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绪论 1

上篇 原料及基础知识 5

第1章 表面活性剂 5

1.1 表面张力与表面活性剂 5

1.2 各类表面活性剂 7

1.3 表面活性剂的基本属性 39

第2章 香料与香精 58

2.1 概述 58

2.2 天然香料 62

2.3 合成香料 69

2.4 调香技术 91

第3章 化妆品基础 101

3.1 皮肤与毛发 101

3.2 化妆品原料 104

3.3 化妆品的乳化与增溶 118

下篇 日用化学品 129

第4章 个人护理及美容产品 129

4.1 护肤用品 129

4.2 护发用品 141

4.3 口腔与洗浴用品 152

4.4 香水及美容产品 163

第5章 家庭清洁用品 180

5.1 洗涤基础知识 180

5.2 肥皂 185

5.3 织物洗涤剂 196

5.4 硬表面清洗剂 212

5.5 家庭卫生用品 225

参考文献 244