吃对食物祛百病PDF电子书下载

第一章 让食物保卫你的健康 1

第一节 食物健康小常识 1

人体必需的七大营养素 1

食物四性保健康 7

食物五色入五脏 8

食物五味养五脏 10

第二节 会吃才健康 12

不同的体质吃不同的食物 12

不同年龄段的健康吃法 17

不同人群的不同吃法 21

最佳的饮食模式 25

科学的搭配原则 28

四季巧饮食 29

第二章 巧用食材祛百病 33

第一节 谷物类 33

大米——补中益气 33

糯米——健脾养胃 35

黑米——补肾健脾 37

小米——和胃安眠 39

玉米——防癌健脑 41

薏米——补肺化湿 43

小麦——养神敛汗 45

荞麦——消积止汗 47

燕麦——补虚止汗 49

芝麻——滋补肝肾 51

第二节 蔬菜类 53

白菜——通利肠胃 53

圆白菜——消炎抗癌 56

菠菜——润肠补铁 58

芹菜——平肝利水 60

油菜——消肿和血 62

生菜——利尿抗毒 64

韭菜——活血助阳 66

香菜——清热和胃 68

茼蒿——化痰通脉 71

空心菜——清热通便 73

青椒——促进消化 75

黄瓜——解暑利尿 77

南瓜——降脂降糖 80

茄子——软化血管 82

丝瓜——凉血化痰 84

冬瓜——清痰利水 86

西红柿——生津消食 89

苦瓜——消炎降糖 91

菜花——抗癌解毒 93

第三节 根茎类 95

土豆——补气健脾 95

胡萝卜——健脾补血 98

白萝卜——化痰止咳 100

山药——健脾补肺 102

莲藕——散瘀养血 105

红薯——补虚强肾 107

百合——润肺止咳 109

竹笋——降脂降糖 111

芦笋——补虚抗癌 113

荸荠——杀菌抗病 115

洋葱——消食抗癌 117

第四节 豆及豆制品 120

黄豆——补血利水 120

绿豆——消暑解毒 122

红豆——消肿止泻 124

黑豆——解毒利水 126

豌豆——利水通乳 129

白扁豆——益气化湿 131

芸豆——利肠止呃 133

豆腐——降压强身 135

豆浆——调节女性内分泌 136

第五节 菌类 139

香菇——抗癌降脂 139

银耳——滋阴润肺 141

黑木耳——养胃止血 143

金针菇——益气补虚 145

第六节 水果类 147

苹果——通便止泻 147

梨——清热止咳 149

桃子——生津补心 152

李子——补血消食 154

香蕉——通便解酒 156

菠萝——清热利尿 158

葡萄——益气补血 161

柠檬——杀菌消食 163

草莓——补血养颜 165

芒果——通便止晕 167

橘子——理气止咳 170

荔枝——强身健脑 172

桂圆——补血安神 174

猕猴桃——生津清热 176

橙子——止咳防癌 178

柚子——降脂降压 181

柿子——补碘化食 183

樱桃——降压养血 185

木瓜——抗癌通乳 188

西瓜——除烦解暑 190

枇杷——止咳化痰 192

杨梅——和胃消食 194

杨桃——消食利尿 196

桑葚——益肾养血 197

橄榄——止咳消肿 199

山楂——活血消积 201

第七节 干果类 203

无花果——宜药宜食 203

花生——补血健脑 205

核桃——温肺润肠 207

莲子——养心止泻 210

白果——抗菌止咳 212

腰果——排毒抗癌 214

杏仁——降脂润肺 215

松子——健脑通便 217

红枣——补血益气 219

板栗——消肿止痛 221

第八节 肉禽类 223

猪肉——补虚润燥 223

牛肉——益肾养血 225

羊肉——益气补虚 227

鸡肉——补精填髓 229

鸭肉——滋阳利水 232

鹅肉——补虚抗癌 234

鹌鹑——滋补身体 236

鸡蛋——养心安神 237

鸭蛋——清凉降压 239

鹌鹑蛋——补益气血 241

动物肝脏——补血养肝 243

第九节 水产类 245

鲫鱼——利水通乳 245

鲤鱼——消肿通乳 247

草鱼——暖胃补虚 250

鲈鱼——安胎补中 252

鱿鱼——滋阴养血 254

鳝鱼——调节血糖 256

带鱼——补气抗癌 258

蛤蜊——化痰软坚 260

虾——壮阳通乳 262

海带——化痰软坚 264

紫菜——软坚清热 266

第十节 调料类 268

蒜——杀菌抗癌 268

葱——杀菌发汗 270

生姜——驱寒止吐 273

辣椒——驱寒降脂 275

花椒——除湿止痛 278

糖——生津润肺 280

醋——杀菌降压 282

第十一节 饮品类 284

米酒——扩张血管 284

牛奶——补钙佳品 286

蜂蜜——润燥解毒 288

茶——解毒消食 290

第三章 常见疾病的饮食调理 293

第一节 呼吸系统疾病 293

感冒 293

慢性支气管炎 294

哮喘 296

咽炎 297

第二节 神经及心脑血管疾病 299

高血压 299

高血脂 300

动脉硬化 302

冠心病 303

神经衰弱 305

第三节 内分泌系统疾病 306

便秘 306

腹泻 307

消化不良 309

胃炎 310

糖尿病 312

痔疮 313

第四节 泌尿及生殖系统疾病 315

月经不调 315

痛经 316

带下 318

阳痿 319