![丝绸之路上的味道](https://cover.qianqiantushu.cc/72/s6b83d72.jpg)
![丝绸之路上的味道](https://cover.qianqiantushu.cc/72/s6b83d72.jpg)
丝绸之路上的味道PDF电子书下载
- 电子书积分:9 积分如何计算积分?
- 作 者:巴陵著
- 出 版 社:成都:电子科技大学出版社
- 出版年份:2018
- ISBN:9787564759568
- 页数:198 页
图书介绍:本书作者沿着丝绸之路的沿线,走访了洛阳、长安(西安)、宝鸡、天水、兰州、凉州(武威)、张掖、酒泉、嘉峪关、敦煌、格尔木、吐鲁番、喀什、阿克苏等地,并精心挑选了每个地方最具代表性美食,介绍了食物的历史渊源、食材、做法等,并对食物的色香味都进行了描述,是丝绸之路上中国的味道。
《丝绸之路上的味道》目录
第一辑 洛阳三月花如锦 1
武皇迁都留盛宴于洛阳制水席 2
洛阳人早起喝碗汤 15
久远的胡食——胡辣汤 22
第二辑 豪家沽酒长安陌 27
肉夹馍 28
“天下第一碗”:牛羊肉泡馍 31
秦镇凉皮贯汉中 35
锅盔像锅盖 39
魏征长安城里吃醋芹 42
李白在长安以斗酒种诗情 45
用声音命名的“??面” 52
丝路干粮石子馍 58
西安女人早餐首选甑糕 63
令人垂涎的葫芦头 67
第三辑 宝鸡道上冰雪晚 75
岐山臊子面 76
宝鸡社火与饮食 87
第四辑 金城置郡几星霜 93
金城坚固 灰豆成汤 94
兰州黄河水 八宝盖碗茶 97
丝绸之路一根面成就兰州拉面 100
商旅充饥烤出兰州羊羔肉 103
边角料酸辣羊蹄筋 106
冻梨喝汁,热后吃果 108
青稞甜醅 112
第五辑 张掖城头云正黑 115
搓鱼子似鱼非鱼 116
沙漠圣水杏皮茶 120
丝绸之路上的白玉飘带:酿皮 123
羊杂碎汤 129
第六辑 敦煌水涸龙驹伏 133
沙漠明珠敦煌面食 134
沿丝绸之路带入的洋芋粉 145
敦煌古城卤羊杂烩 148
枣香酒纯敦煌酒枣 151
长寿罗布麻茶 153
第七辑 青海道为天路起点 157
青海不可一日无茯茶 158
青海人的腊八粥:麦仁粥 161
格尔木上烤羊杂 164
第八辑 吐鲁番葡萄架下 169
三合一大盘鸡 170
不可一日无烤馕 175
馕坑烤肉格外香 182
馕饼上盛肉的馕包肉 187
风吹草低见烤全羊 192
相关图书
- 《建设绿色丝绸之路》张洁清,盛馥来 2018
- 《中国古代丝绸设计素材图系 汉唐卷》王乐 2018
- 《中国古代丝绸设计素材图系 绒毯卷》赵丰 2018
- 《中国古代丝绸设计素材图系 锦绣卷》汪芳 2018
- 《穿越丝绸之路与你重逢》读者丛书编辑组编 2019
- 《中国古代丝绸设计素材图系 辽宋卷》徐铮,蔡欣 2018
- 《语文第二课堂 阳光的味道 彩绘注音》曹文轩 2019
- 《丝绸之路 两千年的历史与文化》(德)戴安娜·林德纳著 2019
- 《唐前期丝绸之路河西段州县城防体系研究》黄兆宏,张向红编著 2017
- 《“丝绸之路文化产业带”建设下的甘肃文化产业战略》张慧 2015
作者其它书籍
- 《中风偏瘫 脑萎缩 痴呆 最新治疗原则与方法》孙作东著 2004
- 《水面舰艇编队作战运筹分析》谭安胜著 2009
- 《王蒙文集 新版 35 评点《红楼梦》 上》王蒙著 2020
- 《TED说话的力量 世界优秀演讲者的口才秘诀》(坦桑)阿卡什·P.卡里亚著 2019
- 《燕堂夜话》蒋忠和著 2019
- 《经久》静水边著 2019
- 《魔法销售台词》(美)埃尔默·惠勒著 2019
- 《微表情密码》(波)卡西亚·韦佐夫斯基,(波)帕特里克·韦佐夫斯基著 2019
- 《看书琐记与作文秘诀》鲁迅著 2019
- 《酒国》莫言著 2019
出版社其它书籍