养肾就要这样吃PDF电子书下载

PART1 养肾护肾，不可不知的常识 10

中、西医说肾大不相同 10

1.西医说肾 10

2.中医说肾 10

细说肾的重要性 11

1.肾主藏精：肾是储存生命基本物质的“宝库” 11

2.肾主生长发育：肾精是推动人体生命的原动力 11

3.肾主骨：肾若不好，骨骼就不会好 12

4.肾主水：肾是人体水液代谢的“总开关” 12

5.肾主纳气：人体的呼吸运动离不开肾的参与 13

6.肾开窍于耳：肾精足，耳朵才听得更清楚 13

7.肾之华在发：头发需要肾精的滋养 13

防治肾病的良好习惯 14

1.饮食宜清淡少盐 14

2.新鲜蔬果很必要 14

3.适当摄入富含维生素E和维生素B6的食物 14

4.钙、锌、硒不可少 15

5.不吸烟、少喝酒 16

6.多喝水、少憋尿 16

肾病和肾虚是两回事 17

1.肾虚有多种表现 17

2.肾病就是肾脏疾病 18

肾病的常见病因 19

1.先天不足，缺乏底气 19

2.房事不节，最伤肾气 19

3.过劳过逸，肾脏无力 19

4.饮食不节，伤脾及肾 20

5.六淫伤肾，寒燥尤甚 20

6.内伤七情，过激为害 20

7.久坐不动，阻碍气血 21

8.大量服药，负担过重 21

补肾的常见误区 22

1.补肾并非就是壮阳 22

2.补肾不只是男人的事 22

3.阳痿未必就是肾虚惹的祸 22

4.耳鸣不一定就是肾虚 23

5.年轻人照样会肾虚 23

中医解读肾病及对应食疗法 24

1.肾阳虚——温补肾阳 24

2.肾阴虚——滋补肾阴 24

3.气阴两虚——益气养阴 25

4.肾气不固——补肾固摄 25

5.肾精不足——补肾填精 26

Part2 食材要选对，肾病食养有宜忌 28

肾病患者宜吃食材 28

粳米/黑米/黄豆 28

黑豆/小麦/小米 29

芡实/莲子/花生 30

板栗/桂圆/核桃 31

榛子/松子/黑芝麻 32

枸杞子/豆腐/银耳 33

黑木耳/茶树菇/茼蒿 34

韭菜/豇豆/茄子 35

芦笋/蕨菜/山药 36

红薯/莲藕/南瓜 37

莴笋/玉米/紫菜 38

山楂/葡萄/石榴 39

樱桃/桑葚/猪肉 40

猪腰/猪肚/猪骨髓 41

火腿/牛肉/羊肉 42

乌鸡/鸡蛋/鸭肉 43

鸽肉/鹌鹑/鲤鱼 44

鳝鱼/鲫鱼/草鱼 45

鲈鱼/墨鱼/泥鳅 46

甲鱼/虾仁/淡菜 47

牡蛎/海参/干贝 48

肾病患者慎吃食物 49

茭白/芥蓝/竹笋/菱角 49

蟹黄/兔肉/熏肉/腊肉 50

咸菜/咸鱼/臭豆腐/萝卜干 51

冰激凌/雪糕/冷饮/爆米花 52

炸麻花/油条/炸薯片/巧克力 53

奶油/粗棉籽油/胡椒/干辣椒 54

芥末/咖喱粉/咖啡/浓茶 55

白酒/啤酒/黄酒/可乐 56

烧烤食物/方便面/松花蛋/咸蛋 57

蛋黄/鱼露/鱼肝油/香蕉 58

Part3 肾病患者的20天饮食调养方案 60

01天 60

营养早餐 60

南瓜馒头 60

牛奶粥 61

陈皮炒鸡蛋 61

活力午餐 62

白菜梗拌胡萝卜丝 62

彩椒山药炒玉米 62

冬瓜蒸鸡 63

健康晚餐 64

艾叶炒鸡蛋 64

醋熘莴笋 65

绿豆芽韭菜汤 65

02天 66

营养早餐 66

刀切馒头 66

玉米胡萝卜粥 67

活力午餐 68

风味蒸莲子 68

粉蒸芹菜叶 69

西红柿炒鸡肉 69

健康晚餐 70

粉蒸芋头 70

橄榄油芹菜拌核桃仁 71

西红柿蛋花汤 71

03天 72

营养早餐 72

黄瓜鸡蛋炒面 72

苹果汁 73

活力午餐 74

黄油豌豆炒胡萝卜 74

火龙果菠萝果盘 75

海鲜鸡蛋炒秋葵 76

鸡翅烧豆角 77

健康晚餐 78

海蜇黄瓜拌鸡丝 78

干煸芋头牛肉丝 78

红枣芋头汤 79

04天 80

营养早餐 80

金枪鱼三明治 80

菠菜芹菜粥 81

活力午餐 82

黄瓜炒土豆丝 82

凉拌嫩芹菜 83

黑椒苹果牛肉粒 83

健康晚餐 84

黄瓜拌绿豆芽 84

黑芝麻拌莴笋丝 84

胡萝卜牛尾汤 85

05天 86

营养早餐 86

韭菜饺 86

海虾干贝粥 87

活力午餐 88

芦笋金针菇 88

南瓜苹果沙拉 89

姜汁蒸鸡 89

健康晚餐 90

粗粮香芋包 90

木瓜鲤鱼汤 91

06天 92

营养早餐 92

嫩南瓜豆腐饼 92

黄瓜粥 93

