营养菜汤粥1580例PDF电子书下载

Part 1 营养菜 13

胡教授告诉你怎样做菜、吃菜更营养 13

巧做营养美味菜 13

吃菜有方更营养 16

做菜、吃菜宜忌 20

胡教授告诉你20道最受欢迎的营养菜 22

清炒空心菜 22

韭黄炒鸡蛋 23

椒盐虾 24

啤酒鸭 25

家常豆腐 26

土豆烧牛肉 27

清蒸排骨 28

红烧茄子 29

白切鸡 30

红烧猪蹄 31

尖椒土豆丝 32

炝炒包菜 33

红烧鱼块 34

香酥乳鸽 35

西红柿炒鸡蛋 36

青红椒炒肉 37

红烧肉 38

芹菜炒香干 39

清蒸螃蟹 40

回锅肉 41

胡教授向你推荐127道营养蔬菜 42

蒜蓉大白菜 42

奶汁扒白菜 42

板栗烧白菜 42

开水白菜 42

炝炒小白菜 42

盐水菜心 43

蒜蓉菠菜 43

上汤菠菜 43

菠菜粉丝 43

蒜蓉生菜 44

蚝油生菜 44

奶油扒生菜 44

酸辣包菜 44

椒丝空心菜 45

油淋麦菜 45

蒜蓉木耳菜 45

蒜蓉茼蒿 45

米粉蒸茼蒿 46

清炒红薯叶 46

蒜蓉野苋菜 46

凉拌韭菜 46

麻酱青葱 47

老虎菜 47

清炒豌豆苗 47

上汤南瓜苗 47

姜汁芥蓝 48

黄豆芥蓝 48

荠菜百叶卷 48

粉蒸塌菜 48

蒜蓉马齿苋 49

凉拌香椿 49

清炒龙须菜 49

蒜蓉天绿香 49

清炒草头 50

草头圈子 50

清炒蒲公英 50

炝炒蕨菜 50

东北大合炒 51

开洋莼菜 51

凉拌黄花菜 51

凉拌鱼腥草 51

凉拌折耳根 52

凉拌贡菜 52

珊瑚花菜 52

炝西兰花 52

西兰花炒百合 53

小炒茄子 53

凉拌茄子 53

鱼香茄子 53

西芹炒百合 54

芹菜炒花生米 54

胡萝卜拌水芹 54

西芹山药木瓜 54

芝麻拌芹菜 55

芹菜炒石花菜 55

冰糖百合 55

蜜豆炒百合 55

蒜蓉拌荷兰豆 56

清炒荷兰豆 56

红椒四季豆 56

清炒四季豆 56

姜汁豆角 57

清炒豆角 57

椒丝扁豆 57

蒜蓉刀豆 57

蒜蓉四棱豆 58

香油蚕豆 58

芥菜青豆 58

丝瓜毛豆 58

清炒丝瓜 59

发菜炒丝瓜 59

臊子冬瓜 59

油焖冬瓜 59

鱼子酱烧冬瓜 60

冬瓜胡萝卜烩火腿 60

西红柿焖冬瓜 60

红枣蒸南瓜 60

百合南瓜 61

炖南瓜 61

脆炒南瓜丝 61

芋头南瓜煲 61

拍黄瓜 62

糖醋黄瓜 62

香油苦瓜 62

五味苦瓜 62

凉拌西瓜皮 63

豉汁佛手瓜 63

酸辣土豆丝 63

海带拌土豆丝 63

西红柿烩土豆 64

土豆泥 64

葱花土豆 64

土豆烩芥蓝 64

桂花土豆丁 65

拔丝红薯 65

蜜汁红薯 65

家常芋头 65

葱油炒芋头 66

青椒蒸芋头 66

鲜桃炒山药 66

火龙果拌山药 66

玉米笋炒山药 67

凉拌藕片 67

红椒藕片 67

绿豆镶莲藕 67

白汁春笋 68

枸杞春笋 68

春笋炒猪血 68

蚝油笋尖 68

雪菜冬笋 69

荠菜炒冬笋 69

清炒竹笋 69

四季豆炒竹笋 69

韭菜薹拌水笋 70

洋葱炒芦笋 70

清炒玉米笋 70

松仁玉米 70

蜜饯萝卜 71

翡翠莴笋丝 71

凉拌三丝 71

佛门四宝蔬 71

五彩素菜 72

东北丰收菜 72

五味魔芋 72

仙人掌炒青椒 72

酒酿马蹄 73

核桃拌韭菜 73

