![经典咖啡调制手册](https://cover.qianqiantushu.cc/38/s674e263.jpg)
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经典咖啡调制手册PDF电子书下载
- 电子书积分:8 积分如何计算积分?
- 作 者:孙炜,双福主编
- 出 版 社:北京:中国纺织出版社
- 出版年份:2010
- ISBN:9787506466738
- 页数:128 页
Part 1 咖啡调制基础入门 8
必备器具与食材 8
咖啡的冲泡方法 10
制作技巧大揭秘 14
让咖啡更好喝 15
Part 2 永远留恋的醇厚滋味——名品咖啡爱莉丝咖啡 18
蓝山咖啡 20
罗马咖啡 22
罗马假日热咖啡 24
维也纳咖啡 26
卡布奇诺 28
波旁咖啡 30
法兰西热咖啡 32
爱尔兰咖啡 34
亚历山大咖啡 36
卡鲁娃咖啡 38
露西亚热咖啡 40
摩卡奇诺 42
印第安咖啡 44
巴巴利安咖啡 45
浓缩玛奇朵 46
焦糖玛奇朵咖啡 47
拿铁咖啡 48
欧蕾咖啡 49
瑞士冰咖啡 50
阿尔卑斯冰咖啡 51
拿铁冰咖啡 52
Part 3 时尚前沿的香浓享受——流行咖啡朗姆牛奶咖啡 54
摩卡可可热咖啡 56
皇家咖啡 58
亚特森林咖啡 60
伯朗峰热咖啡 62
意式浓缩咖啡 64
鸳鸯热咖啡 66
红酒卡布奇诺 68
薄荷拿铁 70
蛋黄营养热咖啡 72
沙诺咖啡 74
冰摩卡奇诺 76
珍珠拿铁冰咖啡 78
港式抹茶冰咖啡 80
草莓冰咖啡 82
柳橙冰咖啡 84
康宝蓝咖啡 86
美式咖啡 87
蜜爱咖啡 88
阿波罗咖啡 89
果酱热咖啡 90
彩虹热咖啡 91
紫丁香咖啡 92
翡翠热咖啡 93
库巴冰咖啡 94
蓝堤利口酒冰咖啡 95
摩卡霜冻冰咖啡 96
葡萄酒冰咖啡 97
奇异果冰咖啡 98
跃动冰咖啡 99
巧酥冰咖啡 100
台式朱古力冰咖啡 101
冰火岛冰咖啡 102
Part 4 赋予咖啡崭新的感觉——创意&拉花咖啡情人咖啡 104
酸奶咖啡 106
蚱蜢咖啡 108
鸟 110
双叶夹心 112
半月花 113
心形 114
全叶 115
冲动咖啡 116
假日咖啡 117
香草巧克力咖啡 118
中国之旅咖啡 119
活力冰咖啡 120
朗姆拿铁冰激凌咖啡 121
附录:世界著名咖啡豆赏鉴 122
索引:咖啡文化知识 128
- 《国学经典诵读》(中国)严琼燕 2019
- 《优势谈判 15周年经典版》(美)罗杰·道森 2018
- 《日本面包师的经典配方》马妍责任编辑;王森 2019
- 《Maya 2018完全实战技术手册》来阳编著 2019
- 《清至民国中国西北戏剧经典唱段汇辑 第8卷》孔令纪 2018
- 《小提琴经典练习曲简编 沃尔法特》丁芷诺,杨宝智 2019
- 《经典沐心 第2卷 智慧卷》宋伟 2016
- 《国际经典影像诊断学丛书 消化影像诊断学 原著第3版》王振常,蒋涛,李宏军,杨正汉译;(美)迈克尔·P.费德勒 2019
- 《徐小斌经典书系 夜谭》徐小斌 2019
- 《手工咖啡 咖啡爱好者的完美冲煮指南》(美国)杰茜卡·伊斯托,安德烈亚斯·威尔霍夫 2019
- 《中国当代乡土小说文库 本乡本土》(中国)刘玉堂 2019
- 《异质性条件下技术创新最优市场结构研究 以中国高技术产业为例》千慧雄 2019
- 《中国铁路人 第三届现实主义网络文学征文大赛一等奖》恒传录著 2019
- 《莼江曲谱 2 中国昆曲博物馆藏稀见昆剧手抄曲谱汇编之一》郭腊梅主编;孙伊婷副主编;孙文明,孙伊婷编委;中国昆曲博物馆编 2018
- 《中国制造业绿色供应链发展研究报告》中国电子信息产业发展研究院 2019
- 《中国陈设艺术史》赵囡囡著 2019
- 《指向核心素养 北京十一学校名师教学设计 英语 七年级 上 配人教版》周志英总主编 2019
- 《《走近科学》精选丛书 中国UFO悬案调查》郭之文 2019
- 《清至民国中国西北戏剧经典唱段汇辑 第8卷》孔令纪 2018
- 《北京生态环境保护》《北京环境保护丛书》编委会编著 2018