孕妇食谱PDF电子书下载

第一章 营养与优生 1

一 孕妇营养合理的重要性 3

二 优生的重要性 4

第二章 孕妇对营养的要求 5

一 蛋白质 7

二 脂肪 8

三 糖 9

四 维生素A 10

五 维生素E 11

六 维生素B1 12

七 维生素B2 13

八 维生素B6 15

九 维生素B12 16

十 维生素C 17

十一 铁和钙 18

十二 钾和钠 20

十三 锌、铜、锰 22

十四 碘和硒 24

第三章 孕妇饮食的调养与要求 27

一 孕妇饮食的调养 29

1．感冒治疗法 29

2．饮食上如何防止胎膜早破 29

3．怎样防治妊娠期小腿抽筋 30

4．如何利用饮食预防妊娠期缺铁性贫血 31

5．心脏病妇女妊娠期应注意哪些问题 31

6．肾炎病人孕期应注意哪些问题 33

7．肝炎病人孕期饮食上应注意什么 34

8．妊娠呕吐的调养 35

9．妊娠高血压防治 36

10．妊娠糖尿病患者或糖尿病患者妊娠的饮食防治 37

11．妊娠腹泻或便秘的防治 38

12．风疹 40

13．尽量要多吃的食物 40

二 不同孕妇的饮食要求 40

1．腰部突出的人 40

2．驼背型的人 42

3．下腹部突出的人 43

4．普通型的人 44

第四章 孕妇的合理膳食 47

一 准备怀孕的饮食 49

二 孕1～3个月膳食按排 51

三 孕4～7个月膳食安排 55

四 孕8～10个月膳食安排 59

第五章 孕妇禁忌饮食 63

一 孕妇不宜多服补品 65

二 孕妇不宜多吃山楂 66

三 孕妇不宜摄入过多鱼肝油和含钙食品 67

四 孕妇不宜营养过剩 67

五 孕妇不宜只吃精制米面 68

六 孕妇不要过多喝茶 68

七 孕妇不宜多吃罐头食品 69

八 孕妇忌喝烈性酒 70

九 孕妇忌吃黄芪炖鸡 71

十 孕妇不宜吃桂圆 71

十一 孕妇不宜吃热性香料 72

十二 孕妇不要多吃冷饮 72

十三 孕妇不要喝咖啡 73

十四 孕妇不宜吃素 74

十五 孕妇忌吃糯米甜酒 75

十六 孕妇忌食用过敏食物 75

第六章 把饮食做得更可口 77

一 食物要多样 79

二 饥饱要适当 80

三 油脂要适量 80

四 粗细要搭配 81

五 食盐要限量 82

六 甜食要少吃 82

七 饮酒要节制 82

八 三餐要合理 83

九 早餐不宜全吃干食 83

十 早餐不宜只吃鸡蛋 83

十一 午饭不宜吃太饱 84

十二 晚餐不宜太油腻 85

十三 晚餐不宜多饮酒及饮食过饱 86

十四 临睡前不宜进食 86

十五 夜间忌吃含糖食物 86

十六 睡前不宜服人参蜂王浆 87

十七 吃饭时不宜吸烟 88

十八 饭前饭后忌吃冷饮 88

十九 饭后不宜立即干活 89

二十 饭后不宜马上游泳 89

二十一 饱餐后不宜立即洗澡 90

二十二 不要用矮桌吃饭 90

二十三 饱餐后不宜大量喝汽水 90

二十四 饭后不宜一杯茶 91

二十五 饭后不宜马上吃水果 92

第七章 孕妇食谱 93

一 孕1个月膳食 95

肉丝凉拌冬粉 95

榨菜蒸牛肉片 95

酸菜炒牛肉 96

紫菜冬瓜肉粒汤 97

清蒸武昌鱼 97

奶汁蕃茄 98

金钩嫩豇豆 99

炸酱排骨 100

榄香四季豆 101

酸甜猪肝 101

兰花油菜 102

木耳鲜鱿 103

香椿拌豆腐 104

苎麻根煲鲈鱼 104

苎麻根鸡肉汤 105

虾蟹豆腐 105

生姜艾叶煮鸡蛋 106

朝鲜族辣白菜 107

油塌肉片 108

葱爆羊肉 108

清蒸鸡 109

拔丝白果 110

开花馒头 110

珊瑚萝卜卷 112

出水芙蓉 113

脆爆海带 114

蟠龙卷切 115

清蒸大虾 116

草莓绿豆粥 116

瑶柱鲜芦笋 117

豆芽生鱼片 118

蟹肉冬茸羹 119

酥炸甜核桃 120

二 孕2个月膳食 121

姜汁炖鸡 121

脆爆海带 122

雪盖乌龙 123

韭菜炒虾仁 124

云南风味茄子 124

竹菇粥 125

碧海珊瑚 126

红果茶 127

咸鱼烧肉 128

甜椒牛肉丝 128

青芹拌香干 129

葡萄干莲子汤 130

姜汁炖砂仁 130

西汁焗牛肝 131

锅贴里脊 131

盐爆里脊 133

叉烧肉 133

拔丝苹果 134

马家烧卖 135

炝虾子菠菜 136

肉片滑熘卷心菜 137

土豆烧牛肉 138

熘黄菜 139

盐水白鸡 139

玉带糕 140

百花酿蜜糖豆 141

琵琶豆腐 142

淮山瘦肉煲乳鸽 143