胡教授向你推荐63道营养豆制品 74

绿豆芽拌豆腐 74

玉米拌豆腐 74

苦瓜豆腐 74

风味小豆腐 74

香蕉豆腐 74

芙蓉豆腐 75

磨坊豆腐 75

口水豆腐 75

三丁豆腐 75

草菇烩豆腐 76

豌豆香菇拌豆腐 76

萝卜泥拌豆腐 76

豌豆烩豆腐 76

香椿拌豆腐 77

青红椒焖豆腐 77

蘑菇虾米豆腐 77

一品豆腐 77

玉米烩豆腐 78

油菜豆腐 78

香干马兰头 78

鸡汁小白干 78

毛豆蒸香干 79

红椒黄豆 79

黄豆炒大肠 79

黄豆炒香芹 79

百花蛋香靓豆腐 80

三鲜酿豆腐 80

客家豆腐煲 80

红烧米豆腐 80

红烧日本豆腐 81

鸡蛋蒸日本豆腐 81

金菇日本豆腐 81

牛肉末烧豆腐 81

金针菇扒油豆腐 82

鸡蓉拌豆腐 82

什锦豆花 82

天府豆花 82

豆花鱼片 83

皮蛋豆花 83

白皮羊肉 83

千张夹肉煲 83

韭黄腐竹 84

腐竹大蒜焖塘虱 84

豆腐鲢鱼 84

豆腐鲫鱼 84

神仙豆腐煮鱼头 85

海鲜豆腐煲 85

鲴鱼烧豆腐 85

豆腐夹鳢鱼片 85

锅贴豆腐 86

虾仁扒豆腐 86

金银豆腐羹 86

荷花豆腐 86

青豆豆腐丁 87

豆腐烧肥肠 87

羊肉焖豆腐 87

香菇豆腐丝 87

翠塘虾仁豆腐 88

蟹粉豆腐 88

金钱豆腐 88

豆腐狮子头 88

西红柿炒豆腐 89

咸菜蒸豆腐 89

胡教授向你推荐55道营养菌菇菜 90

蚝油香菇 90

香菇烧白菜 90

香菇上海青 90

香菇炖杏仁 90

芹菜炒香菇 90

松子仁烧香菇 91

板栗香菇 91

煎酿香菇 91

香菇拌豆角 91

香菇烧牛肉 92

香菇蒸蛋 92

香菇蒸带鱼 92

草菇丝排 92

草菇焖肉 93

草菇焖鸡 93

草菇烩鱼丸 93

草菇虾仁 93

草菇焖鸭 94

冬菇蚝油菜心 94

牛肝菌扒菜心 94

牛肝菌炒肉片 94

鲍汁扒百灵菇 95

荷兰豆炒本菇 95

凉拌双耳 95

木耳烧鸡 95

木耳炒口蘑 96

芥辣黑木耳 96

木耳金针炒芹菜 96

腐竹豆芽黑木耳 96

胡萝卜烩木耳 97

平菇肉片 97

金针三丝 97

金针菇牛肉卷 97

金针菇炒三丝 98

金针菇拌芹菜 98

金针菇鸡毛菜 98

茶树菇炒肚丝 98

茶树菇炖鸡 99

小鸡炖蘑菇 99

鸡腿菇鸡球 99

鸡腿菇烧田鸡 99

香芹鸡腿菇炒牛肉 100

花菇焖鸡 100

水芹炒花菇 100

草菇焖土豆 100

蘑菇蛋卷 101

杏鲍菇烧肉丸 101

野山菌炒鳝鱼片 101

西兰花竹荪虾 101

肉片滑子菇 102

鲍鱼菇炒肉 102

百灵菇炒鱼丝 102

香油袖珍菇 102

松茸炒鲜鱿 103

泡辣椒炒猪肚菇 103

胡教授向你推荐207道营养荤菜 104

西红柿肉片 104

粉蒸肉 104

叉烧肉 104

茭白肉片 104

黄瓜熘肉片 104

红菜薹肉片 105

秋葵炒肉片 105

莴笋炒肉片 105

百合鲜芹肉片 105

白肉酸菜 106

塌菜炒肉 106

春笋枸杞肉丝 106

水芹炒肉丝 106

牛蒡肉丝 107

胡萝卜炒肉丝 107

油炸牙签肉 107

珍珠丸子 107

红烧狮子头 108

笋干烧肉 108

百叶结炖肉 108

盐渍白菜炒肉 108

南瓜土豆炖红烧肉 109

肉丝炒干蕨菜 109

榄菜豆角肉末 109

蒜泥蒸肉 109

蒜苗肉末 110

