食品与食品添加剂等规格标准 摘录PDF电子书下载

目录 1

一、食品 1

1．一般食品与各类食品 1

2．农药残留量标准 6

3．食品中多氯联苯（PCB）暂行规定值 11

4．鱼贝类中汞含量暂行规定值 11

5．罐头类的2烯二胺溴化物（EOB）暂行规定值 11

二、奶与奶制品 12

1．原料奶、饮用奶与奶饮料 12

2．奶制品 13

3．发酵奶与乳酸菌饮料 15

三、食品添加剂 16

1．使用类一览 16

（1）有使用标准的添加剂 16

（2）没有使用标准的添加剂 32

2．品种类一览 37

3．添加剂的一般使用标准 47

四、器具与容器包装 48

五、玩具 64

六、洗净剂 66