南宋临安社会生活PDF电子书下载

第一章 饮食 1

第一节 饮食风尚 1

一、奢侈的饮食生活 1

二、烹饪技艺的进步 5

第二节 日常饮食 9

一、主食 9

二、菜肴 26

三、水果、蜜饯（糖饯）、果脯、炒货和糖果 40

四、冷饮 47

第三节 品茶、饮酒与喝汤 47

一、品茶 47

二、饮酒 55

第二章 服饰 64

第一节 服饰制度与风尚 64

一、“贵贱有级”的服饰制度 64

二、日新月异的服饰风尚 70

第二节 服饰种类 73

一、帝后服饰 73

二、官员及命妇服饰 76

三、将士服饰 81

四、平民百姓和僧道、妓女服饰 82

第三章 住居 87

第一节 住居的社会风尚 87

一、贵族及部分大臣的豪宅 87

二、普通官员和文人的住宅 100

三、富商及平民百姓的住宅 116

第二节 士大夫住宅的区域分布 122

一、住在城区的士大夫 122

二、住在郊区的士大夫 156

第三节 园林 180

一、皇家园林 181

二、私家园林 195

三、官署园林 230

四、寺观园林 237

五、其他园林 244

第四章 交通行旅 246

第一节 交通路线 247

一、临安的北行路线 247

二、临安至绍兴府、庆元府、台州、温州的路线 253

三、临安至严州、婺州、衢州、徽州的路线 255

四、临安至闽、粤及东南亚等地的路线 257

五、临安至荆湖和四川地区的路线 261

六、临安至隆兴府、静江府的路线 263

第二节 交通工具 267

一、水上交通工具 267

二、陆上交通工具 277

第五章 婚姻与生育 287

第一节 婚姻 287

一、婚姻礼俗 287

二、婚姻观念 298

第二节 生育 300

一、育子习俗 300

二、生育观念和求子活动 306

第六章 生日寿诞 310

第一节 宫中寿诞 310

一、皇帝做寿 311

二、皇后做寿 318

第二节 民间寿诞 320

一、寿宴和寿俗 320

二、祝寿 321

第七章 丧葬 329

第一节 火葬 329

一、火葬在临安的盛行 329

二、临安的火葬场及火葬仪式 332

第二节 佛事 335

一、佛事风俗的形成与始行 335

二、临安的佛事活动 337

第三节 缓葬与漏泽园 338

一、缓葬权厝风俗在临安的始行 338

二、临安的攒所 340

三、临安漏泽园的设立 341

第八章 节日 344

第一节 岁时节日 344

一、元旦 344

二、元宵 350

三、寒食 361

四、端午 365

五、乞巧 368

六、中秋 371

七、重阳 373

八、交年 374

九、除夕 376

第二节 节令性节日 380

一、立春 380

二、中和节和花朝节 383

三、清明 384

四、立秋 386

五、十月节 386

六、冬至 387

七、腊月 389

第九章 体育竞技 391

第一节 西湖竞舟 391

一、西湖竞舟的由来 391

二、南宋临安的西湖竞舟 392

第二节 弄潮与观潮 394

一、钱江弄潮 394

二、钱江观潮 397

第三节 武术与相扑 399

一、武术和武艺 399

二、相扑 399

第三节 弈棋 402

一、棋类活动的普及 402

二、棋类项目的发展 404

第四节 球类比赛 407

一、蹴鞠 407

二、打球 410

第十章 文化娱乐 412

第一节 音乐与歌舞 412

一、音乐 412

二、舞蹈 415

三、歌曲演唱 423

第二节 瓦子、路岐与戏剧曲艺 427

一、瓦子的大发展 427

二、路岐 433

三、说唱曲艺 435

四、傀儡戏和影戏 436

五、杂剧和南戏 439

第三节 鱼虫花鸟 445

一、养观赏鱼 445

二、斗蟋蟀和斗蚁 448

三、养宠物 451

第四节 赏花、插花与评花 453

一、赏花之风的盛行 453

二、斗花、插花、赐花、戴花和盆景艺术 457

三、评花和品花 460

后记 462

编后语&史及伟 465