轻松品鉴葡萄酒 美好生活课堂PDF电子书下载

创建专属课程 6

来场品酒会吧 8

小酒杯大学问 10

侍酒的门道 12

葡萄种植技术 14

酿酒技术 16

1 基础篇 20

品鉴的要素 20

葡萄酒丰富的风味与香气 24

如何品酒 30

白葡萄酒的类型 38

红葡萄酒的类型 48

桃红葡萄酒的类型 58

2 强化篇 66

白葡萄品种 66

红葡萄品种 78

欧洲经典白葡萄酒 90

欧洲经典红葡萄酒 102

新世界经典白葡萄酒 114

新世界经典红葡萄酒 122

全球各类起泡葡萄酒 130

3 拓展篇 140

橡木的作用 140

气候的影响 148

年份的意义 156

另类葡萄酒 164

葡萄酒与食物的搭配原则 176

索引 188

作者简介 192

致谢 192