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第一章 吃出聪明健康胎宝宝 2

孕期营养关乎宝宝的智力发育 2

孕妈妈的营养决定着宝宝的智力 2

营养充足能促进胎宝宝的大脑发育 2

大脑发育的时机 3

孕妈妈缺乏营养会阻碍胎宝宝神经系统的发育 3

孕妈妈营养良好，所生的宝宝很健康 4

饮食也是胎教的内容之 4

营养充足的孕妈妈很少出现孕期不适 5

缺乏营养素的孕妈妈也会生出异常儿 5

孕期体重的合理控制 6

影响食欲的因素 6

情绪和进食 7

怎样避免贪嘴 7

平衡膳食 8

合理膳食的目标 8

烹调适度，平衡摄入 9

高血糖、低血糖 9

孕期减肥对胎宝宝不利 10

婴儿的智力和出生时的体重有关 11

孕妈妈体重增加，是宝宝健康、聪明的保障 12

体重增加太多对孕妈妈的危害 12

分娩后的体重 13

体重增加太少反而不利于生产 13

体重增加太少对孕妈妈的危害 13

体重增加的合理范围 14

营养充足的孕妈妈利于哺乳宝宝 15

第二章 孕妈妈的必需营养素 18

4大营养素 18

蛋白质 18

脂肪 19

碳水化合物 20

膳食纤维 21

维生素 22

维生素A 22

B族维生素 22

叶酸的功效 22

维生素C 23

维生素D 23

维生素E的功效 24

孕期为什么容易缺乏维生素E 24

含维生素E的食物 24

维生素K 24

矿物质 25

怎样摄取钙 25

钙缺乏时的影响 25

孕期为什么容易缺钙 25

钙的食物来源 26

镁 26

碘 27

铁的功效 28

铁缺乏时的影响 28

孕期为什么容易缺铁 28

铁的食物来源 28

铜 29

锌 29

第三章 对孕妈妈和胎宝宝有益的食物 32

孕妈妈的食物种类及注意事项 32

五谷类 32

豆制品 32

蔬菜类 33

水果 33

肉类 33

鱼类 34

奶制品类 34

蛋制品类 35

坚果和植物种子类 35

加工食品类 35

糖类 36

盐分 36

饮料 36

香草茶和水果饮料 36

维生素和矿物质补充剂 37

选择适合自己的营养补充剂 38

奇妙的食物 38

合理膳食很容易 39

对孕妈妈有益的食物 40

大米的营养成分 40

大米的功效 40

大米可预防孕妈妈便秘 40

小米的营养成分 41

小米的功效 41

小米可提高孕妈妈食欲 41

黑米的营养成分 42

黑米的功效 42

黑米可预防妊娠期高血压疾病 42

玉米的营养成分 43

玉米的功效 43

玉米可促进孕妈妈乳房发育 43

菜花的营养成分 44

菜花的功效 44

菜花可预防孕妈妈便秘 44

菠菜的营养成分 45

菠菜的功效 45

菠菜可提高孕妈妈免疫力 45

冬瓜的营养成分 45

冬瓜的功效 45

冬瓜可治疗孕妈妈水肿 45

油菜的营养成分 46

油菜的功效 46

油菜可治疗孕妈妈腹痛 46

芹菜的营养成分 47

芹菜的功效 47

芹菜可预防妊娠期高血压疾病 47

白菜的营养成分 48

白菜的功效 48

白菜可预防乳腺癌 48

豆腐的营养成分 49

豆腐的功效 49

豆腐可预防妊娠期高血压疾病 49

红薯的营养成分 50

红薯的功效 50

红薯可预防孕妈妈便秘 50

土豆的营养成分 51

土豆的功效 51

土豆可提高孕妈妈免疫力 51

山药的营养成分 52

山药的功效 52

山药可减轻分娩痛苦 52

花生的营养成分 53

花生的功效 53

花生可预防妊娠期高血压疾病 53

芝麻的营养成分 54

芝麻的功效 54

芝麻可预防妊娠期高血压疾病 54

鱿鱼的营养成分 55

鱿鱼的功效 55

鱿鱼可预防妊娠期高血压疾病 55

鲫鱼的营养成分 56

鲫鱼的功效 56

鲫鱼可提高孕妈妈免疫力 56

鲤鱼的营养成分 56

鲤鱼的功效 56

鲤鱼可治疗孕妈妈水肿 56

虾的营养成分 57

虾的功效 57

虾可提高孕妈妈食欲 57

动物肝脏的营养成分 58

动物肝脏的功效 58

动物肝脏可预防孕妈妈贫血 58

苹果的营养成分 59

苹果的功效 59

苹果可提高孕妈妈免疫力 59

猕猴桃的营养成分 59

猕猴桃的功效 59