椰汁奶糊 143

三 孕3个月膳食 144

鸡脯扒小白菜 144

清蒸大虾 145

养胎粥 146

凉拌鸡丝 146

泡菜炒肉末 147

南瓜蒸肉 147

水晶马蹄鳝鱼饼 148

糖醋排骨 149

奶油玉米笋 150

肉丝榨菜汤 150

茄汁鸡翼 151

什锦沙拉 152

银鱼煎蛋 153

刀鱼珍珠丸子汤 154

发菜鲮鱼 154

腐皮冰糖粥 155

乌豆续断糯米粥 155

芙蓉蟹肉扒鲜菰 156

虾油拌豆腐 157

糖醋渍萝卜皮 157

煎肉饼 158

炒酸辣肉丝白菜 159

糟煨肝丝 159

拔丝地瓜 160

老边饺子 161

芹菜拌银芽 162

绣球黑木耳 163

蚝油菜花 164

烧豆腐丸子 165

干蒸鲤鱼 165

猪肉酸菜包 166

砂仁鲫鱼 168

奶油双珍 168

酸菜炒杂烩 169

养血安胎汤 170

四 孕4个月膳食 171

白烧蹄筋 171

炒鲜奶 172

紫菜鱼卷片 173

酸辣鱿鱼卷 173

糖醋鱼卷 174

甘蔗牛肉丸 174

蛋皮炒菠菜 176

椰味肥鸡 177

龙虾沙津 177

荠菜炒鱼条 178

鲜奶炖鸡 179

韭菜拌八蛸（墨斗鱼、乌贼） 180

煎转黄鱼 180

大葱炒猪肝 181

家常熬鲷子鱼 182

挂霜白梨 183

家常面 183

口蘑烧茄子 184

豆腐干拌豆角 185

桂花肉 186

奶汤鲫鱼 187

香椿蛋炒饭 188

三鲜烩鱼唇 188

碧绿青衣片 189

五 孕5个月膳食 190

芙蓉鸡丝 190

红枣黑豆炖鲤鱼 192

樱桃萝卜 193

香酥鹌鹑 194

雪菜炒鲜鱿银丝 195

青蒜炒猪肝 195

干煎虾段 196

西米木瓜奶露 197

果汁鱼块 198

家常焖桂鱼 198

鲜奶炖蛋 199

素鸡 200

干炸肉段 201

清炖牛肉 202

大炖肉 203

元宵 203

鲜蘑莴笋尖 204

炸豆腐炖萝卜海带 205

香酥凤卷 206

红枣北芪炖鲈鱼 207

六 孕6个月膳食 208

豉椒贵妃蚌 208

贵妃牛腩 208

甜脆银耳盅 209

卤鸭 210

炸茄盒 211

煸白肉 212

烧茄子 212

红烧肉 214

红烧黄花鱼 215

发面麻花 216

酥皮糖鼓火烧 217

沙茶煎肉 217

墨鱼花生排骨汤 218

白萝卜烩鸡 219

萝卜鲫鱼 220

樱桃鱼丁 220

白瓜松子肉丁 221

七 孕7个月膳食 222

姜米拌莲菜 222

焖鹅脚翼 222

虾羹油条 223

草菇煮豆腐 224

苋菜牛肉豆腐羹 225

炒连壳螃蟹 225

锦绣里脊丝 226

牛奶大米饭 227

核桃酪 228

玉米面发糕 229

焦熘肉段 230

清汤鸡 231

枣泥桂鱼 231

锅包肉 232

李连贵油酥大饼 233

柿椒炒嫩玉米 234

红烧海参 235

八 孕8个月膳食 236

香菇炒菜花 236

樱桃虾仁 237

鸡肉卤饭 237

炝芸豆 239

混糖饼 239

西施炒蛋 240

炒肚片 240

奶油白菜 241

松仁鱼米 242

西红柿沙司煎鱼 243

九 孕9个月膳食 244

猪头焖子 244

营养牛骨汤 244

西芹鸡柳 245

枝竹小肚汤 246

核桃明珠 247

熬皮冻 248

清烹鸡块 249

大蒜乌豆煮红糖 249

金针蒸腰花 250

红枣酪 251

啤酒烧鸡 252

雪菜炒肉丝柏叶 252

白肝炒菠菜 253

鲤鱼白菜粥 254

鲤鱼头煮冬瓜 255

鲫鱼蒸蛋 255

炝豆芽 255

红焖肘子 256

锅烙 256

干烧豇豆 257

干煎黄鱼 258

十 孕10个月膳食 259

香肠炒油菜 259

牛崩营养汤 260

肉丝冬菇烩海参 261

鲜奶炖鸡 261

奶油冬瓜 262

锅贴饺 263

玉米面蒸饺 264

银鱼青豆松 265

雪耳肉茸羹 265

腐竹银芽黑木耳 267

香酥鸽子 267

蒸猪肝 268

红糟鸡胸 269

黑米埋珍珠 269

红芋西米糖水 270

雪映红梅 271

黄花菜炒黄瓜 272

香椿鲐鱼 272

鸳鸯鲤 273

炝菠菜 274

酱焖肉末茄子 274

血肠 275

油条 276

炒腰花 277

碎熘笋鸡 278

锅塌豆腐 279

大蒜乌豆煮红糖 280

荠菜蛋饺 281

清蒸鳗鱼 282

鲜奶炖鸡蛋 282

四喜蒸蛋 283

香质肉 284