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绪论 1

第1章 气体、溶液和胶体 4

1.1气体 4

1.1.1理想气体状态方程式 4

1.1.2气体分压定律 5

1.2溶液浓度的表示方法 6

1.3分配定律 7

1.3.1相似相溶原理 7

1.3.2分配定律 8

1.4稀溶液的依数性 8

1.4.1蒸气压下降 8

1.4.2沸点升高 9

1.4.3凝固点下降 9

1.4.4溶液的渗透压 11

1.5胶体溶液 12

1.5.1分散体系 12

1.5.2胶体溶液的分类 13

1.5.3溶胶的性质 13

1.5.4胶团的结构 14

1.5.5溶胶的聚沉 14

习题 15

第2章 化学热力学基础 16

2.1化学热力学的基本概念 16

2.1.1系统和环境 16

2.1.2系统的性质 16

2.1.3状态和状态函数 16

2.1.4过程和途径 17

2.1.5热和功 17

2.1.6热力学能 17

2.2热化学 18

2.2.1化学反应热效应和焓 18

2.2.2盖斯定律 19

2.2.3标准摩尔生成焓 20

2.2.4标准摩尔燃烧热 20

2.3化学反应的方向 21

2.3.1自发过程 21

2.3.2熵和熵变 21

2.4吉布斯自由能与化学反应方向 22

2.4.1吉布斯自由能的定义 22

2.4.2标准摩尔生成吉布斯自由能 23

2.4.3化学反应方向——吉布斯自由能判据 23

2.4.4△rGm与温度的关系 24

习题 24

第3章 化学反应速率和化学平衡 26

3.1化学反应速率 26

3.1.1化学反应速率的表示法 26

3.1.2化学反应速率理论 27

3.1.3影响化学反应速率的因素 28

3.2化学平衡 30

3.2.1化学平衡 30

3.2.2平衡常数 30

3.2.3多重平衡规则 32

3.2.4化学平衡计算 32

3.2.5影响化学平衡的因素 33

习题 36

第4章 化学分析 38

4.1化学分析概述 38

4.1.1分析方法的分类 38

4.1.2定量分析的一般过程 39

4.2定量分析中的误差 40

4.2.1误差的分类 40

4.2.2误差和偏差的表示方法 41

4.2.3可疑数据的取舍 43

4.3提高分析结果准确度的方法 43

4.3.1选择合适的分析方法 43

4.3.2检验和消除系统误差 43

4.3.3减小测量的相对误差 44

4.3.4增加平行测定次数…减小偶然误差的影响 44

4.4有效数字及其运算规则 44

4.4.1有效数字 44

4.4.2有效数字的修约 45

4.4.3有效数字的运算 45

4.5滴定分析法 46

4.5.1滴定分析法概述 46

4.5.2滴定分析法对化学反应的要求 47

4.5.3基准物质和标准溶液 47

4.5.4滴定分析中的计算 48

习题 49

第5章 酸碱平衡与酸碱滴定法 51

5.1酸碱理论 51

5.1.1酸碱质子理论 51

5.1.2水的质子自递反应和溶液的酸碱性 52

5.2酸碱平衡中有关组分浓度的计算 53

5.2.1强酸（碱）溶液pH值的计算 53

5.2.2弱酸弱碱的离解常数 53

5.2.3离解度和稀释定律 54

5.2.4一元弱酸（碱）溶液pH值的计算 54

5.2.5多元酸碱溶液pH值的计算 55

5.2.6酸碱两性物质溶液pH值的计算 56

5.2.7同离子效应与盐效应 56

5.3缓冲溶液 57

5.3.1缓冲溶液及缓冲作用原理 57

5.3.2缓冲溶液pH值的计算 58

5.4酸碱滴定法 59

5.4.1酸碱指示剂及指示剂的变色原理 59

5.4.2酸碱滴定曲线与指示剂的选择原则 60

5.4.3酸碱滴定法的应用 65

习题 66

第6章 沉淀-溶解平衡与沉淀滴定法 68

6.1沉淀-溶解平衡 68

6.2溶度积及其应用 68

6.2.1溶度积常数 68

6.2.2溶度积和溶解度的相互换算 68

6.2.3溶度积规则 69

6.3沉淀-溶解平衡的移动 70

6.3.1沉淀的生成 70

6.3.2影响沉淀反应的因素 70

