掌中宝 冠心病饮食宜忌全书PDF电子书下载

第一章 冠心病是健康的第一杀手 16

认识冠心病 16

什么是冠心病 16

冠心病有哪些危害 16

冠心病有哪几种类型 17

冠心病有哪些症状 18

哪些人易患冠心病 19

冠心病的诱发因素有哪些 19

冠心病的诱发疾病有哪些 20

冠心病的诊断与鉴别 22

冠心病患者饮食六大原则 25

食物多样，以谷类为主 25

常吃乳制品、豆制品 25

多吃新鲜蔬菜、水果 26

控制食物总热量 27

适量吃瘦肉，远离肥甘厚腻 27

吃清淡少盐的膳食 27

冠心病患者的21条饮食宜忌 28

宜控制脂肪与胆固醇摄入量 28

宜合理补充维生素 28

宜合理选择优质蛋白质 29

宜少量多餐，避免过饱 29

宜谨慎摄入糖类 29

宜培养良好的饮食习惯 29

宜多吃富含膳食纤维的食物 30

宜多喝水 30

宜平衡膳食 30

宜配合四季调理 30

宜选择适当食物 31

宜常食鱼及水产品 31

忌浓茶与辛辣食物 32

忌烟酒 32

忌过量补铁、补钙 32

忌饮食太精细 33

忌早餐太少，晚餐太饱 33

忌口味太重 33

忌不吃蔬菜，以水果替代 34

忌少吃主食减肥 35

忌长期食素 35

巧调养拦截冠心病 37

积极防治高脂血症 37

劳逸结合，适量运动 37

戒烟限酒 38

控制体重 38

保持血压稳定 39

维持血糖正常 39

保持心情愉快 39

随身携带应急药物 40

做好日常监护 41

定期检查 41

第二章 冠心病患者宜吃的81种食物 45

燕麦 45

南瓜燕麦粥 45

奶香燕麦粥 46

玉米面燕麦粥 47

黑豆 49

黑豆莲藕鸡汤 49

鲫鱼黑豆汤 50

黑豆排骨汤 51

黄豆 53

凉拌黄豆 53

黄豆牛肉汤 54

鸭肉炖黄豆 55

绿豆 57

陈皮绿豆粥 57

绿豆汤 58

山药绿豆汤 59

赤小豆 61

赤小豆麦片粥 61

薏苡仁赤豆粥 62

赤小豆炖鲫鱼 63

豆腐 65

毛豆蒸豆腐 65

西红柿豆腐汤 66

豆腐鱼头汤 67

豆腐干 69

五香豆腐干 69

扁豆丝炒豆腐干 70

芥蓝炒豆干 71

豆浆 73

莲枣红豆豆浆 73

花生百合莲子豆浆 74

蜜柚豆浆 75

蒜薹 77

蒜薹炒玉米笋 77

山药黑木耳炒蒜薹 78

蒜薹炒鸭片 79

荠菜 81

荠菜虾仁汤 81

荠菜干丝汤 82

荠菜粥 83

胡萝卜 85

胡萝卜拌鸡丝 85

胡萝卜拌黄豆 86

芹菜炒胡萝卜粒 87

白萝卜 89

秘制白萝卜丝 89

牛腩炖白萝卜 90

虾米白萝卜丝 91

玉米 93

玉米拌虾仁 93

玉米胡萝卜牛蒡汤 94

玉米红薯粥 95

豌豆 97

玉米炒豌豆 97

香菇炒豌豆 98

芝麻豌豆羹 99

扁豆 101

蒜香扁豆 101

扁豆鸡丝 102

扁豆莲子鸡汤 103

豇豆 105

蒜汁豇豆 105

牛肉豇豆饭 106

肉末豇豆 107

白菜 109

枸杞白菜 109

白菜冬瓜汤 110

白菜海带豆腐煲 111

上海青 113

蒜蓉上海青 113

虾仁扒上海青 114

上海青炒黑木耳 115

圆白菜 117

虾米拌圆白菜 117

清炒圆白菜 118

圆白菜炒肉片 119

生菜 121

炝炒生菜 121

核桃仁生菜沙拉 122

芹菜生菜柠檬汁 123

菠菜 125

肉酱菠菜 125

鱼片菠菜粥 126

菠菜拌核桃仁 127

西红柿 129

西红柿炒丝瓜 129

西红柿排骨汤 130

菜花炒西红柿 131

土豆 133

口蘑炒土豆片 133

土豆玉米汤 134

土豆炒蒜薹 135

芹菜 137

凉拌嫩芹菜 137

芹菜玉米粥 138

芹菜肉丝 139

芥菜 141

芥菜豆腐羹 141

芥菜魔芋汤 142

芥菜毛豆 143

茄子 145

茄子豌豆泥 145

茄饼 146

榄菜肉末蒸茄子 147

香菇 149

