粉饰生涯PDF电子书下载

辑一 粉饰生涯 3

南宁遍地见老友 3

去桂林，吃米粉 8

没有螺蛳的螺蛳粉 14

北部湾畔有一腿 20

酸溜溜的回味 25

玉林的吃牛产业 30

生料做成熟粉 36

贵港良药治酒肠 42

一种米粉的两个“版本” 46

敢壮山下羊肉粉 51

一汪红油里的千丝万缕 55

宾阳酸粉初恋味 60

冷脸热肚肠 66

一干一湿之谓道 71

滤粉奔流入锅 76

有一种大头不是头 81

一只传递异国文化的鸡 86

鸭子和米粉的复杂关系 92

一碗海鲜粉里的远大理想 98

中越边境两碗粉 103

味足汤浓清真粉 107

非典型“米粉” 112

卷成一筒的粉 116

痛吃“落水狗” 121

外地和尚来念经 129

辑二 分米为粉 137

愿扁还是愿榨 137

老友和粉的纠结 142

桂林米粉，无非是吃碗名气 148

世无正宗螺蛳粉 155

菜耶，饭耶，抑或小吃？ 160

吃米粉要付账 164

好味市中藏 167

闲说米粉起源 173

干捞未必干，凉拌肯定凉 178

素粉不素 182

汤粉很烫 187

炒粉别吵 192

豪华米粉 197

少小离家成“粉仔” 203

吃碗粉 207

辑三 米粉伴侣 215

调料台上生意经 215

米粉西施 219

配角变主角 224

也是酵素 231

八桂有逐臭之夫 237

辣椒只是一种添加剂 242

形荤实素吃素肉 249

后记：粉饰生涯 253