大学有机化学基础 下 2版PDF电子书下载

14 醚和环氧化物 331

14.1 醚和环氧化物的结构及命名 331

14.2 醚的制备 332

14.2.1 Williamson醚合成法 332

14.2.2 烯烃的烷氧汞化反应 333

14.2.3 醇的脱水反应 333

14.3 醚的物理性质 334

14.4 醚的化学性质 335

14.4.1 醚的碱性 335

14.4.2 酸性裂解 335

14.4.3 Claisen重排反应 337

14.4.4 醚的自氧化反应 337

14.5 环氧化物的制备和开环反应 338

14.6 大环多醚和超分子化学相转移催化反应 340

14.7.1 硫醇和硫酚 343

14.7 硫醇、硫醚、砜和磺酸类化合物 343

14.7.2 硫醚、亚砜和砜 345

14.7.3 磺酸类化合物 346

14.8 醚和硫化物的谱学解析 348

习题 349

15 醛和酮 351

15.1 醛酮的命名 351

15.2 醛酮的制备 352

15.3 羰基的结构和醛酮的物理性质 355

15.4 醛酮的亲核加成反应 357

15.4.1 加水 358

15.4.2 加醇 359

15.4.3 加亚硫酸氢钠 360

16.4.4 加氨、胺及其衍生物 361

15.4.5 加氢氰酸 364

15.4.7 加有机金属化合物 365

15.4.6 加负氢试剂 365

15.4.8 有机磷叶立德 366

15.5 α-取代反应 368

15.5.1 α氢原子的酸性 368

15.5.2 烯醇和烯醇负离子 368

15.5.3 α-氘代反应和外消旋化 369

15.5.4 卤代反应和卤仿反应 370

15.5.5 烷基化和酰基化反应 372

15.6 羰基缩合反应 372

15.6.1 羟醛缩合反应 372

15.6.2 混合的羟醛缩合反应 374

15.6.3 醛酮和α-卤代酸酯的缩合反应 375

15.6.4 安息香缩合反应 375

15.7 歧化反应 376

15.8.2 酮的双分子还原 377

15.8.3 加酸还原 377

15.8.1 催化加氢 377

15.8 还原反应 377

15.8.4 加肼 378

15.9 氧化反应 378

15.10 α,β-不饱和醛酮 380

15.10.1 1,2-加成和1,4-加成 381

15.10.2 Michael加成反应 382

15.10.3 增环反应 383

15.10.4 α,β-不饱和醛酮的还原反应 383

15.10.5 插烯作用 384

15.11 醌 384

15.12 芳香醛酮 387

15.13 几种重要的醛酮化合物和二羰基化合物 389

15.14.1 有机硅化合物的结构特点 395

15.14 有机硅化合物 395

15.14.2 硅烷、氯硅烷、硅醇和硅胺 396

15.14.3 几类有用的硅试剂 397

15.14.4 有机硅聚合物 398

15.15.5 产生手性中心的反应（Ⅲ）：亲核加成反应的立体化学 398

15.15 醛酮的谱学解析 400

习题 406

16 羧酸 412

16.1 羧基的结构 412

16.2 羧酸的命名 413

16.3 羧酸的制备 413

16.4 羧酸的物理性质 416

16.5 羧酸的酸性和影响因素 417

16.6 羧酸的化学性质 422

16.6.2 羧基中羟基的反应：亲核酰基取代反应 423

16.6.1 羧基中羟基氢的反应 423

16.6.3 羧基中羰基的还原反应 427

16.6.4 羧基的α-卤代反应 427

16.6.5 与有机锂试剂的反应 428

16.6.6 脱羧反应 428

16.7 二元羧酸 428

16.8 α,β-不饱和羧酸 429

16.9 几种常见的羧酸 430

16.10 卤代酸、羟基酸和羰基酸 431

16.11 魔酸 434

16.12 过氧酸和过氧酰基化物 435

习题 436

17 羧酸衍生物 438

17.1 羧酸衍生物的命名 438

17.2 羧酸衍生物的物理性质和酸性 439

17.3 羧酸衍生物的亲核加成取代反应 440

17.4 酰卤 441

17.5 酸酐 442

17.6 羧酸酯 443

17.7 丙二酸二乙酯和乙酰乙酸乙酯 452

17.8 内酯 456

17.9 丁二酸二乙酯 456

17.10 活泼亚甲基化合物的反应 457

17.11 酰胺 458

17.12 碳酸衍生物 461

17.12.1 光气和氯代甲酸酯 462

17.12.2 尿素 462

17.12.3 原（碳）酸衍生物 464

17.12.4 碳酸酯 464

17.12.5 氨基甲酸酯和异氰酸酯 464

17.13 羧酸及其衍生物的谱学解析 466

17.12.6 硫代碳酸 466

习题 472

18 含氮化合物 476

18.1 胺的结构和命名 476

18.2 胺的制备 477

18.2.1 烷基化反应 477

18.2.2 含氮化合物的还原反应 479

18.2.3 亚胺的亲核加成反应 481

18.3 胺的物理性质 481

18.4 胺的碱性 483

18.5 胺的化学性质 485