青椒肉末 110

雪里蕻肉末 110

猪肉炖粉条 110

紫苏炒瘦肉 111

黄花菜炒瘦肉 111

芋头烧肉 111

苦瓜酿肉 111

肉碎毛豆 112

青豆肉丁 112

洋葱炒肉 112

蚝油卤蹄筋 112

葱烧牛筋 113

干烧鞭花 113

肉末煎茄子 113

肉碎酿茄子 113

蒜泥白肉 114

蒜子猪血 114

西红柿包肉 114

胡萝卜锅包肉 114

京酱肉丝 115

水晶皮冻 115

松子熏肉 115

咕噜肉 115

蒜泥血肠白肉 116

杀猪菜 116

板栗肉丁 116

黄瓜熘三鲜 116

仔姜炒肉丝 117

花菜炒肉片 117

葱烧猪蹄 117

青豆烧肥肠 117

农家圆子 118

黑椒猪大肠 118

花生蒸猪蹄 118

萝卜焖猪蹄 118

糖醋小排 119

猪肝蒸排骨 119

土豆排骨 119

咕噜排骨 119

芥菜头烧排骨 120

山药烧猪排 120

粽香糯排 120

豉汁蒸排骨 120

荷叶粉蒸骨 121

玉米炒猪心 121

胡萝卜炒猪肝 121

上海青炒猪肝 121

西红柿韭菜炒猪肝 122

白菜炒猪肝 122

火爆腰花 122

熘腰花 122

冬瓜炒腰片 123

香辣腰片 123

猪腰豌豆片 123

杜仲腰花 123

软酥猪腰 124

彩椒腰片 124

红油猪肚丝 124

莲子猪肚 124

白果莴笋烩大肚 125

蒸猪肚 125

沙茶牛肉 125

干煸牛肉丝 125

苦瓜炒牛肉 126

牛肉烧萝卜 126

陈皮牛肉 126

粉蒸牛肉 126

酱牛肉 127

西红柿焖牛肉 127

黄花菜炒牛肉 127

芥蓝炒牛肉 127

洋葱牛肉丝 128

萝卜烧牛腩 128

竹笋炒牛肉 128

芦笋炒牛肉 128

生菜滑牛肉 129

莴笋牛肉丝 129

青豆烧牛肉 129

葱香牛肉 129

菜椒炒牛肉 130

黄瓜嫩牛柳 130

茶树菇炒黄牛肉 130

白灼牛肉球 130

椒丝黄喉 131

小炒鲜牛肚 131

大蒜烧牛肚 131

板栗焖羊肉 131

葱爆羊肉 132

香油炒羊肉片 132

鱼丸木耳烧羊肉 132

粉蒸羊肉 132

山药烧羊排 133

孜然羊肉 133

羊肉扒莴笋 133

农家炖羊肉 133

爆炒羊肚丝 134

凉拌狗肉 134

锅仔狗肉 134

芹菜狗肉煲 134

狗肉煲萝卜 135

魔芋烧狗肉 135

青豆烧兔肉 135

宫廷兔肉 135

凉拌驴肉 136

驴肉炒竹笋 136

驴肉拌万年青 136

冬瓜焖火腿 136

黄瓜炒火腿 137

洋葱叉烧 137

冬笋烧鸡 137

滑熘鸡片 137

板栗鸡翅 138

西葫芦炒鸡杂 138

荷叶蒸鸡 138

宫保鸡丁 138

新疆大盘鸡 139

清蒸乌鸡 139

西兰花炒鸡块 139

鸡肉扒小白菜 139

无花果煎鸡肝 140

田七蒸鸡 140

西葫芦炒鸡柳 140

板栗烧鸡 140

香橙鸡胸 141

西红柿炒鸡块 141

豉酱蒸凤爪 141

西芹鸡柳 141

贡菜炒鸡丝 142

腰果鸡丁 142

慈姑焖家鸡 142

芋儿烧鸡 142

山药香菇滑鸡煲 143

菱角炒鸡片 143

莴笋鸡翅 143

贵妃鸡翅 143

茶香鸡 144

玉米青红椒炒鸡肉 144

荷兰豆炒鸡脯 144

鸡腿节瓜盅 144

爆人参鸡片 145

芦荟鸡丁 145

爆炒鸭丝 145

北京烤鸭 145

清蒸板鸭 146

