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绪论 1

目录 1

第1章 溶液 3

1.1 溶液浓度 3

1.1.1 溶液浓度的若干表示方法 3

1.1.2 溶液浓度之间的换算 4

1.2 稀溶液的依数性 6

1.2.1 溶液的蒸气压下降 6

1.2.3 溶液的凝固点下降 7

1.2.2 溶液的沸点升高 7

1.2.4 溶液的渗透压 8

1.3 胶体 10

1.3.1 分散系及其分类 10

1.3.2 溶胶的基本性质 11

1.3.3 胶团结构 12

习题 14

2.1 化学反应速率 16

2.1.1 化学反应速率表示法 16

第2章 化学反应速率与化学平衡 16

2.1.2 活化分子及活化能 17

2.1.3 影响化学反应速率的因素 19

2.2 化学平衡 20

2.2.1 化学平衡的特征 20

2.2.2 平衡常数 21

2.2.3 化学平衡的移动 22

2.2.4 有关化学平衡的计算 23

习题 25

3.1.1 酸碱的定义 27

第3章 电解质溶液和离解平衡 27

3.1 酸碱质子理论 27

3.1.2 酸碱反应的实质 28

3.1.3 水的离解和溶液的pH值 28

3.2 电解质溶液 30

3.2.1 强电解质 30

3.2.2 弱电解质 31

3.3 盐类水解 35

3.3.1 盐类水解的实质 35

3.3.2 各类盐的水解平衡 36

3.3.3 影响盐类水解的因素 37

3.4 缓冲溶液 38

3.4.1 缓冲溶液的概念及组成 38

3.4.2 缓冲作用的原理 38

3.4.3 缓冲溶液pH值的计算 39

3.4.4 缓冲溶液的缓冲能力 40

3.4.5 缓冲溶液的配制 41

3.5 沉淀和离子平衡 41

3.5.1 溶度积 41

3.5.2 沉淀的生成和溶解 43

习题 44

第4章 滴定分析法和酸碱滴定 46

4.1 误差和分析数据的处理 46

4.1.1 误差和偏差 46

4.1.2 准确度和误差 47

4.1.3 精密度和偏差 48

4.1.4 准确度和精密度的关系 50

4.1.5 提高分析结果准确度的方法 51

4.1.6 有效数字及其应用 52

4.2.1 滴定分析法的特点 55

4.2 滴定分析法 55

4.2.2 滴定分析法的分类 56

4.2.3 滴定分析法的基本条件 57

4.2.4 滴定分析法的滴定方式 57

4.2.5 标准溶液与基准物质 58

4.3 酸碱指示剂 61

4.3.1 指示剂的变色原理 61

4.3.2 指示剂的变色范围 61

4.3.4 混合指示剂 63

4.3.3 影响指示剂变色范围的因素 63

4.4 酸碱滴定类型及指示剂的选择 64

4.4.1 一元强酸（碱）滴定强碱（酸） 64

4.4.2 强碱（酸）滴定弱酸（碱） 67

4.5 多元酸（碱）的滴定 70

4.5.1 多元酸的滴定 70

4.5.2 多元碱的滴定 71

4.6 配制与应用 72

4.6.1 酸碱标准溶液的配制和标定 72

4.7.1 滴定分析计算的依据 73

4.6.2 应用实例 73

4.7 滴定分析结果的计算 73

4.7.2 滴定分析计算实例 74

习题 75

第5章 氧化还原滴定法 77

5.1 氧化还原滴定法概述 77

5.1.1 氧化还原滴定法的分类 77

5.1.2 氧化还原反应的速度 78

5.2.1 标准电极电势 79

5.2 能斯特方程式 79

5.2.2 能斯特方程式 83

5.2.3 氧化还原指示剂 85

5.3 常见氧化还原滴定方法 86

5.3.1 高锰酸钾法 86

5.3.2 碘量法 88

习题 92

第6章 配位平衡与配位滴定法 94

6.1 配合物的基本概念 94

6.1.1 配合物及其组成 94

6.1.2 配合物的命名 95

6.2 配位离解平衡 96

6.2.1 配合物的离解 96

6.2.2 配离子的稳定常数 97

6.2.3 配位平衡的移动 98

6.3 螯合物 101

6.3.1 螯合物的生成 101

6.3.2 螯合物的稳定性 102

6.4 配合物的应用 102

6.5.1 配位滴定的概念 103

