救荒本草图谱PDF电子书下载

《救荒本草》序 1

重刻《救荒本草》序 2

第一篇 《救荒本草》上卷品种 2

第一章 草部 2

一、叶可食 2

1．刺蓟菜 2

2．大蓟 3

3．山苋菜（即牛膝） 4

4．款冬花 5

5．萹蓄 6

6．大蓝 7

7．石竹子（即瞿麦） 8

8．红花菜 9

9．萱草花 10

10．车轮菜（即车前子） 11

11．白水荭苗 12

12．黄芪 13

13．威灵仙 14

14．马兜铃 15

15．旋覆花 16

16．防风 17

17．郁臭苗（即茺蔚子） 18

18．泽漆 19

19．酸浆草（即酢浆草） 21

20．蛇床子 22

21．桔梗 23

22．茴香 24

23．夏枯草 25

24．藁本 26

25．柴胡 27

26．漏芦 28

27．龙胆草 29

28．鼠菊（即鼠尾草） 30

29．前胡 31

30．猪牙菜（即角蒿） 32

31．地榆 33

32．川芎 34

33．葛勒子秧（即葎草） 35

34．连翘 36

35．仙灵脾 37

36．青杞（即蜀羊泉） 38

37．野生姜（即刘寄奴） 39

38．马兰头 40

39．豨莶 41

40．泽泻 42

41．竹节菜 43

42．独扫苗 44

43．歪头菜 45

44．兔儿酸 46

45．碱蓬 47

46．？蒿 48

47．水莴苣 49

48．金盏菜 50

49．水辣菜 51

50．紫云菜 52

51．鸦葱 53

52．匙头菜 54

53．鸡冠菜 55

54．水蔓菁 56

55．野园荽 57

56．牛尾菜 58

57．山萮菜 59

58．绵丝菜 60

59．米蒿 61

60．山芥菜 62

61．舌头菜 63

62．紫香蒿 64

63．金盏儿花 65

64．六月菊 66

65．费菜 67

66．千屈菜 68

67．柳叶菜 69

68．婆婆指甲菜 70

69．铁杆蒿 71

70．山甜菜 72

71．剪刀股 73

72．水苏子 74

73．风花菜 75

74．鹅儿肠 76

75．粉条儿菜 77

76．辣辣菜 78

77．毛连菜 79

78．小桃红 80

79．青荚儿菜 81

80．八角菜 82

81．耐惊菜 83

82．地棠菜 84

83．鸡儿肠 85

84．雨点儿菜 86

85．白屈菜 87

86．扯根菜 88

87．草零陵香 89

88．水落藜 90

89．凉蒿菜 91

90．粘鱼须 92

91．节节菜 93

92．野艾蒿 94

93．堇堇菜 95

94．婆婆纳 96

95．野茴香 97

96．蝎子花菜 98

97．白蒿 99

98．野茼蒿 100

99．野粉团儿 101

100．蚵蚾菜 102

101．狗掉尾苗 103

102．石芥 104

103．獾耳菜 105

104．回回蒜 106

105．地槐菜 107

106．螺黡儿 108

107．泥胡菜 109

108．兔儿丝 110

109．老鹳筋 111

110．绞股蓝 112

111．山梗菜 113

112．抪娘蒿 114

113．鸡肠菜 115

114．水葫芦苗 116

115．胡苍耳 117

116．水棘针苗 118

117．沙蓬 119

118．麦蓝菜 120

119．女娄菜 121

120．委陵菜 122

121．独行菜 123

122．山蓼 124

123．花蒿 125

124．葛公菜 126

125．鲫鱼鳞 127

126．尖刀儿苗 128

127．珍珠菜 129

128．杜当归 130

129．风轮菜 131

130．拖白练苗 132

131．透骨草 133

132．酸桶笋 134

133．鹿蕨菜 135

134．山芹菜 136

135．金刚刺 137

136．柳叶青 138

137．大蓬蒿 139

138．狗筋蔓 140

139．兔儿伞 141

140．地花菜 142

141．杓儿菜 143

142．佛指甲 144

143．虎尾草 145

144．野蜀葵 146

145．蛇葡萄 147

146．星宿菜 148

147．水蓑衣 149

148．牛奶菜 150

149．小虫儿卧蛋 151

150．兔儿尾苗 152

151．地锦苗 153

152．野西瓜苗 154

153．香茶菜 155

154．蔷？ 156

155．毛女儿菜 157