蒜薹炒鸭片 146

板栗焖鸭 146

辣子鸭丁 146

黄酒焖鸭 147

湘西血粑鸭 147

鹌鹑蛋焖鸭 147

鸭肉扣芋头 147

清蒸鸭掌 148

芙蓉鹅片 148

芋儿烧鹅 148

黄瓜烧鹅肉 148

清蒸盐水鹅 149

红烧鹅掌 149

玫瑰蒸乳鸽 149

火腿鸽子 149

辣椒炒兔丝 150

红烧鹌鹑 150

白果炒鹌鹑 150

黄花银耳蒸鹌鹑 150

苦瓜炒蛋 151

香椿炒蛋 151

玉米炒蛋 151

蛋包西红柿 151

牛奶炒蛋清 152

胡萝卜炒蛋 152

荷包里脊 152

蛋白炒苦瓜皮 152

蛋蒸肝泥 153

肉末蒸蛋 153

猪肉蛋羹 153

枸杞蒸蛋 153

蚕蛹蒸蛋 154

青椒皮蛋 154

三色蒸水蛋 154

酸甜酥衣蛋 154

韭菜煎鹅蛋西红柿汁鹌鹑蛋 155

西红柿汁鹌鹑蛋 155

胡教授向你推荐119道营养水产 156

家常福寿鱼 156

清蒸福寿鱼 156

葱焖鲫鱼 156

鲫鱼蒸水蛋 156

芹菜鲫鱼 156

参芪烧鲫鱼 157

山药蒸鲫鱼 157

红烧武昌鱼 157

清蒸武昌鱼 157

葱香桂花鱼 158

特色蒸桂花鱼 158

香煎带鱼 158

糖醋带鱼 158

雪菜熘带鱼 159

糖醋全鲤 159

椒丝鲤鱼 159

得莫利炖活鱼 159

白汁鲤鱼 160

香糟小黄鱼 160

清蒸黄花鱼 160

糖醋黄花鱼 160

焖黄颡鱼 161

豉汁蒸黄颡鱼 161

葱烧红杉鱼 161

干煎红杉鱼 161

土豆条炖鲈鱼 162

黄芪烧鲈鱼 162

东坡鱼脯 162

土豆烧鱼 162

西湖醋鱼 163

豉汁蒸塘虱 163

松子草鱼 163

清蒸草鱼 163

荷兰豆炒鱼片 164

咖喱鲳鱼 164

松鼠桂鱼 164

鸡骨草煲鳢鱼 164

芙蓉鳢鱼片 165

炸鳢鱼 165

鲇鱼炖茄子 165

家常沙堆鱼 165

清蒸江团 166

大白菜煮鲮鱼球 166

荷兰豆鲮鱼片 166

豆酱蒸鲮鱼 166

板栗烧鳗鱼 167

大蒜焖海鳗 167

红煨鳗鱼 167

椒丝河鱼干 167

豆豉蒸鳕鱼 168

红豆鳕鱼 168

龙井乌鱼片 168

荷叶粉蒸乌鱼 168

西芹百合炒墨鱼粒 169

南瓜墨鱼丝 169

甜豆炒墨鱼 169

富贵墨鱼片 169

三文鱼排 170

青豆三文鱼 170

姜葱烧鱼头 170

红烧鱼头 170

面酱蒸鱼头 171

青椒秋刀鱼 171

巢湖鱼冻 171

番茄酱鱼片 171

清蒸鲥鱼 172

松子马哈鱼 172

木瓜炖鱼翅 172

蒜蓉开虾片 172

隔水蒸九节虾 173

虾肉干烩白菜 173

芝士焗龙虾 173

佳果五彩炒虾球 173

虾胶酿青椒 174

乡村炒河虾 174

龙井虾仁 174

菜心炒虾仁 174

龙须菜炒虾仁 175

水晶虾仁 175

韭黄炒虾仁 175

腰果虾仁 175

蒜香赖尿虾 176

梅菜炒河虾 176

菠菜炝海米 176

芹菜炝海米 176

姜葱炒花蟹 177

毛蟹炒年糕 177

生炒明蚝 177

山药韭菜煎蚝仔 177

大蒜生蚝 178

蒜蓉柠檬烤生蚝 178

三鲜鱼圆煲 178

芹菜炒蛤蜊肉 178

紫苏田螺肉 179

鲍汁扣海螺 179

香芹炒鱿鱼 179

木耳炒鲜鱿 179

西兰花炒鲜鱿 180

韩式炒鲜鱿 180

双椒炒鲜鱿 180

烧汁鱿鱼筒 180

茵陈炒花甲 181

姜葱炒花甲 181

