食帖 哇！沙拉的教科书PDF电子书下载

100分沙拉必备技巧篇 6

本书使用指南 6

6步搭配完美沙拉 7

沙拉中的16种超级食材 8

24种沙拉常用酱汁 12

制作沙拉的10个技巧 15

①如何煎牛排 15

②如何制作腌渍小物 16

③如何烤制蔬菜脆片 17

④如何避免果蔬变干、变色 18

⑤如何处理坚果和种子 18

⑥如何处理各种香草 19

⑦鸡蛋该煮多久 20

⑧如何制作法式油酥面包丁 20

⑨如何制作基础油醋汁 21

⑩如何处理鸡胸肉 21

100分好吃沙拉实践篇 23

CHAPTER 1果蔬沙拉 23

烤南瓜蚕豆沙拉 25

煎梨芦笋沙拉 27

烤蔬菜沙拉 29

恺撒沙拉 31

双色胡萝卜沙拉 33

经典卡普里沙拉 35

日式菠菜沙拉 37

甜菜芝麻菜沙拉 39

樱桃番茄芦笋奶酪沙拉 41

杧果洋葱沙拉 43

羽衣甘蓝橙子沙拉 45

混合蘑菇沙拉 47

秋葵红甜椒沙拉 49

西蓝花樱桃萝卜沙拉 51

皮塔饼油桃沙拉 53

碧根果橘子沙拉 55

豆芽羊栖菜沙拉 57

红薯羽衣甘蓝沙拉 59

土豆泥沙拉 61

泰式青木瓜沙拉 63

番茄牛油果沙拉 65

橙子黑橄榄沙拉 67

豇豆小土豆沙拉 69

生菜干酪火腿沙拉 71

荷兰豆青豆沙拉 73

樱桃萝卜沙拉 75

烤麸时蔬沙拉 77

杏仁蓝莓沙拉 79

腌渍黄瓜沙拉 81

紫甘蓝胡萝卜沙拉 83

球茎茴香牛油果沙拉 85

草莓橙子沙拉 87

苹果芹菜叶沙拉 89

樱桃豌豆苗沙拉 91

哈密瓜水牛奶酪沙拉 93

蓝莓牛油果沙拉 95

CHAPTER 2肉类沙拉 97

咖喱鸡块沙拉 99

炸鸡沙拉 101

牛排时蔬沙拉 103

羊肝露草沙拉 105

泡菜牛肉沙拉 107

牛排粉丝沙拉 109

鞑靼牛肉沙拉 111

意面火腿沙拉 113

羊肉菠菜沙拉 115

鸡胸肉树莓油桃沙拉 117

牛排樱桃番茄沙拉 119

猪排粉丝沙拉 121

打抛猪沙拉 123

青提鸡肉沙拉 125

章鱼香肠沙拉 127

鸡肉香梨沙拉 129

火腿意面沙拉 131

鸡胸肉油桃沙拉 133

日式肥牛沙拉 135

肉丸沙拉 137

酱牛肉沙拉 139

鸡胸肉胡萝卜酱沙拉 141

牛肉芝士沙拉 143

辣味鸡肉沙拉 145

西蓝花牛肉沙拉 147

鸭胗沙拉 149

牛柳西芹沙拉 151

帕尔马火腿鸡蛋沙拉 153

鸡丝胡萝卜沙拉 155

鸡胸肉培根沙拉 157

烤猪肉哈密瓜沙拉 159

CHAPTER 3海鲜沙拉 161

扇贝杧果沙拉 163

香煎三文鱼沙拉 165

蒜香牡蛎沙拉 167

小龙虾沙拉 169

香煎巴沙鱼沙拉 171

煎虾串芦笋豌豆沙拉 173

北极贝沙拉 175

海蜇魔芋丝沙拉 177

尼斯沙拉 179

蟹棒玉米沙拉 181

虾仁牛油果沙拉 183

鳟鱼土豆沙拉 185

地中海金枪鱼沙拉 187

鱿鱼西瓜沙拉 189

海带樱桃萝卜沙拉 191

蛤蜊蛏子沙拉 193

章鱼沙拉 195

凤尾鱼鹌鹑蛋沙拉 197

墨鱼仔沙拉 199

三文鱼刺身橙子沙拉 201

CHAPTER 4豆谷种子沙拉 203

鹰嘴豆羽衣甘蓝脆片沙拉 205

香煎玉米沙拉 207

青豆薏仁米沙拉 209

咖喱古斯米沙拉 211

藜麦花芸豆沙拉 213

鹰嘴豆南瓜子沙拉 215

葱油蚕豆沙拉 217

燕麦球生菜沙拉 219

白芸豆培根沙拉 221

小扁豆沙拉 223

紫米花生沙拉 225

藜麦开心果沙拉 227

赤小豆沙拉 229

索引 230