156．牻牛儿苗 158

157．铁扫帚 159

158．山小菜 160

159．羊角苗 161

160．耧斗菜 162

161．瓯菜 163

162．变豆菜 164

163．和尚菜 165

二、根可食 166

164．萎蕤 166

165．百合 167

166．天门冬（即万岁藤） 168

167．章柳根（即商陆） 169

168．沙参 170

169．麦门冬 171

170．苎根 172

171．苍术 173

172．菖蒲 174

173．葍子根 175

174．茅？根 176

175．野胡萝卜 177

176．绵枣儿 178

177．土？儿 179

178．野山药 180

179．金瓜儿 181

180．细叶沙参 182

181．鸡腿儿 183

182．山蔓菁 184

183．老鸦蒜 185

184．山萝卜 186

185．地参 187

186．獐牙菜 188

187．鸡儿头苗 189

三、实可食 190

188．雀麦 190

189．回回米（即薏苡人） 191

190．蒺藜子 192

191．苘子（即？实） 193

192．稗子 194

193．椮子 195

194．川谷 196

195．莠草子 197

196．野黍 198

197．鸡眼草 199

198．燕麦 200

199．泼盘 201

200．丝瓜苗 202

201．地角儿苗 203

202．马？儿 204

203．山黧豆 205

204．龙芽草 206

205．地稍瓜 207

206．锦荔枝 208

207．鸡冠果 209

四、叶及实皆可食 210

208．羊蹄苗 210

209．苍耳（即葈耳实） 212

210．姑娘菜（即酸浆） 213

211．土茜苗 214

212．王不留行 215

213．白薇 216

214．蓬子菜 217

215．胡枝子 218

216．米布袋 219

217．天茄儿苗 220

218．苦马豆 221

219．猪尾巴苗 222

五、根叶可食 223

220．黄精苗（即笔管菜） 223

221．地黄苗 225

222．牛蒡子（即恶实） 226

223．远志 227

224．杏叶沙参 228

225．藤长苗 229

226．牛皮消 230

227．菹草 231

228．水豆儿 232

229．草三奈 233

230．水葱 234

六、根笋可食 235

231．蒲笋 235

232．芦笋 237

233．茅芽根 238

七、根及花皆可食 239

234．葛根 239

235．何首乌 241

八、根及实皆可食 242

236．瓜楼根（即栝楼实） 242

237．砖子苗（即关子苗） 244

九、花叶皆可食 245

238．菊花 245

239．金银花（即忍冬） 246

240．望江南 247

241．大蓼 248

十、茎可食 249

242．黑三棱 249

243．荇丝菜 250

244．水慈菰 251

十一、笋及实皆可食 252

245．茭笋（即菰根） 252

第二篇 《救荒本草》下卷品种 254

第二章 木部 254

一、叶可食 254

246．茶树 254

247．夜合树 256

248．木槿树 257

249．白杨树 258

250．黄栌 259

251．椿树芽 260

252．椒树 262

253．椋子树 263

254．云桑 264

255．黄楝树 265

256．冻青树 266

257．穁芽树 267

258．月芽树 268

259．女儿茶 269

260．省沽油 270

261．白槿树 271

262．回回醋 272

263．槭树芽 273

264．老叶儿树 274

265．青杨树 275

266．龙柏芽 276

267．兜栌树 277

268．青冈树 278

269．檀树芽 279

270．山茶科 280

271．木葛 281

272．花楸树 282

273．白辛树 283

274．木栾树 284

275．乌棱树 285

276．刺楸树 286

277．黄丝藤 287

278．山格刺树 288

279．？树 289

280．报马树 290

281．椵树 291

282．臭葓 292

283．坚荚树 293

284．臭竹树 294

285．马鱼儿条 295

286．老婆布？ 296