6.5 配位滴定法 103

6.5.2 配位滴定的基本原理 104

6.6 配位滴定的方式和应用 108

6.6.1 直接滴定法 109

6.6.2 返滴定法 109

6.6.3 置换滴定法 110

6.6.4 间接滴定法 110

习题 110

7.1.2 间接法 112

7.1.1 直接法 112

7.1 挥发法 112

第7章 重量分析法 112

7.2 萃取法 114

7.2.1 分配系数和分配比 114

7.2.2 萃取效率 115

7.3 沉淀法 116

7.3.1 基本原理 116

7.3.2 沉淀的形成 117

7.3.3 影响沉淀纯度的因素 118

7.3.4 沉淀条件的选择 119

7.3.5 称量形式与结果计算 121

习题 122

第8章 分光光度法 123

8.1 分光光度法的基本原理 123

8.1.1 光的本质与溶液颜色的关系 123

8.1.2 光的吸收定律 124

8.1.3 吸收光谱 125

8.2 定量分析方法 126

8.2.1 单组分的定量 126

8.2.2 多组分的定量 127

8.3 显色反应及测量条件的选择 128

8.3.1 显色反应和显色剂 128

8.3.2 误差来源和测量条件的选择 129

习题 129

第9章 原子结构和分子结构 131

9.1 原子结构 131

9.1.1 核外电子的运动状态 131

9.1.3 原子核外电子的排布 133

9.1.2 多电子原子轨道的能级 133

9.2 电子层结构与元素周期系 136

9.2.1 元素周期系与电子层结构的关系 137

9.2.2 元素性质的周期性变化 138

9.3 分子结构 141

9.3.1 共价键理论 142

9.3.2 离子键和离子晶体 147

9.3.3 金属键 148

习题 148

10.1 有机化合物概述 151

10.1.1 有机化合物与有机化学 151

第10章 烃 151

10.1.2 有机化合物的结构 152

10.1.3 有机化合物的特性 153

10.1.4 有机化合物的分类 154

10.1.5 有机化学与农业、医药、环境的关系 156

10.2 烷烃 156

10.2.1 烷烃的分子结构 156

10.2.2 烷烃的命名 158

10.2.3 烷烃的物理性质 161

10.2.4 烷烃的化学性质 162

10.2.5 重要的烷烃 166

10.3 烯烃 167

10.3.1 乙烯分子的结构 167

10.3.2 烯烃的命名 168

10.3.3 烯烃的顺反异构 169

10.3.4 烯烃的物理性质 171

10.3.5 烯烃的化学性质 171

10.3.6 重要的烯烃 174

10.4.1 乙炔分子的结构 175

10.4 炔烃 175

10.4.2 炔烃的命名和异构 176

10.4.3 炔烃的物理性质 176

10.4.4 炔烃的化学性质 176

10.5 二烯烃和萜类化合物 179

10.5.1 1,3-丁二烯的结构 179

10.5.2 共轭二烯烃的化学性质 180

10.5.3 萜类化合物 182

10.6.1 脂环烃 185

10.6 环烃 185

10.6.2 芳香烃 188

习题 198

第11章 立体异构 202

11.1 光学异构 202

11.1.1 物质的光学活性 202

11.1.2 含有一个手性碳原子的化合物 204

11.1.3 含有两个手性碳原子的化合物 207

11.1.4 不含手性碳原子的旋光异构体 208

11.2 构象异构 209

11.2.1 乙烷的构象 209

11.2.2 丁烷的构象 211

11.2.3 环己烷的构象 212

习题 214

第12章 卤代烃 216

12.1 卤代烃的分类 216

12.2 卤代烃的命名 217

12.3 卤代烃的物理性质 217

12.4 卤代烃的化学性质 218

12.4.1 取代反应 219

12.4.3 与金属镁反应 220

12.4.2 消除反应 220

12.5 重要的卤代烃 221

习题 222

第13章 醇 酚 醚 224

13.1 醇 224

13.1.1 醇的分类 224

