汤 164

冬菇滚高山娃娃菜 166

苹果雪梨无花果煲猪脊骨 167

栗子冬菇炖鸡 168

芎归炖乳鸽 169

海蜇火腿羹 170

百合枇杷甜润汤 171

小雪（公历11月22日前后） 172

茼蒿蛋白汤 172

莲藕鲤鱼汤 174

马蹄平菇汤 175

蔻仁砂仁鲫鱼汤 176

菠菜火腿汤 177

锁阳菟丝子炖老鸽 178

栗子百合煲生鱼 179

大雪（公历12月7日前后） 180

北芪莲子乳鸽汤 180

牛膝红枣煲猪瘦肉 182

红枣葱白鸡肉汤 183

“三才”鲜鸡汤 184

核桃杜仲炖乳鸽 185

牛蒡香菇煲老鸡 186

松子仁西洋参鸡汤 187

冬至（公历12月22日前后） 188

莲藕黑豆煲鲶鱼 188

花胶生姜煲牛尾 190

原只鲜橙炖猪瘦肉 191

鸡蓉奶油羹 192

山楂炒麦芽煲泥鳅 193

女贞子炖鲫鱼汤 194

党参枸杞子黄鳝煲猪脊骨 195

小寒（公历1月5日前后） 196

大头菜滚鱼云 196

淮山核桃肉羊肉汤 198

冬笋菜心滚鲫鱼 199

桂圆肉花生猪排骨汤 200

莲子柚皮煲老鸭 201

燕窝炖鸡爪 202

牛奶浸杂菌 203

菠菜鸭杂汤 204

淮山栗子猪蹄汤 205

大寒（公历1月20日前后） 206

莲子芡实猪肚汤 206

糯米红糖炖阿胶 208

牛奶鸡丝炖花胶 209

苹果核桃煲鲫鱼 210

花生杜仲牛尾汤 211

淮山泥鳅汤 212

熟附子煲羊肉 213

附录 佘自强健康热线 214

孕产保健篇 214

男性保健篇 215

辅助治疗篇 216

食材解惑篇 224