参杞香菇瘦肉汤 149

香菇炒鸡蛋 150

香菇豆腐汤 151

黑木耳 153

黑木耳拌豆角 153

黑木耳炒百合 154

黑木耳炖猪肉 155

杏鲍菇 157

杏鲍菇炒甜玉米 157

胡萝卜炒杏鲍菇 158

杏鲍菇螺片煲猪肚 159

草菇 161

草菇丝瓜炒虾球 161

青豆草菇汤 162

草菇扒芥菜 163

茶树菇 165

茶树菇炖老鸭 165

茶树菇炒肉丝 166

茶树菇红枣乌鸡汤 167

金针菇 169

金针菇鸡丝汤 169

金针菇拌黄瓜 170

芹菜金针菇猪肉汤 171

竹荪 173

干贝冬瓜竹荪汤 173

白萝卜竹荪汤 174

虾仁熘竹荪 175

草莓 177

醋草莓汁 177

樱桃草莓汁 178

草莓芦笋猕猴桃汁 179

葡萄 181

白菜柠檬葡萄汁 181

芹菜葡萄汁 182

葡萄干红枣汤 183

金橘 185

原味金橘汁 185

金橘炖银耳 186

金橘番石榴汁 187

香蕉 189

山竹香蕉小米羹 189

香蕉木瓜牛奶 190

红豆香蕉酸奶 191

猕猴桃 193

猕猴桃香蕉汁 193

猕猴桃酸奶 194

猕猴桃樱桃粥 195

柚子 197

西红柿沙田柚汁 197

柚子茶 198

西红柿胡柚酸奶 199

木瓜 201

西芹炒木瓜 201

木瓜葡萄干粥 202

木瓜芝麻羹 203

桑葚 205

石榴桑葚汁 205

原味桑葚汁 206

桑葚橘子汁 207

梨 209

雪梨炒鸡片 209

雪梨金银花汤 210

菊花桔梗雪梨汤 211

桃子 213

桃子醋 213

桃子酸奶 214

桃子香瓜汁 215

红枣 217

银耳红枣汤 217

红枣生姜粥 218

红枣菊花羹 219

无花果 221

无花果煲排骨 221

无花果牛肉汤 222

无花果甲鱼汤 223

板栗 225

板栗玉米粥 225

胡萝卜板栗排骨汤 226

板栗乌鸡煲 227

核桃仁 229

核桃仁拌西芹 229

莴笋拌核桃仁 230

芥蓝炒核桃仁 231

白果 233

薏苡仁白果粥 233

蚕豆白果 234

白果炒上海青 235

杏仁 237

杏仁苦瓜 237

桂花杏仁茶 238

马齿苋杏仁瘦肉汤 239

莲子 241

莲子糯米羹 241

红薯莲子粥 242

猪肚炒莲子 243

花生 245

芹菜拌花生仁 245

花生仁银耳牛奶 246

上海青拌花生仁 247

松子 249

松子仁炒丝瓜 249

松子仁银耳稀饭 250

松子仁焖酥肉 251

葵花子 253

葵花子仁蔬菜沙拉 253

葵花子仁饼干 254

五仁粥 255

芝麻 257

芝麻莴笋 257

芝麻板栗羹 258

核桃黑芝麻糊 259

猪瘦肉 261

上海青汆猪瘦肉丸 261

猪瘦肉汤 262

薏苡仁猪瘦肉冬瓜粥 263

猪心 265

丝瓜炒猪心 265

黄花菜猪心汤 266

党参红枣猪心汤 267

猪肚 269

蒜薹炒猪肚 269

山药芡实猪肚汤 270

木瓜炖猪肚 271

牛肉 273

小白菜拌牛肉末 273

家常牛肉汤 274

腰果核桃仁牛肉汤 275

鸭肉 277

青豆焖鸭肉 277

陈皮鸭肉粥 278

香菇煲鸭肉 279

乌鸡 281

枸杞红枣乌鸡汤 281

黑豆乌鸡汤 282

冬瓜乌鸡汤 283

鸽肉 285

豌豆炒鸽肉 285

凉乳鸽汤 286

鸽肉莲子红枣汤 287

兔肉 289

豌豆烧兔肉 289

手撕兔肉 290

核桃仁兔肉汤 291

驴肉 293

驴肉水饺 293

金针菇驴肉卷 294

驴肉蒸饺 295

牛蛙 297

荷叶蒸牛蛙 297

绿豆莲子牛蛙汤 298

苦瓜黄豆牛蛙汤 299

草鱼 301

清蒸草鱼 301

浓汤草鱼 302

红烧草鱼段 303

鳝鱼 305

鳝鱼红枣粥 305

薏苡仁鳝鱼汤 306

山药鳝鱼汤 307

鲫鱼 309

胡萝卜山药鲫鱼汤 309