猕猴桃可缓解孕妈妈情绪 59

对胎宝宝有益的食物 60

橘子的营养成分 60

橘子的功效 60

橘子可提高胎宝宝智力 60

葡萄的营养成分 61

葡萄的功效 61

葡萄可提高胎宝宝智力 61

香蕉的营养成分 62

香蕉的功效 62

香蕉可提高胎宝宝智力 62

萝卜的营养成分 63

萝卜的功效 63

萝卜可提高胎宝宝智力 63

黄豆的营养成分 63

黄豆的功效 63

黄豆可提高胎宝宝智力 63

黑木耳的营养成分 64

黑木耳的功效 64

黑木耳可提高胎宝宝智力 64

核桃的营养成分 65

核桃的功效 65

核桃可提高胎宝宝智力 65

海鱼的营养成分 66

海鱼的功效 66

海鱼可提高胎宝宝智力 66

莴笋的营养成分 67

莴笋的功效 67

莴笋可促进胎宝宝发育 67

西红柿的营养成分 67

西红柿的功效 67

西红柿可促进胎宝宝发育 67

胡萝卜的营养成分 68

胡萝卜的功效 68

胡萝卜可促进胎宝宝发育 68

牛奶的营养成分 69

牛奶的功效 69

牛奶能促进胎宝宝发育 69

第四章 孕前营养为孕期打基础 72

未准妈妈的孕前营养 72

孕前营养也非常重要 72

苗条的未准妈妈营养攻略 72

孕前肥胖对孕妈妈有哪些危害 73

为什么孕前要改善饮食 74

缺乏营养不容易受孕 75

孕前吸烟有哪些危害 75

未准爸爸的营养准备 76

未准爸爸的营养准备也重要 76

未准爸爸也应该补叶酸 76

有益于精子健康的饮食习惯 77

第五章 孕早期的必需营养（1～12周） 80

孕早期的营养原则 80

孕早期营养需求有什么特点 80

孕早期怎样安排膳食 82

第一周 84

孕妈妈的变化 84

胎宝宝的变化 84

需要的营养 85

孕妈妈为什么要慎喝咖啡 85

第二周 86

孕妈妈的变化 86

胎宝宝的变化 86

需要的营养 86

孕妈妈为什么不宜喝浓茶 87

第三周 88

孕妈妈的变化 88

胎宝宝的变化 88

需要的营养 88

孕妈妈为什么要少吃山楂 89

孕早期忌多吃动物肝脏 89

第四周 90

孕妈妈的变化 90

胎宝宝的变化 90

需要的营养 90

孕妈妈忌多吃菠菜 91

营养师推荐食谱 92

糖醋白菜 92

杂锦鸡 93

双色蒸卷 93

第五周 94

孕妈妈的变化 94

胎宝宝的变化 94

需要的营养 95

哪些食物可能导致流产 95

第六周 96

孕妈妈的变化 96

胎宝宝的变化 96

需要的营养 96

孕妈妈的饮食习惯会影响宝宝出生后的饮食习惯吗 97

第七周 98

孕妈妈的变化 98

胎宝宝的变化 98

需要的营养 98

怎样才能有效应对早孕反应 99

孕妈妈忌多吃刺激性食物 99

第八周 100

孕妈妈的变化 100

胎宝宝的变化 100

需要的营养 100

孕妈妈忌吃油条 101

常吃绿豆有哪些好处 101

营养师推荐食谱 102

水晶西红柿 102

糖醋黄鱼 103

打卤面 103

第九周 104

孕妈妈的变化 104

胎宝宝的变化 104

需要的营养 105

饮水充足有哪些重要性 105

第十周 106

孕妈妈的变化 106

胎宝宝的变化 106

需要的营养 106

缺乏能量会导致胎宝宝智力低下吗 107

第十一周 108

孕妈妈的变化 108

胎宝宝的变化 108

需要的营养 109

怀孕期间必须避开的食物有哪些 109

第十二周 110

孕妈妈的变化 110

胎宝宝的变化 110

需要的营养 111

吃火锅时应注意什么 111

营养师推荐食谱 112

橘味海带丝 112

红烧兔肉 113

鱼吐司 113

第六章 孕中期的必需营养（13～24周） 116

孕中期的营养原则 116

孕中期的营养需求有什么特点 116

孕中期怎样安排膳食 117

第十三周 118

孕妈妈的变化 118

胎宝宝的变化 118

需要的营养 118

孕妈妈怎样控制体重 119

孕妈妈怎样均衡饮食 119

第十四周 120

孕妈妈的变化 120

胎宝宝的变化 120

需要的营养 121

怎样通过饮食缓解牙周炎、牙龈炎 121

怎样摄入肉食和谷物 121

第十五周 122

孕妈妈的变化 122