二、实可食 297

287．蕤核树 297

288．酸枣树 298

289．橡子树 299

290．荆子 300

291．实枣儿树 301

292．孩儿拳头 302

293．山藜儿 303

294．山里果儿 304

295．无花果 305

296．青舍子条 306

297．白棠子树 307

298．拐枣 308

299．木桃儿树 309

300．石冈橡 310

301．水茶臼 311

302．野木瓜 312

303．土栾树 313

304．驴驼布袋 314

305．婆婆枕头 315

306．吉利子树 316

三、叶及实皆可食 317

307．枸杞 317

308．柏树 319

309．皂荚树 320

310．楮桃树 321

311．柘树 322

312．木羊角科 323

313．青檀树 324

314．山苘树 325

四、花可食 326

315．藤花菜 326

316．欛齿花 327

317．楸树 328

318．腊梅花 329

319．马棘 330

五、花叶皆可食 331

320．槐树芽 331

六、花叶实皆可食 332

321．棠梨树 332

322．文冠花 333

七、叶皮及实皆可食 334

323．桑椹树 334

324．榆钱树 336

八、笋可食 337

325．竹笋 337

第三章 米谷部 339

一、实可食 339

326．野豌豆 339

327．？豆 340

328．山扁豆 341

329．回回豆 342

330．胡豆 343

331．蚕豆 344

332．山菉豆 345

二、叶及实皆可食 346

333．养麦苗 346

334．御米花（即罂子粟） 347

335．赤小豆 348

336．山丝苗 350

337．油子苗 351

338．黄豆苗 352

339．刀豆苗 353

340．眉儿豆苗 354

341．紫豇豆苗 355

342．苏子苗 356

343．豇豆苗 357

344．山黑豆 358

345．舜芒谷 359

第四章 果部 360

一、实可食 360

346．樱桃树 360

347．胡桃树 361

348．柿树 362

349．梨树 363

350．葡萄 364

351．李子树 365

352．木瓜 366

353．樝子树 367

354．郁李子 368

355．菱角 369

356．软枣 370

357．野葡萄 371

358．梅杏树 372

359．野樱桃 373

二、叶及实皆可食 374

360．石榴 374

361．杏树 375

362．枣树 376

363．桃树 377

364．沙果子树 378

三、根可食 379

365．芋苗 379

366．铁葧脐（即乌芋） 380

四、根及实皆可食 381

367．莲藕 381

368．鸡头实 383

第五章 菜部 384

一、叶可食 384

369．芸苔菜 384

370．苋菜 386

371．苦苣菜 387

372．马齿苋 388

373．苦荬菜 389

374．莙荙菜 390

375．邪蒿 391

376．同蒿 392

377．冬葵菜 393

378．蓼芽菜 394

379．苜蓿 395

380．薄荷 396

381．荆芥（即假苏） 397

382．水？ 398

383．香菜 399

384．银条菜 400

385．后庭花 401

386．火焰菜 402

387．山葱 403

388．背韭 404

389．水芥菜 405

390．遏蓝菜 406

391．牛耳朵菜 407

392．山白菜 408

393．山宜菜 409

394．山苦荬 410

395．南芥菜 411

396．山莴苣 412

397．黄鹌菜 413

398．燕儿菜 414

399．孛孛丁菜 415

400．柴韭 416

401．野韭 417

二、根可食 418

402．甘露儿 418

403．地瓜儿苗 419

三、根叶皆可食 420

404．泽蒜 420

405．楼子葱 421

406．薤韭 422

407．水萝卜 423

408．野蔓菁 424

四、叶及实皆可食 425

409．荠菜 425

410．紫苏 426

411．荏子 427

412．灰菜 428

413．丁香茄儿 429

五、根及实皆可食 430

414．山药 430