豉椒炒蛏子 181

蒜蓉粉丝蒸扇贝 181

白灼毛蚶 182

蒜蓉鲜贝 182

芹菜翠衣炒鳝片 182

红烧鳝片 182

大蒜烧鳝鱼 183

虾爆鳝背 183

鸡丝海蜇 183

黄瓜海蜇丝 183

汤泡海蜇头 184

甲鱼烧鸡 184

蚝油蒸甲鱼 184

青蒜甲鱼 184

荷叶蒸田鸡 185

丝瓜烧田鸡 185

Part 2 营养汤 187

胡教授告诉你怎样煲汤、喝汤更营养 187

煲汤有方，留住营养 187

喝汤有方，身体健康 189

煲汤、喝汤宜忌 192

胡教授告诉你20道最受欢迎的营养汤 196

香菇土鸡汤 196

西红柿鸡蛋汤 197

紫菜蛋花汤 198

海带排骨汤 199

莲藕龙骨汤 200

玉米胡萝卜脊骨汤 201

鱼片豆腐汤 202

冬瓜老鸭汤 203

清炖甲鱼 204

黄豆猪蹄汤 205

香菜豆腐鱼头汤 206

花生煲凤爪 207

生地煲龙骨 208

清炖牛肉汤 209

酸辣汤 210

罗宋汤 211

萝卜煲羊腩 212

苦瓜海带瘦肉汤 213

菠菜猪血汤 214

莲子猪心汤 215

胡教授向你推荐47道营养蔬菜汤 216

白茅根豆腐汤 216

豆腐丝瓜汤 216

萝卜豆腐汤 216

姜葱豆腐汤 216

菇笋豆腐汤 216

海带豆腐汤 217

绿茶山药豆腐丸汤 217

海带绿豆汤 217

绿豆百合汤 217

枸杞叶菊花绿豆汤 218

绿豆银耳汤 218

胡萝卜菜汤 218

胡萝卜甘蔗汤 218

生姜芥菜汤 219

红薯芥菜汤 219

菜心冬瓜汤 219

冬瓜海米汤 219

海带黄豆汤 220

海带菠菜汤 220

莲子萝卜汤 220

莲子山药甜汤 220

红枣红糖煮南瓜 221

紫菜南瓜汤 221

薏米芹菜汤 221

牛奶芹菜汤 221

韭菜豆芽猪血汤 222

枸杞叶咸蛋汤 222

清煲小白菜汤 222

鲜蔬菜浓汤 222

炖三雪 223

四红汤 223

洋葱红豆汤 223

洋葱四味汤 223

腐竹马蹄汤 224

马蹄鲜藕汤 224

马蹄豆腐汤 224

佛手瓜煲马蹄 224

菠菜银耳汤 225

蜜橘银耳汤 225

毛豆浓汤 225

西红柿豆芽汤 225

菠萝苦瓜汤 226

山楂二皮汤 226

生姜红枣汤 226

海底椰红枣汤 226

红枣木耳汤 227

牛蒡豆皮丝汤 227

胡教授向你推荐98道营养荤汤 228

白萝卜排骨汤 228

海带花生排骨汤 228

排骨蘑菇汤 228

木瓜排骨汤 228

海带绿豆排骨汤 228

山药黄豆排骨汤 228

板栗红枣排骨汤 228

绿豆陈皮排骨汤 229

胡萝卜土豆排骨汤 229

玉米猪骨汤 229

苦瓜猪骨汤 229

黄豆猪骨汤 230

木瓜猪骨花生汤 230

党参豆芽猪骨汤 230

咸猪骨豆腐汤 230

凤爪龙骨汤 230

海底椰煲龙骨 230

猴头菇煲龙骨 231

冬瓜脊骨汤 231

粉丝紫菜肉丝汤 231

雪梨瘦肉汤 231

红豆茅根瘦肉汤 232

杏仁瘦肉汤 232

黄瓜瘦肉汤 232

马齿苋瘦肉汤 232

百合桂圆瘦肉汤 232

胡萝卜马蹄瘦肉汤 232

黑木耳红枣瘦肉汤 233

空心菜茅根瘦肉汤 233

银耳炖猪蹄 233

海带煲猪蹄 233

木瓜猪蹄汤 234

百合猪蹄汤 234

粉葛猪蹄汤 234

西红柿猪肝汤 234

胡萝卜猪肝汤 234

猪肝豆腐汤 235

猪肝菠菜蛋花汤 235

枸杞叶猪肝汤 235

