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贺师傅私房菜系列  吃好饭
贺师傅私房菜系列  吃好饭

贺师傅私房菜系列 吃好饭PDF电子书下载

工业技术

  • 电子书积分:8 积分如何计算积分?
  • 作 者:贺鹏飞著
  • 出 版 社:北京:北京联合出版公司
  • 出版年份:2014
  • ISBN:9787550227705
  • 页数:127 页
图书介绍:本书由大厨贺鹏飞老师所著,属于“贺师傅私房菜系列”丛书。本书介绍了各种各样的私房家常菜,介绍了贺师傅的独门做法,所用食材涵盖了蔬菜、肉蛋、水产等不同类别,首创了“傻瓜式菜谱“概念,即用一大勺、一小勺调味,使做菜立刻变得简单。
《贺师傅私房菜系列 吃好饭》目录
标签:私房 师傅

煮一碗好饭 4

百变米饭技巧全知道 6

你最熟悉的炒饭 8

扬州炒饭 8

咸蛋黄炒饭 10

腊肉鲜蔬炒饭 12

西红柿蛋炒饭 14

酱油蛋香炒饭 16

酸萝卜培根炒饭 18

韩国泡菜炒饭 20

时蔬肉丝炒饭 22

香肠鸡蛋炒饭 24

浓香咖喱炒饭 26

三鲜什锦炒饭 28

双菇萝卜丁炒饭 30

椒麻鸡丁炒饭 32

菠萝鲜虾炒饭 34

广州炒饭 36

喷香四溢的焖饭 38

茄汁鸡肉焖饭 38

豆豉排骨煲仔饭 40

新疆羊肉手抓饭 42

肉末香葱炊饭 44

腊味煲仔饭 46

什锦蘑菇焖饭 48

四季豆肉片焖饭 50

椒油培根焖饭 52

什锦鸡块焖饭 54

潮汕焖香饭 56

腐乳鸡饭 58

香菇芋头焖饭 60

汤鲜料足的烩饭 62

南瓜腊肠饭 62

虾仁烩饭 64

海味鲜虾烩饭 66

西红柿牛腩烩饭 68

什锦烩香饭 70

豉汁鸡肉烩饭 72

麻婆豆腐烩饭 74

三杯鸡柳烩饭 76

鲜贝黄瓜烩饭 78

菠萝咕咾肉烩饭 80

时蔬糙米烩饭 82

一学就会的盖饭 84

红烧肉饭 84

宫保鸡丁饭 86

照烧鸡腿饭 88

茄子肉丁饭 90

土豆牛肉饭 92

日式猪扒盖饭 94

黄焖鸡米饭 96

海南嫩鸡饭 98

滑蛋牛肉饭 100

台湾卤肉饭 102

韩式石锅拌饭 104

日式海鲜饭 106

日本咖喱饭 108

日式浦烧鲷鱼饭 110

幸福滋味的甜米饭 112

八宝饭 112

奶香南瓜饭 114

五谷果仁饭 116

红豆饭 118

金银饭 120

红枣桂圆饭 122

玫瑰百合饭 124

红薯香芋饭 126

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