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家常菜
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工业技术

  • 电子书积分:7 积分如何计算积分?
  • 作 者:李月英编著
  • 出 版 社:北京:中国物资出版社
  • 出版年份:2004
  • ISBN:7504720461
  • 页数:95 页
图书介绍:本书介绍了各种下饭菜肴的做法。
《家常菜》目录

鸡类 4

香辣鸡翅 4

红焖鸡块 6

粉蒸鸡 8

银杏鸡柳 10

栗子鸡 12

韭黄鸡柳 14

猪肉 16

炸肥肠 16

苦瓜肥肠 18

萝卜烧肉 20

咕老肉 22

黄豆猪蹄 24

肉烧百页结 26

红烧蹄膀 28

可乐烧猪蹄 30

红烧狮子头 32

八宝辣酱 34

三色肚丝 36

肉煸双干 38

牛肉 40

红烧牛肉丸子 40

蹄筋烩海参 42

土豆炖牛肉 44

萝卜牛腩 46

芥蓝牛肉 48

百味牛肉 50

其他 52

塔香茄子 52

生炒鱼片 54

虾仁豆腐 56

烩三鲜 58

红焖苦瓜 60

鱼肉豆腐 62

咸菜拌芽豆 64

油煎虾 66

红烧豆腐 68

金镶豆腐 70

汆白肉/烩虾仁/丝瓜炒香菇 72

家常鱼/肉末炖豆腐/糖醋鱼 73

醋熘白菜/滑熘里脊/茄汁肉片 74

糖醋排骨/葱爆羊肉/香油猪肝 75

咖喱土豆/蒜炒腊肉/青椒炒肉片 76

牛肉炒西兰花/韭黄肉丝/双椒鸡块 77

红烧肥肠/红烧带鱼/软炸里脊 78

软炸虾仁/葱爆猪肝/三鲜腐皮 79

干烧魔芋/葱烧海参/啤酒蒸鲤鱼 80

扒豆腐/鱿鱼大虾/白灼蛏子 81

葱姜鲈鱼/藕丝蒸蛋/虾仁豆腐羹 82

芙蓉鸡片/芙蓉银鱼/五香酱肉 83

五香排骨/怪味鸡/怪味茄子 84

酸甜虾仁/糖醋三样/烩三鲜 85

酱泡牛肉/酱泡鸭/腐乳肉 86

肉烧臭豆腐/家常汤/莲藕炖排骨 87

啤酒焖牛肉/砂锅蒸鸡/银杏炖鸡 88

盐水虾/粉蒸南瓜/麻酱笋片 89

鲜奶虾仁/啤酒蒸鸭 90

菠菜炒粉丝/酸辣藕片 91

酸菜豆腐丝/木耳炒肉片 92

青蒜香肠/蒜炒肚片 93

香煎土豆片/椒盐红薯 94

糖醋肉片/花椒鸡块 95

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