四神猪肚汤 235

莲子枸杞炖猪肚 235

玉米猪小肚汤 236

上海青猪腰汤 236

黄豆芽猪腰汤 236

菜干煲猪肺 236

枸杞叶猪心汤 236

哈密瓜猪胰汤 237

百合桂圆猪脑汤 237

菊花天麻猪脑汤 237

花生牛肉汤 237

黑豆牛肉汤 237

火腿竹笋汤 238

冬瓜火腿汤 238

竹笋鹌鹑蛋火腿汤 238

西红柿羊肉汤 238

竹笋羊肉清汤 238

板栗红枣鸡汤 238

杂菌炖家鸡 239

人参红枣鸡腿汤 239

胡萝卜鸡腿汤 239

五圆煲整鸡 239

板栗土鸡汤 240

玉米煲土鸡 240

山药枸杞母鸡汤 240

西瓜煲鸡 240

海参煲鸡 240

乌鸡冬瓜汤 241

苦瓜菠萝炖鸡汤 241

椰子银耳鸡汤 241

板栗鸡肉汤 241

黄花冬菇鸡肉汤 241

龙眼肉炖鸡 241

哈密瓜螺肉鸡汤 242

参须雪梨乌鸡汤 242

燕窝椰子炖母鸡 242

红枣猪骨炖乌鸡 242

鸡肉蘑菇汤 243

海带炖鸡 243

海参鸡肉汤 243

海带枸杞鸡腿汤 243

淡菜乌鸡腿汤 243

补髓清汤 244

百合桂圆鸡心汤 244

燕窝红枣鸡丝汤 244

青橄榄炖水鸭 244

银耳香梨老鸭汤 244

薏米绿豆老鸭汤 245

酸菜鸭汤 245

党参茯苓水鸭汤 245

黑豆狗肉汤 245

莲子山药鹌鹑汤 245

桂圆百合炖鹌鹑 246

蜜梨海蜇鹧鸪汤 246

龙骨煲鹧鸪 246

椰子红枣老鸽汤 246

党参黄芪乳鸽汤 246

火腿鸽子汤 247

百合汽锅鸽子 247

龙眼老鸽汤 247

胡教授向你推荐55道营养水产汤 248

天麻鱼头汤 248

丝瓜鱼头豆腐汤 248

鲜菇豆腐鱼头汤 248

香菜皮蛋鱼干汤 248

皮蛋鱼片汤 248

豆腐海带鱼尾汤 249

丝瓜香菇鱼尾汤 249

胡萝卜鲫鱼汤 249

羊肉鲫鱼汤 249

草菇豆腐鲫鱼汤 250

豆豉粉葛鲫鱼汤 250

奶白鲫鱼汤 250

白果仁鲫鱼汤 250

冬瓜炖鲤鱼 251

莲藕鲤鱼汤 251

小白菜鲤鱼汤 251

鲤鱼苦瓜汤 251

枸杞鲤鱼汤 252

木瓜鲤鱼汤 252

草鱼炖豆腐 252

无花果草鱼汤 252

木瓜鱼尾汤 253

冬瓜草鱼汤 253

胡萝卜生鱼汤 253

苹果生鱼汤 253

红枣枸杞煲生鱼 254

花旗参无花果生鱼汤 254

柠檬红枣炖鲈鱼 254

木瓜鲈鱼汤 254

黄花菜甲鱼汤 255

山药枸杞炖甲鱼 255

鳝鱼炖虾汤 255

金针菇鳝鱼汤 255

花生牡蛎瘦肉汤 256

牡蛎猪瘦肉汤 256

牡蛎紫菜汤 256

清炖牡蛎 256

人参鹿茸炖乌龟 257

芡实枸杞龟苓汤 257

香菇海蜇汤 257

清炖黄颡鱼 257

苦瓜炖蛤蜊 258

白菜蛤蜊汤 258

虾皮豆腐汤 258

冬瓜草菇虾汤 258

虾仁韭菜汤 259

干贝鲜虾汤 259

章鱼干煲猪蹄汤 259

木瓜墨鱼汤 259

墨鱼牡蛎汤 260

参须枸杞炖墨鱼 260

香菇滚田鸡汤 260

绿豆荷叶田鸡汤 260

黄花菜田鸡汤 261

枸杞田鸡汤 261

胡教授向你推荐112道营养药膳汤 262

参杞香菇瘦肉汤 262

山药玉米须瘦肉汤 262

山药熟地瘦肉汤 262

玄参生地麦冬汤 262

沙参玉竹百合汤 262

灵芝蜜枣瘦肉汤 263

杏仁萝卜汤 263

菟丝子瘦肉汤 263

罗汉果瘦肉汤 263

红枣党参汤 263

藕节生地排骨汤 264

