食物养生全书PDF电子书下载

第一章 解开食物养生密码 11

五色食物养五脏 12

五味食物养五脏 13

食物四性——寒、凉、温、热 14

认识七大养索的养生功效 15

水 15

蛋白质 15

碳水化合物 15

膳食纤维 16

脂肪 16

维生素 17

矿物质 18

第二章 纠正食物养生误区 21

最常见的食物搭配误区 22

进餐顺序错了也会有损健康 25

蔬果单一食材饮食禁忌 26

第三章 食材养生功效全解 29

谷物、豆及豆制品类 30

大米——强身好气色 30

玉米——抗癌保健明星 32

糯米——健脾胃强身体 34

小米——安眠健胃助消化 36

小麦——养心、益肾 37

燕麦——降脂减肥防贫血 38

黑米——补血明目防癌症 39

慧米——祛湿降压 40

红小豆——降脂消水肿 41

黄豆——补钙降糖补血 42

绿豆——清热祛火解毒 44

豌豆——抗菌消炎 46

黑豆——补肾养颜 47

豆腐——预防心血管疾病 48

蔬菜类 49

白菜——利尿降血压 49

圆白菜——消炎抗癌 50

油菜——增强机体免疫力 51

芹菜——通便减肥降血压 52

胡萝卜——明目抗癌 54

白萝卜——补钙助消化 56

菠菜——助消化防衰老 58

空心菜——降脂减肥 60

茼蒿——补血润肠消肿 61

青椒——增食欲促消化 62

土豆——健脾润肠 63

山药——养胃更益寿 64

红薯——护肤减肥 65

芋头——调整酸碱平衡 66

西红柿——护肤消脂 67

黄瓜——清热利尿更美容 68

苦瓜——开胃清火气 70

丝瓜——延缓皮肤老化 71

茄子——软化血管降血压 72

扁豆——预防贫血和便秘 73

莲藕——预防缺铁性贫血 74

韭菜——补肾壮阳 75

茭白——利尿祛湿 76

香菇——维生素宝库 77

草菇——解毒抗癌 78

平菇——滋补强身 79

金针菇——健脑益智 80

黑木耳——补血养颜 81

银耳——滋阴清肺 82

水果、坚果类 83

香蕉——改善抑郁 83

苹果——通便止泻 84

桃——补益气血 86

红枣——养血安神长寿果 88

菠萝——清热利尿 90

葡萄——护肤抗衰老 92

草莓——补血养颜佳品 93

荔枝——提高人体免疫力 94

樱桃——保护眼睛 95

梨——清热润肺 96

杨梅——和胃消食 97

杏——生津化痰 98

李子——补血助消化 99

橘子——调节血压 100

桂圆——补血安神 101

山楂——健胃消食 102

西瓜——消暑祛湿 103

荸荠——促进人体生长 104

柿子——补碘助消化 105

石榴——抑菌止泻 106

甘蔗——清洁口腔保护牙齿 107

猕猴桃——美容防癌 108

花生——健脑润肤 109

栗子——强筋骨，补肾脏 110

核桃——益智护肤 112

榛子——养护皮肤，保护眼睛 114

腰果——预防心脑血管疾病 115

禽肉、蛋类 116

羊肉——益寿补虚 116

牛肉——强筋健骨，滋养脾胃 118

猪肉——补肝肾，益气血 120

鸡肉——补虚损，健脾胃 122

鸭肉——保护心脏 124

鸽肉——养血养颜护肤 125

鹅肉——止咳疗疾 126

乌鸡——补虚劳，养身体 127

驴肉——通经活络补气血 128

鸡蛋——健脑护肝 129

鸭蛋——预防贫血 130

水产类 131

鲫鱼——健脑催乳好选择 131

鲤鱼——消肿补虚佳品 132

带鱼——防癌先锋 134

草鱼——保护血管 136

鲈鱼——补肝肾，益脾胃 137

泥鳅——延缓血管衰老 138

胖头鱼——健脑美容抗衰老 139

黄鱼——滋阴补血 140

鱿鱼——滋阴养胃 142

虾——保护血管，明目强身 143

螃蟹——抗结核，祛淤血 144

海参——滋补强身，防贫血 145

鳝鱼——补血健脑 146

甲鱼——壮阳补肾还养颜 147

墨鱼——补血壮阳 148

海蜇——降血压，防肿瘤 149

海带——预防贫血，消水肿 150

调味品类 151

植物油——软化血管 151

酱油——开胃助消化 152

葱——防治感冒，增强食欲 153

姜——驱寒防呕吐 154

大蒜——杀菌防血栓 155

醋——预防感冒助消化 156

胡椒——解油腻，增食欲 157

桂皮——暖胃活血 158

饮品类 159

牛奶——补钙，养护肠胃 159

酸奶——调节肠胃 160

豆浆——四季养生佳品 161

红茶——暖胃养胃防感冒 162

绿茶——杀菌减肥 163

啤酒——预防骨质疏松 164

白酒——扩张血管 165

葡萄酒——软化血管防癌症 166

咖啡——提神防辐射 167

第四章 食物调养，摆脱疾病困扰 169

神经及心脑血管疾病 170

高血压 170

高脂血症 171

动脉硬化 172

冠心病 173

内分泌系统疾病 174

糖尿病 174

痛风 175

肥胖症 176

消化系统疾病 177

便秘 177

腹泻 178

消化不良 179

胃炎 180

眼耳鼻喉疾病 181

口腔溃疡 181

咽炎 182

呼吸系统疾病 183

感冒 183

哮喘 184

泌尿和生殖系统疾病 185

月经不调 185

痛经 186

阳痿 187

其他疾病 188

痔疮 188

乳腺增生 189

第五章 辨对体质巧养生 191

现代体质分类 192

阳虚体质 193

阴虚体质 194

血淤体质 195

痰湿体质 196

气郁体质 197

第六章 不同年龄食物养生有侧重 199

婴幼儿 200

儿童与少年 201

中青年男性 202

中青年女性 203

孕产妇 204

哺乳妈妈 205

更年期女性 206

老年人 207

第七章 特定人群的食物养生 209

经常熬夜的“夜猫族” 210

长期在外就餐 211

为了应酬常饮酒 212

吸烟者 213

每天面对电脑 214

脑力劳动者 215

家有考生 216

身处污染环境 217

第八章 顺应时令，四季养生各不同 219

春季养肝 220

夏季养心 222

秋季养肺 224

冬季养肾 226

第九章 不同餐次的食物养生 229

中国营养学会推荐的三餐膳食 230

早餐吃好 231

午餐吃饱 232

晚餐吃少 233

夜宵少热 234

加餐重营养 235

第十章 吃对食物更保健 237

强筋壮骨 238

清肝利胆 239

健脾养胃 240

清肺润肺 241

补肾壮阳 242

健脑益智 243

养心安神 244

缓解疲劳 245

第十一章 吃出美丽容颜和窈窕身姿 247

光泽秀发 248

延缓皮肤衰老 249

美白祛斑 250

明亮双目 251

丰胸翘臀 252

纤腰瘦腹 253