金丝燕与燕窝PDF电子书下载

1 燕窝与金丝燕 1

1.1 燕窝简介 1

1.2 金丝燕的分类特点 4

1.3 金丝燕的资源分布与外形特征 6

1.4 金丝燕的生态研究与生活习性 7

1.5 金丝燕的繁殖特点 14

1.6 能生产可食用燕窝的金丝燕 22

1.7 金丝燕的唾液腺与燕窝的化学成分 24

2 中医对燕窝药用功效的认识 27

2.1 燕窝的内在和外在功效 27

2.2 中医对燕窝功效的认识 29

2.3 适宜食用燕窝的人群 38

2.4 哪些人不适宜食用燕窝？ 39

3 燕窝的真伪鉴别与质量评价技术 41

3.1 常用的造假方法 41

3.2 经验鉴别方法 45

3.3 现代鉴定方法 48

3.4 质量评价方法 57

3.5 小结 59

4 燕窝的采摘、加工和贸易 61

4.1 燕窝的经济价值 61

4.2 燕窝贸易史 66

4.3 燕窝采摘、加工和保存 71

5 燕窝的现代研究及质量评价 81

5.1 主要化学成分 81

5.2 药理活性研究 85

5.3 燕窝研究展望 87

6 燕窝资源的保护 89

6.1 金丝燕的保护 89

6.2 人工饲养金丝燕 91

6.3 保护方案实例——爪哇金丝燕的可持续管理 94

6.4 小结 96