西洋参排骨汤 264

山药白芍排骨汤 264

黄精排骨补脑汤 264

生地莲藕排骨汤 264

核桃排骨首乌汤 264

黄瓜扁豆排骨汤 265

百合红枣排骨汤 265

无花果排骨汤 265

二冬生地炖脊骨 265

生地莲藕猪骨汤 265

夏枯草黄豆脊骨汤 266

山药杜仲猪尾汤 266

牛膝炖猪蹄 266

玉米须炖猪蹄 266

药膳猪心汤 267

桂圆猪心汤 267

远志茯神炖猪心 267

灵芝猪心汤 267

丹参猪心汤 267

生地炖猪心 268

麦冬炖猪肚 268

猪肚三神汤 268

车前草猪肚汤 268

天麻炖猪脑 268

沙参玉竹煲猪肺 269

胖大海炖猪肺 269

茅根雪梨猪肺汤 269

党参当归猪肝汤 269

豆芽猪腰汤 269

人参腰片汤 270

党参马蹄猪腰汤 270

猪腰煲杜仲 270

红枣桂圆猪皮汤 270

补肾牛肉汤 270

红枣党参牛肉汤 271

当归牛肉汤 271

黄芪牛肉蔬菜汤 271

归芪羊肉汤 271

川芎当归羊肉汤 271

活血通络狗肉汤 271

沙参玉竹兔肉汤 272

杜仲核桃兔肉汤 272

甘草红枣炖麻雀 272

丹参田七清鸡汤 272

参茸鸡肉汤 273

人参糯米鸡汤 273

阳起石公鸡汤 273

竹荪鸡汤 273

党参茯苓鸡腿汤 273

当归桂圆炖鸡肉 274

阿胶鹿茸公鸡汤 274

金樱子煲鸡 274

人参乌鸡汤 274

当归黄芪乌鸡汤 274

人参当归乌鸡汤 274

鹿茸炖乌鸡 275

鹿茸枸杞乌鸡汤 275

白果莲子乌鸡汤 275

清补凉炖乌鸡 275

西洋参炖乌鸡 276

地黄乌鸡汤 276

决明五味炖乌鸡 276

黑豆乌鸡汤 276

川芎炖鸭汤 276

土茯苓绿豆老鸭汤 276

沙参玉竹老鸭汤 277

茅根生地老鸭汤 277

沙参天冬炖老鸭 277

党参黄芪乳鸽汤 277

冰糖燕窝炖乳鸽 277

生地绿豆乳鸽汤 278

北沙参玉竹老鸽汤 278

土茯苓煲乳鸽 278

玉竹沙参炖鹌鹑 278

杜仲鹌鹑汤 279

白果炖鹧鸪 279

玉竹南杏鹧鸪汤 279

益母草煲鸡蛋 279

桂圆鸡蛋汤 279

红枣鸡蛋汤 280

川芎白芷炖鱼头 280

红枣生鱼汤 280

黄芪带鱼汤 280

土茯苓龙骨甲鱼汤 281

沙参玉竹炖甲鱼 281

土茯苓老龟汤 281

芡实乌龟汤 281

黄芪红枣鳝鱼汤 282

生地螃蟹汤 282

五子下水汤 282

四物炖豆皮汤 282

玉竹麦冬炖鸭梨 283

夏枯草黑豆汤 283

鸡骨草舒肝汤 283

鱼腥草绿豆汤 283

川贝炖豆腐 284

川贝炖蜜梨 284

黄芪当归补血汤 284

莲子茯苓养生汤 284

红枣枸杞阿胶浆 285

桂圆芝麻补血汤 285

Part 3 营养粥 287

胡教授告诉你怎样喝粥、煲粥更营养 287

怎样喝粥更营养 287

怎样煲粥更营养 289

喝粥、煲粥宜忌 293

胡教授告诉你20道最受欢迎的营养粥 296

小米粥 296

八宝粥 297

皮蛋瘦肉粥 298

银耳莲子粥 299

绿豆粥 300

排骨粥 301

红薯粥 302

黑米粥 303

南瓜粥 304

虾粥 305

冰糖百合粥 306

牛肉粥 307

猪肝瘦肉粥 308

田鸡粥 309

香菇鸡翅粥 310

燕窝粥 311

生滚花蟹粥 312

生鱼粥 313

鳝鱼粥 314

香菇鲜虾粥 315

胡教授向你推荐32道营养蔬果粥 316