活力午餐 94

青椒炒莴笋 94

藕片花菜沙拉 95

满堂彩蒸鲈鱼 96

魔法可乐鸡翅 97

健康晚餐 98

胡萝卜芹菜沙拉 98

芦笋炒鸡柳 99

丝瓜豆腐汤 99

07天 100

营养早餐 100

麦香馒头 100

培根苹果卷 101

红枣牛奶饮 101

活力午餐 102

红椒黄瓜片 102

素蒸芋头 102

萝卜芋头蒸鲫鱼 103

健康晚餐 104

蜜汁蒸红枣莲子 104

菠菜炒鸡蛋 105

原味南瓜汤 105

08天 106

营养早餐 106

牛肉鸡蛋炒饭 106

酸奶草莓 107

活力午餐 108

蒜香南瓜藤 108

杂酱莴笋丝 109

萝卜丝蒸牛肉 109

健康晚餐 110

清蒸鱼皮饺 110

西红柿豆芽汤 111

09天 112

营养早餐 112

牛油果鸡蛋三明治 112

韩式南瓜粥 113

活力午餐 114

蒸芹菜叶 114

香油胡萝卜 115

清炒时蔬鲜虾 116

苹果红枣鲫鱼汤 117

健康晚餐 118

胡萝卜炒杏鲍菇 118

冬菜蒸牛肉 118

玉米豆花汤 119

10天 120

营养早餐 120

芹菜饺 120

核桃大米粥 121

活力午餐 122

酿冬瓜 122

肉末胡萝卜炒青豆 122

韭菜炒虾仁 123

健康晚餐 124

南瓜沙拉 124

糯米藕圆子 124

鲜奶白菜汤 125

11天 126

营养早餐 126

双色馒头 126

核桃蒸蛋羹 127

活力午餐 128

黄瓜拌豆皮 128

胡萝卜炒玉米笋 129

清香蒸鲤鱼 130

麻叶肉末汤 131

健康晚餐 132

玉米苦瓜煎蛋饼 132

绿豆冬瓜海带汤 133

12天 134

营养早餐 134

土豆黄瓜饼 134

鸡蛋瘦肉粥 135

活力午餐 136

胡萝卜玉米虾仁沙拉 136

芦笋扒冬瓜 136

珍珠蒸鸡翅 137

健康晚餐 138

玉米拌豆腐 138

糖醋藕片 138

健脾山药汤 139

13天 140

营养早餐 140

吐司水果三明治 140

牛奶藕粉 141

南瓜煎奶酪 141

活力午餐 142

姜丝蒸冬瓜 142

胡萝卜丝炒豆芽 142

虾仁西蓝花 143

健康晚餐 144

奶香玉米饼 144

山药红枣鸡汤 145

14天 146

营养早餐 146

西葫芦蛋饺 146

葡萄干苹果粥 147

活力午餐 148

西红柿炒山药 148

蒸茼蒿 149

香卤牛腱子 149

健康晚餐 150

圆椒炒芋头片 150

蒜味黄瓜酸奶沙拉 151

鱼头豆腐汤 151

15天 152

营养早餐 152

虾饺皇 152

玉米燕麦粥 153

活力午餐 154

蛋丝拌韭菜 154

腰果西芹炒虾仁 155

肉末炸鹌鹑蛋 156

豆苗煮芋头 157

健康晚餐 158

蒸莴笋叶 158

芝麻芋泥 158

山药煲鸡肉汤 159

16天 160

营养早餐 160

西蓝花虾皮蛋饼 160

芋头粥 161

活力午餐 162

干煸藕条 162

冰镇土豆苹果沙拉 163

山药酱焖鸭 164

陈皮银耳炖乳鸽 165

健康晚餐 166

爱心蔬菜蛋饼 166

红枣杏仁小米粥 167

17天 168

营养早餐 168

鲜虾饺 168

红枣小米粥 169

活力午餐 170

玫瑰山药 170

炒牛蒡胡萝卜丝 171

板栗蒸鸡 171

健康晚餐 172

黄鱼鸡蛋饼 172

青豆炒肉粒 173

佛手胡萝卜马蹄汤 173

18天 174

营养早餐 174

小黄瓜奶酪三明治 174

鲜虾芹菜粥 175

活力午餐 176

芹菜甜橘沙拉 176

芦笋煨冬瓜 177

五彩鸽丝 177

健康晚餐 178

肉泥洋葱饼 178

鱼肉海苔粥 179

19天 180

营养早餐 180

椰菜小麦包 180

鲜虾蛋粥 181

活力午餐 182

素炒芋头片 182

糖醋菠萝藕丁 182

日式起司鸡排 183

健康晚餐 184

虾仁炒豆芽 184

奶汁冬瓜条 184

莲子红枣芡实煲香芋 185

20天 186

营养早餐 186

早餐三明治 186

玉米南瓜大麦粥 187

活力午餐 188

芋泥彩椒沙拉 188

虾米拌胡萝卜 189

蒸鱼蓉鹌鹑蛋 189

健康晚餐 190

酸甜蒸苹果 190

蒜香西蓝花炒虾仁 191

山药粥 192