胎宝宝的变化 122

需要的营养 123

可以暂停补充铁元素吗 123

第十六周 124

孕妈妈的变化 124

胎宝宝的变化 124

需要的营养 125

孕妈妈为什么不能多吃糖 125

营养师推荐食谱 126

水晶肘子 126

火腿鸡丝 127

五色豆粥 127

第十七周 128

孕妈妈的变化 128

胎宝宝的变化 128

需要的营养 129

牛羊肉和猪肉的营养有什么不同 129

利用奶粉全面补充营养 129

第十八周 130

孕妈妈的变化 130

胎宝宝的变化 130

需要的营养 130

孕妈妈应摄入多少热能 131

只吃素能满足胎宝宝发育吗 131

第十九周 132

孕妈妈的变化 132

胎宝宝的变化 132

需要的营养 133

补充维生素C越多越好吗 133

怎样做到荤素搭配，粗细有秩 133

第二十周 134

孕妈妈的变化 134

胎宝宝的变化 134

需要的营养 134

孕妈妈忌多吃补品 135

孕妈妈为什么不能吃罐头食品 135

营养师推荐食谱 136

拌文武笋 136

干煸鳝鱼丝 137

杏仁大米酪 137

第二十一周 138

孕妈妈的变化 138

胎宝宝的变化 138

需要的营养 139

孕中期怎样补铁 139

第二十二周 140

孕妈妈的变化 140

胎宝宝的变化 140

需要的营养 140

孕中期怎样补碘 141

孕中期合理补充肉类、谷物和蛋类 141

第二十三周 142

孕妈妈的变化 142

胎宝宝的变化 142

需要的营养 142

孕中期怎样补钙 143

孕期怎样合理补充豆类 143

孕期怎样合理补充水分 143

第二十四周 144

孕妈妈的变化 144

胎宝宝的变化 144

需要的营养 145

吃番茄可减轻妊娠斑吗 145

怎样应对孕中期食欲缺乏 145

营养师推荐食谱 146

番茄生菜沙拉 146

江米甜酒 147

葡萄干白糖粥 147

第七章 孕晚期的必需营养（25～40周） 150

孕晚期的营养原则 150

孕晚期营养需求有什么特点 150

孕晚期怎样安排膳食 151

第二十五周 152

孕妈妈的变化 152

胎宝宝的变化 152

需要的营养 153

孕晚期怎样补锌 153

孕晚期孕妈妈要做到少食多餐 153

二十六周 154

孕妈妈的变化 154

胎宝宝的变化 154

需要的营养 155

第二十七周 156

孕妈妈的变化 156

胎宝宝的变化 156

需要的营养 157

进餐环境影响孕妈妈对营养的吸收 157

应对水肿的天然饮料有哪些 157

第二十八周 158

孕妈妈的变化 158

胎宝宝的变化 158

需要的营养 159

卵磷脂可以促进胎宝宝的大脑发育 159

常见的健脑食物有哪些 159

营养师推荐食谱 160

酱爆核桃仁 160

桃仁火腿炒虾球 161

烫面蒸饺 161

第二十九周 162

孕妈妈的变化 162

胎宝宝的变化 162

需要的营养 163

孕妈妈吃鱼有什么好处 163

第三十周 164

孕妈妈的变化 164

胎宝宝的变化 164

需要的营养 164

吃一点儿零食有什么好处 165

妊娠高血压患者饮食上应注意什么 165

第三十一周 166

孕妈妈的变化 166

胎宝宝的变化 166

需要的营养 166

适合孕晚期的食物有哪些 167

孕妈妈每周都要吃一次海带吗 167

怎样搭配饮食避免巨大儿 167

第三十二周 168

孕妈妈的变化 168

胎宝宝的变化 168

需要的营养 169

防止胎膜早破的饮食有哪些 169

怎样给孕妈妈加餐 169

营养师推荐食谱 170

香蜜茶 170

碧绿青衣片 171

松子仁粥 171

第三十三周 172

孕妈妈的变化 172

胎宝宝的变化 172

需要的营养 173

孕晚期怎样补钙 173

药物对营养有什么影响 173

第三十四周 174

孕妈妈的变化 174

胎宝宝的变化 174

需要的营养 174

孕妈妈忌多吃咸味食品 175

预防孕晚期便秘的食物有哪些 175

第三十五周 176

孕妈妈的变化 176

胎宝宝的变化 176

需要的营养 176

孕妈妈看电视影响营养的摄取吗 177