香菜葱白粥 316

芹菜豆腐粥 316

白菜粥 316

韭菜大米粥 316

包菜虾米粥 316

菠菜粥 317

空心菜粥 317

苦瓜大米粥 317

胡萝卜小米粥 317

萝卜大米粥 318

莲藕绿豆粥 318

香菇大米粥 318

红薯红枣粥 318

香椿粥 319

草菇小米粥 319

韭菜西葫芦粥 319

山药豆腐粥 319

杂菌粥 320

豌豆豆腐粥 320

木瓜糙米粥 320

香蕉大米粥 320

苹果麦片粥 321

贡梨粥 321

菠萝西米粥 321

杨桃苹果粥 321

猕猴桃大米粥 322

猕猴桃西米粥 322

椰子山楂粥 322

雪梨黄瓜粥 322

蜂蜜西红柿粥 323

白虎粥 323

鸭梨粥 323

胡教授向你推荐35道营养肉蛋粥 324

鹌鹑蛋菜心粥 324

鸡蛋生菜粥 324

鸡蛋麦片粥 324

双蛋香菇粥 324

鸡蛋牛肉粥 324

萝卜干肉末粥 325

猪肉生菜粥 325

瘦肉黑米粥 325

香菇猪肉粥 325

黄花菜瘦肉粥 326

西红柿猪骨粥 326

猪肝绿豆粥 326

猪肝木耳粥 326

胡萝卜猪肝粥 327

猪肝猪肚粥 327

冬瓜排骨粥 327

糙米排骨粥 327

皮蛋排骨粥 327

猪脑粥 328

莲子猪心粥 328

淡菜猪腰粥 328

猪肚萝卜粥 328

牛腩苦瓜粥 328

芹菜牛肉粥 329

香浓火腿粥 329

火腿菠菜粥 329

叉烧青豆粥 329

洋葱鸡腿粥 329

乌骨鸡粥 330

花生鸡粥 330

香菇木耳鸡丝粥 330

香菇鸡粥 330

鸡肝大米粥 330

香菇鸡翅粥 331

鹌鹑胡萝卜粥 331

胡教授向你推荐31道营养水产粥 332

鲮鱼干贝粥 332

生菜鲮鱼粥 332

鲳鱼豆腐粥 332

鲳鱼扁豆粥 332

黄瓜鱼片粥 332

生菜鱼肉粥 333

黄花鱼粥 333

草菇鳕鱼粥 333

桂花鱼小米粥 333

百合鲫鱼粥 334

鲜香鲤鱼粥 334

大米鲈鱼粥 334

天麻鱼头粥 334

鳗鱼粥 335

草鱼猪骨粥 335

银鱼萝卜粥 335

鲜滑泥鳅粥 335

鳝鱼胡萝卜粥 336

甲鱼粥 336

墨鱼猪肉粥 336

鲜香牡蛎粥 336

海参大米粥 337

章鱼猪蹄粥 337

虾仁白菜粥 337

虾球干贝粥 337

绿茶虾仁粥 338

青豆虾仁粥 338

淡菜韭菜粥 338

蟹肉莲藕粥 338

蟹柳豆腐粥 339

鱿鱼冬瓜粥 339

胡教授向你推荐39道营养药膳粥 340

阿胶红枣粥 340

花生粥 340

莲子粥 340

排毒养颜粥 340

石膏退热粥 340

红米粥 341

小米绿豆粥 341

消斑药材粥 341

六味地黄粥 341

紫苏大米粥 342

当归玉米粥 342

肉桂甜粥 342

黑米党参粥 342

党参猪肝粥 342

莲子安神粥 343

党参百合粥 343

山药小米粥 343

石斛清热粥 343

白术猪肚粥 344

益母草粥 344

玫瑰花粥 344

鹿茸大米粥 344

燕窝大米粥 344

贝母白果粥 345

阿胶糯米粥 345

枇杷叶粥 345

荷叶冬瓜粥 345

茶末稀粥 345

玉竹养心粥 346

补血花生粥 346

补益桂圆粥 346

决明降脂粥 346

五味补虚正气粥 347

西洋参红枣粥 347

炮姜薏米粥 347

垂盆草粥 347

鹿茸钩藤粥 348

白芍桃仁粥 348

竹叶沙参粥 348