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第一章 绪论 1

第二章 环境与健康概论 10

第一节 环境 10

第二节 健康 15

第三节 环境污染及其对健康的影响 18

第四节 地方病的防治 34

第三章 生活环境与健康 41

第一节 大气 41

第二节 水体 59

第三节 住宅 65

第四章 生产环境与健康 73

第一节 职业性有害因素与职业性损害 74

第二节 职业性化学因素的危害与防治 80

第三节 职业性物理因素的危害与控制 104

第五章 营养与健康 115

第一节 营养素及热能 115

第二节 各类食物的营养价值 131

第三节 合理膳食与膳食指南 136

第四节 食物中毒 140

第五节 营养与疾病 150

第六章 社会环境与健康 162

第一节 社会因素与健康 162

第二节 心理因素与健康 174

第三节 行为因素与健康 180

第七章 医学统计学 186

第一节 基本概念与基本步骤 187

第二节 统计表和统计图 191

第三节 计量资料的分析 197

第四节 计数资料的分析 218

第五节 秩和检验 230

第八章 常用流行病学方法 237

第一节 流行病学概述 237

第二节 疾病的分布 242

第三节 病因及其推断 256

第四节 描述性研究 262

第五节 分析性研究 275

第六节 实验性研究 286

第九章 疾病的预防与控制 291

第一节 传染病的预防和控制 291

第二节 医源性疾病的预防和控制 303

第三节 慢性病的预防与控制 308

第十章 预防保健的策略 318

第一节 社会卫生保健 318

第二节 初级卫生保健 321

第三节 社区卫生服务 326

第四节 健康教育与健康促进 331

附录A 中国法定职业病目录 338

附录B 水质常规指标及限值表 340

附录C t界值表 342

附录D χ2界值表 344

附录E T界值表 346

附录F T界值表 348

附录G H界值表 350

附录H 随机数字表 351

中英文对照 352

参考文献 360