豆腐紫菜鲫鱼汤 310

山药蒜炖鲫鱼 311

青鱼 313

蛋黄青鱼片 313

姜丝青鱼豆腐汤 314

芥菜青鱼汤 315

鲢鱼 317

软煎鲢鱼块 317

参片鲢鱼粥 318

鲢鱼家常汤 319

鳗鱼 321

蒜烧鳗鱼 321

鳗鱼香葱 322

鳗鱼冬瓜汤 323

鳜鱼 325

清蒸鳜鱼 325

黄山臭鳜鱼 326

孔雀鳜鱼 327

鲈鱼 329

白灼鲈鱼 329

鲈鱼菜花粥 330

姜丝鲈鱼汤 331

黄鱼 333

黄鱼豌豆粥 333

虫草花黄鱼汤 334

干黄鱼煲木瓜 335

虾 337

虾仁芙蓉蛋 337

虾球炒冬瓜 338

山药炒虾仁 339

甲鱼 341

山药枸杞甲鱼汤 341

甲鱼烧土鸡 342

香菇甲鱼汤 343

蛤蜊 345

清炒蛤蜊 345

蛤蜊豆腐汤 346

冬瓜蛤蜊汤 347

牡蛎 349

牡蛎白萝卜汤 349

柠檬汁牡蛎 350

牡蛎豆腐羹 351

干贝 353

干贝蒸水蛋 353

干贝虾米炒丝瓜 354

鲍鱼老鸡干贝煲 355

海参 357

姜葱炒海参 357

木瓜炖海参 358

姜片海参炖鸡 359

海带 361

白萝卜海带汤 361

海带菜花汤 362

味噌海带汤 363

海藻 365

凉拌海藻 365

海藻沙拉 366

海带海藻瘦肉汤 367

第三章 冠心病患者慎吃的64种食物 370

猪肝 370

猪肥肉 370

猪蹄 371

羊肉 371

羊肝 372

牛骨髓 372

风干牛肉 373

狗肉 373

烤鸭 374

鸭血 374

鹅肝 375

炸鸡 375

烧烤食物 376

腊肉 376

火腿 377

午餐肉 377

鲮鱼罐头 378

沙丁鱼罐头 378

咸鱼 379

松花蛋 379

猪油 380

奶油 380

辣椒 381

咖喱粉 381

剁椒 382

芥末 382

鱼露 383

茴香 383

桂皮 384

豆蔻 384

酸菜 385

萝卜干 385

榨菜 386

酸笋 386

果酱 387

白糖 387

蜜饯 388

麦芽糖 388

甜点 389

蜂蜜 389

月饼 390

萨琪玛 390

高糖饮料 391

浓茶 391

咖啡 392

方便面 392

苏打饼干 393

白酒 393

油饼 394

冰激凌 394

油条 395

比萨 395

冷饮 396

巧克力 396

水果罐头 397

碳酸饮料 397

薯片 398

韭菜 398

甘蔗 399

杏 399

榴莲 400

桂圆 400

荔枝 401

豆腐乳 401

第四章 冠心病患者常用的48种中药材 404

当归 404

黄芪 404

川芎 405

红花 405

山楂 406

玫瑰花 406

白芍 407

枸杞子 407

西洋参 408

熟地 408

木香 409

香附 409

黄精 410

栝楼 410

党参 411

人参 411

丹参 412

赤芍 412

陈皮 413

乌药 413

青皮 414

柴胡 414

白术 415

益母草 415

薤白 416

五灵脂 416

百合 417

玉竹 417

五味子 418

知母 418

半夏 419

石菖蒲 419

附子 420

肉桂 420

茯苓 421

杜仲 421

淫羊藿 422

红景天 422

茵陈 423

银杏叶 423

延胡索 424

葛根 424

三七 425

枳壳 425

桃仁 426

麦冬 426

郁金 427

菊花 427

第五章 中医治疗冠心病 430

冠心病的分型与常用方剂 430

中医对冠心病的认识 430

冠心病的中医分型论治 432

治疗冠心病的常用方剂 435

冠心病的治疗方法集锦 442

针灸疗法 442

推拿疗法 443

膏药穴位贴敷 444

药浴疗法 445

水浴疗法 447

气雾剂吸入法 448