6.3.3沉淀的溶解 71

6.4分步沉淀和沉淀转化 72

6.4.1分步沉淀 72

6.4.2沉淀转化 73

6.5沉淀滴定法 74

6.5.1莫尔（Mohr）法 74

6.5.2佛尔哈德（Volhard）法 74

6.5.3沉淀滴定法的应用 75

习题 75

第7章 氧化还原平衡与氧化还原滴定法 77

7.1氧化还原的基本概念 77

7.1.1氧化值（氧化数） 77

7.1.2氧化还原电对 77

7.2氧化还原反应方程式的配平 78

7.3电极电势 79

7.3.1原电池 79

7.3.2电极电势 80

7.3.3影响电极电势的因素 81

7.4电极电势的应用 83

7.4.1比较氧化剂或还原剂的相对强弱 83

7.4.2计算原电池的电动势 84

7.4.3判断氧化还原反应方向 84

7.4.4确定氧化还原反应进行的程度 85

7.4.5元素电势图及其应用 86

7.5氧化还原滴定法 87

7.5.1氧化还原滴定曲线 87

7.5.2氧化还原滴定法的指示剂 88

7.5.3常用的氧化还原滴定法 89

习题 91

第8章 物质结构基础 93

8.1原子结构和元素周期律 93

8.1.1原子核外电子的运动特征 93

8.1.2原子核外电子的排布 96

8.1.3元素周期表 98

8.1.4元素基本性质的周期性 100

8.2化学键理论概述 103

8.2.1离子键 104

8.2.2共价键理论 104

8.2.3杂化轨道理论 107

8.2.4分子间作用力 110

习题 112

第9章 配位平衡与配位滴定法 115

9.1配位化合物的组成和命名 115

9.1.1配位化合物的组成 115

9.1.2配位化合物的命名 116

9.1.3螯合物 116

9.2配位化合物的价键理论 117

9.2.1价键理论的要点 117

9.2.2配合物的几何构型 117

9.2.3内轨配合物与外轨配合物 119

9.2.4配位化合物的磁性 119

9.3配位平衡 120

9.3.1配离子的离解 120

9.3.2配离子的离解常数 120

9.3.3配离子稳定常数的应用 121

9.4配位滴定法 123

9.4.1乙二胺四乙酸的离解平衡 124

9.4.2 EDTA与金属离子的配合物 124

9.4.3配位滴定曲线 127

9.4.4金属指示剂 128

9.4.5配位滴定的方式和应用 129

习题 130

第10章 有机化合物概述 132

10.1有机化合物的概念 132

10.2有机化合物的结构 132

10.3有机化学反应中的酸和碱 133

10.4有机化合物的一般特点 133

10.5有机反应的基本类型 134

10.5.1化学键断裂方式 134

10.5.2有机反应的类型 134

10.6有机化合物的分类 134

10.6.1按基本骨架特征分类 135

10.6.2按官能团（或特征结构）分类 135

习题 136

第11章 脂肪烃 138

11.1烷烃 138

11.1.1烷烃的通式和同系列 138

11.1.2烷烃的结构 138

11.1.3烷烃的异构现象 139

11.1.4烷烃的命名 140

11.1.5烷烃的物理性质 142

11.1.6烷烃的化学性质 143

11.1.7烷烃的天然来源 145

11.2烯烃 145

11.2.1烯烃的结构 145

11.2.2烯烃的异构现象 146

11.2.3烯烃的命名 147

11.2.4烯烃的物理性质 148

11.2.5烯烃的化学性质 149

11.2.6低级烯烃的工业来源 154

11.3炔烃 154

11.3.1乙炔的结构 155

11.3.2炔烃的构造异构和命名 155

11.3.3炔烃的物理性质 155

11.3.4炔烃的化学性质 156

11.3.5重要的炔烃 159

11.4二烯烃 160

11.4.1二烯烃的分类和命名 160

11.4.2共轭二烯烃的化学性质 161

11.4.3重要的二烯烃 162

习题 162

第12章 环烃 165

12.1脂环烃 165

12.1.1脂环烃的分类和同分异构 165