18.5.1 烷基化反应和酰基化反应 485

18.5.2 与醛酮的反应 486

18.5.3 胺甲基化反应 487

18.5.4 氧化反应 489

18.6 季铵盐及其热解反应 离子液体 490

18.7 芳香重氮盐及其应用 493

18.7.1 胺和亚硝酸的反应 493

18.7.2 芳香重氮盐的取代反应 495

18.7.3 芳香重氮盐的偶合反应和偶氮化合物 498

18.7.4 芳香重氮盐的还原反应 500

18.8 重氮甲烷和叠氮化合物 500

18.9 芳香胺芳环上的取代反应 502

18.10 硝基化合物 504

18.10.1 硝基的结构、分类和命名 504

18.10.2 脂肪族硝基化合物 505

18.10.3 芳香族硝基化合物 506

18.11 腈和异腈 507

18.11.1 腈的结构和命名 507

18.11.3 腈的性质 508

18.11.2 腈的制备 508

18.11.4 异腈及其衍生物 510

18.12 有机膦化合物 511

18.12.1 膦的结构特点和命名 511

18.12.2 膦的制备和物理性质 512

18.12.3 膦的化学性质 512

18.12.4 有机磷杀虫剂 513

18.13 生物碱 513

18.14 含氮化合物的谱学解析 514

习题 517

19 周环反应 523

19.1 共轭π体系的分子轨道和对称元素 523

19.2 电环化反应 525

19.3 环加成反应 527

19.4 σ-迁移反应 529

19.4.1 ［l,j］迁移 529

19.4.2 ［i,j］迁移 531

19.5 周环反应的选择规则 532

习题 533

20 糖 535

20.1 单糖的立体结构和D/L命名 535

20.2 葡萄糖结构的确立 536

20.3 单糖的环状结构和变旋作用 538

20.4 单糖的反应 541

20.4.1 氧化和还原反应 541

20.4.2 成脎反应 543

20.4.3 递升和递降反应 545

20.4.4 醚化和酯化反应 547

20.5 苷 547

20.6 几个重要的单糖化合物 548

20.6.1 果糖 548

20.6.3 抗坏血酸 549

20.6.2 核糖 549

20.6.4 去氧糖和氨基糖 550

20.7 低聚糖 551

20.7.1 麦芽糖和纤维二糖 551

20.7.2 乳糖 552

20.7.3 蔗糖 553

20.7.4 棉子糖 554

20.8 多糖 555

20.8.1 淀粉 555

20.8.2 纤维素 558

20.8.3 多糖的生理功能 560

20.9 甜味分子的结构理论和甜味剂 561

20.10 糖的谱学解析 564

习题 566

21.1 氨基酸的分类、命名和结构 569

21 氨基酸、肽和蛋白质 569

21.2 氨基酸的酸碱性和等电点 571

21.3 氨基酸的制备 574

21.4 氨基酸的反应 575

21.5 肽 577

21.5.1 肽的命名 578

21.5.2 肽的结构和氨基酸顺序的测定 578

21.5.3 肽的合成 581

21.6 蛋白质 584

21.6.1 蛋白质的分类和作用 584

21.6.2 蛋白质的四级结构 585

21.6.3 蛋白质的性质 589

21.7 酶 592

21.7.1 酶的分类和作用 592

21.7.2 酶的催化过程 593

21.8 氨基酸、肽和蛋白质的谱学解析 596

习题 599

22 核酸 602

22.1 核酸的组成 602

22.2 DNA的双螺旋结构 606

22.3 RNA的结构和功能类型 607

22.4 DNA的复制 608

22.5 基因和基因工程 609

22.6 DNA的转录和RNA的生成 612

22.7 蛋白质的生物合成和RNA的翻译 613

22.8 蛋白质和核酸的生源先后 617

习题 618

23 类脂化合物 620

23.1 油脂、蜡和脂肪酸 620

23.2 磷脂 622

23.3 前列腺素和多烯酸 623

23.4 萜类化合物及其生源合成 625

23.5 甾体 628

习题 632

24 代谢有机化学 634

24.1 分解代谢 634

24.1.1 糖代谢 635

24.1.2 脂肪代谢 637

24.1.3 蛋白质代谢 639

24.2 光合作用 640

24.3 生命起源和生命现象 641

习题 644

25 有机合成设计 645

25.1 反合成分析和合成元 645

25.2.1 基本骨架的建立 646

25.2 有机合成设计设内容 646

25.2.2 位置选择性的控制 648

25.2.3 立体化学的控制 648

25.3 切断的选择 649

25.4 官能团的建立 650

25.5 官能团的保护和去保护 654

25.6 官能团的展现和活化 659

25.7 合成树 661

25.8 反合成分析实例 661

25.9 绿色有机化学 664

习题 669

附录 670

主题词索引 670

西文符号与缩写 685

有机化合物的1H化学位移 688

有机化合物的13C化学位移 689