13.1.2 醇的命名 225

13.1.3 醇的物理性质 226

13.1.4 醇的化学性质 227

13.1.5 重要的醇 230

13.2 酚 231

13.2.1 酚的分类和命名 232

13.2.2 酚的物理性质 232

13.2.3 酚的化学性质 232

13.2.4 重要的酚 234

13.3 醚 235

13.3.1 醚的分类 235

13.3.2 醚的命名 236

13.3.3 醚的物理性质 236

13.3.5 过氧化物的生成 237

13.3.4 醚的化学性质 237

13.3.6 重要的醚 238

13.4 硫醇、硫酚、硫醚 238

13.4.1 硫醇、硫粉、硫醚的结构和命名 238

13.4.2 硫醇、硫酚、硫醚的性质 239

习题 240

第14章 醛 酮 醌 243

14.1 醛和酮 243

14.1.1 醛和酮的结构、分类、同分异构及命名 243

14.1.3 醛和酮的化学性质 246

14.1.2 醛和酮的物理性质 246

14.1.4 重要的醛、酮 253

14.2 醌 255

14.2.1 醌的结构和命名 255

14.2.2 醌的性质 255

习题 256

第15章 羧酸及其衍生物和取代羧酸 258

15.1 羧酸 258

15.1.1 羧酸的结构和命名 258

15.1.3 羧酸的化学性质 260

15.1.2 羧酸的物理性质 260

15.1.4 重要的羧酸 265

15.2 羧酸衍生物 265

15.2.1 羧酸衍生物的结构和命名 265

15.2.2 羧酸衍生物的物理性质 266

15.2.3 羧酸衍生物的化学性质 267

15.2.4 重要的羧酸衍生物 269

15.3 取代羧酸 270

15.3.1 羟基酸 270

15.3.2 羰基酸 273

习题 275

第16章 含氮含磷化合物 277

16.1 硝基化合物 277

16.1.1 硝基化合物的分类、结构和命名 277

16.1.2 硝基化合物的性质 279

16.2 胺 281

16.2.1 胺的结构 281

16.2.2 胺的分类 281

16.2.3 胺的命名 282

16.2.4 胺的性质 284

16.2.5 重要的胺 290

16.2.6 重氮和偶氮化合物 291

16.3 有机含磷化合物 292

16.3.1 有机含磷化合物的分类和名称 292

16.3.2 有机含磷化合物的结构和性质 295

16.3.3 有机磷农药 296

习题 298

第17章 杂环化合物 300

17.1 杂环化合物的分类 300

17.2 杂环化合物的命名 301

17.3.1 呋喃、噻吩、吡咯杂环的结构与芳香性 302

17.3 五元杂环化合物 302

17.3.2 呋喃、噻吩、吡咯的物理性质 303

17.3.3 呋喃、噻吩、吡咯的化学性质 303

17.3.4 重要的五元杂环衍生物 305

17.3.5 吡唑、噻唑和咪唑 306

17.4 六元杂环化合物 307

17.4.1 吡啶 307

17.5.1 喹啉 310

17.4.2 嘧啶及其衍生物 310

17.5 稠杂环化合物 310

17.5.2 吲哚 312

17.5.3 嘌呤 312

习题 314

第18章 生物分子 316

18.1 糖类化合物 316

18.1.1 单糖 316

18.1.2 二糖 323

18.1.3 多糖 325

18.2 脂类 328

18.2.1 油脂 328

18.2.2 类脂 331

18.3 氨基酸与蛋白质 336

18.3.1 氨基酸 336

18.3.2 肽 340

18.3.3 蛋白质 341

18.4 核酸 344

18.4.1 核酸的化学组成 345

18.4.2 核苷和核苷酸 346

18.4.3 RNA和DNA的结构 347

习题 348

附录A 常用元素国际相对原子质量表 351

附录B 化合物的式量表 352

附录C 弱酸、弱碱在水中的离解常数 355

附录D 难溶电解质的溶度积（298.15K） 356

附录E 标准电极电势表（298.15K） 357

附录F 配离子的稳定常数（298.15K） 360

参考文献 361