12.1.2脂环烃的命名 165

12.1.3脂环烃的物理性质 166

12.1.4脂环烃的化学性质 166

12.2芳烃 167

12.2.1芳烃的分类和命名 167

12.2.2苯的结构 169

12.2.3单环芳烃 169

12.2.4芳烃的来源 175

习题 176

第13章 卤代烃 179

13.1卤代烃的分类及其命名 179

13.1.1卤代烃的分类 179

13.1.2卤代烃的命名 179

13.2卤代烷的物理性质 180

13.3卤代烷的化学性质 181

13.3.1取代反应 181

13.3.2消除反应 182

13.3.3与金属镁反应 182

13.4卤代烯烃和卤代芳烃 183

13.4.1分类 183

13.4.2不同类型的卤代烯烃和卤代芳烃反应活性的差异 183

习题 184

第14章 含氧有机化合物 186

14.1醇 186

14.1.1醇的分类和命名 186

14.1.2醇的物理性质 187

14.1.3醇的化学性质 188

14.2酚 191

14.2.1酚的分类和命名 191

14.2.2苯酚的结构 191

14.2.3苯酚的物理性质 191

14.2.4酚的化学性质 192

14.3醚 194

14.3.1醚的分类和命名 194

14.3.2醚的物理性质 195

14.3.3醚的化学性质 196

14.4醛、酮 196

14.4.1醛、酮的结构、分类和命名 197

14.4.2醛、酮的物理性质 198

14.4.3醛、酮的化学性质 198

14.5羧酸 204

14.5.1羧酸的结构和命名 204

14.5.2羧酸的物理性质 205

14.5.3羧酸的化学性质 206

14.6羧酸衍生物 209

14.6.1羧酸衍生物的命名 209

14.6.2羧酸衍生物的物理性质 210

14.6.3羧酸衍生物的化学性质 210

习题 212

第15章 含氮有机化合物 215

15.1硝基化合物 215

15.1.1硝基化合物的分类和命名 215

15.1.2硝基化合物的物理性质 216

15.1.3硝基化合物的化学性质 216

15.2胺 217

15.2.1胺的分类和命名 217

15.2.2胺的物理性质 218

15.2.3胺的化学性质 218

15.3芳香族重氮和偶氮化合物 221

15.3.1重氮化反应 221

15.3.2重氮盐的性质及其在有机合成中的应用 222

习题 223

第16章 杂环化合物 225

16.1杂环化合物的分类和命名 225

16.1.1杂环化合物的分类 225

16.1.2杂环化合物的命名 225

16.2五元杂环化合物 227

16.2.1结构与芳香性 227

16.2.2五元杂环化合物的物理性质 227

16.2.3五元杂环化合物的化学性质 227

16.3六元杂环化合物 229

16.3.1吡啶 229

16.3.2喹啉 230

16.3.3嘌呤 231

习题 232

第17章 糖类、脂类、蛋白质和核酸 234

17.1糖类化合物 234

17.1.1单糖 234

17.1.2二糖 239

17.1.3多糖 240

17.1.4糖类化合物的生理功能 242

17.2脂类 242

17.2.1油脂 242

17.2.2类脂 244

17.2.3甾族化合物 245

17.2.4脂类的主要生理功能 247

17.3蛋白质 248

17.3.1蛋白质的基本单位——氨基酸 248

17.3.2肽 251

17.3.3蛋白质 252

17.3.4蛋白质的功能 255

17.4核酸 255

17.4.1核酸的组成 255

17.4.2核酸的结构 257

17.4.3核酸的性质 259

17.4.4核酸的生物功能 260

习题 260

附录 262

附表1常见的物质的△rHΘm、△rGΘm和SΘm（298.15K） 262

附表2弱酸、弱碱的离解常数 263

附表3溶度积常数（298.15K） 264

附表4标准电极电势（298.15K） 265

附表5常见配离子的稳定常数（298.15K） 267

参考文献 268

元素周期表 269