上班的孕妈妈应怎样摄入营养 177

第三十六周 178

孕妈妈的变化 178

胎宝宝的变化 178

需要的营养 178

能用水果制品代替新鲜水果吗 179

钙可以减轻阵痛吗 179

孕晚期与镁元素 179

营养师推荐食谱 180

炝腐竹 180

栗子烧白菜 181

莲子糯米粥 181

第三十七周 182

孕妈妈的变化 182

胎宝宝的变化 182

需要的营养 183

怎样预防孕晚期食欲缺乏 183

在饮食上预防妊娠期高血压疾病 183

第三十八周 184

孕妈妈的变化 184

胎宝宝的变化 184

需要的营养 185

孕妈妈为什么不能吃冷饮 185

第三十九周 186

孕妈妈的变化 186

胎宝宝的变化 186

需要的营养 187

锌可以减少分娩时间吗 187

第四十周 188

孕妈妈的变化 188

胎宝宝的变化 188

需要的营养 189

出现阵痛后应怎样进食 189

营养师推荐食谱 190

炒脆藕 190

八宝素烩 191

陈皮白糖海带粥 191

第八章 轻松月子好营养 194

月子里的饮食宜忌 194

月子里营养的重要性 194

月子里的营养特点 194

月子里的饮食要点 195

月子里的饮食建议 197

剖宫产后排气前禁止进食 197

导尿管拔出后应多喝水 197

产妇在肠蠕动恢复后应吃流质食物 198

产妇应多吃鲤鱼 198

产妇忌食辛辣、坚硬食物 198

产妇忌多吃味精 199

产妇忌多吃巧克力 199

产妇忌过多吃鸡蛋 199

产妇忌多吃红糖 200

产妇忌吸烟喝酒 200

产后1周内忌吃人参 200

产后1周内不宜吃老母鸡 201

滋补过量损害健康 201

产后应吃蔬菜、水果 201

产妇应少吃油炸食物 201

产后不要急于节食 201

月子里的一日饮食参考 202

月子里的营养食谱 203

营养师推荐产后补蛋白质饮食 203

红豆鲫鱼汤 203

虾仁芙蓉蛋 203

营养师推荐产后补钙饮食 204

海带焖饭 204

鸭血豆腐 204

营养师推荐产后补血饮食 205

菠菜鸡肝汤 205

营养师推荐产后排恶露饮食 205

鹌鹑蛋鲫鱼汤 205

哺乳妈妈的营养关乎宝宝的健康与智慧 206

哺乳妈妈的营养 206

哺乳妈妈吃什么有利于宝宝的大脑发育 208

哺乳妈妈可以吃盐吗 208

富含蛋白质的汤类不能多喝 208

营养师推荐哺乳妈妈的营养食谱 209

猪蹄粥 209

花生仁猪蹄汤 209

第九章 孕产期常见不适与疾病的饮食调养 212

孕产期常见不适的饮食调养 212

孕吐 212

佛手姜汤 212

疲倦 213

薏米炖鸡 213

胎动不安 214

养血安胎汤 214

瓜蒂炒米粉 214

烦躁 215

什锦果冻 215

黑枣猪心汤 215

妊娠斑 216

炒莴笋 216

分泌物增多 217

莲子桂圆红枣粥 217

腰酸背痛 218

红枣羊骨糯米粥 218

腹痛 219

鸡蛋阿胶粥 219

痔疮 220

菜花炒番茄 220

水肿 221

红豆粥 221

胀气 222

蒸猪肝 222

心悸气喘 223

当归猪心汤 223

脚部抽筋 224

虾仁豆腐 224

产后便秘 225

油菜蘑菇汤 225

产后乳汁外溢 226

人参芡实粥 226

产后缺乳 227

鲫鱼通乳汤 227

孕产期常见疾病的饮食调养 228

出现流产迹象 228

阿胶红糖糯米粥 228

感冒 229

老姜黑糖茶 229

贫血 230

枸杞子羊脊骨汤 230

血糖过高 231

黄瓜木耳汤 231

血糖过低 232

白菜炒肉丝 232

风疹 233

大枣汤Ⅰ 233

大枣汤Ⅱ 233

大枣汤 233

产后痔疮 234

丝瓜烩豆腐 234

产后出血 234

当归黄芪羊肉汤 234

产后子宫复旧不全 235

荠菜马齿苋猪肉汤 235

产后腹痛 235

五味益母草蛋 235

产后虚弱 236

黄芪乌鸡汤 236

百合鸡 236

产后发热 237

枸杞生姜排骨汤 237

金银花蒲公英茶 237

产后身痛 238

海马大枣炖羊肉 238

产后头痛 239

双仁大米粥 239

川芎蛋 239