大众家常菜1688例PDF电子书下载

PART 1 凉菜类五彩菠菜 1

香辣鸡片 1

三鲜蛋卷 1

橙味冬瓜条 2

糖醋莴笋 2

甜酸山药条 2

菠萝鸭片 3

怪味鸡丝 3

白斩鸡 3

爽口花生仁 4

香糟鸡条 4

爽口黄瓜 4

黄瓜里脊片 5

麻辣鸭块 5

麻辣鸭血 5

椿芽拌鸭肠 6

煳辣耳片 6

花生拌鸭胗 6

粉皮松花蛋 7

香卤鹌鹑蛋 7

松花蛋拌豆腐 7

麻酱鸡丝海蜇 8

麻辣凉粉 8

三油西芹鸡片 8

西芹拌鸭丝 9

葱姜鸭条 9

甘蓝色拉 9

蒜泥三丝 10

肉酱菠菜 10

鸡丝粉皮 10

香辣肉丝白菜 11

姜汁肚片 11

黄瓜拌猪耳 11

椒油拌腰花 12

芹菜拌肚丝 12

水晶皮冻 12

水果色拉 13

蒜泥白肉 13

水晶肘片 13

芥末鸭掌 14

盐水鸡胗 14

鸭丝拌韭菜 14

凉拌牛肉 15

芥末牛百叶 15

夫妻肺片 15

麻辣油豆 16

蒜泥豆角 16

金针菇火腿丝 16

芥末酸菜丝 17

糖醋拌三丝 17

西芹花生米 17

酸辣黄瓜 18

珊瑚藕片 18

甜酸脆瓜皮 18

香辣春笋 19

葱姜炝菜心 19

黄豆拌雪菜 19

香椿拌豆腐 20

三丝炝腐竹 20

红油豆腐 20

糖醋辣白菜 21

香拌红椒瓜丝 21

豉茸凉瓜 21

炝拌莴笋 22

芝麻拌嫩茄 22

炝拌苦瓜 22

葱丝拌熏干 23

清拌金针菇 23

酸辣瓜皮卷 23

三丝生菜 24

油菜拌海米 24

葱椒鱼片 24

香菜萝卜丝 25

酸辣土豆丝 25

鱼香苦瓜丝 25

银芽海参 26

凉瓜拌蜇丝 26

青椒鱿鱼丝 26

葱油海带丝 27

虾皮拌菠菜 27

海米拌三脆 27

姜醋螺片 28

麻辣鳝丝 28

五香酥鲫鱼 28

椒油鱿鱼卷 29

韭菜墨鱼子 29

西芹虾球 29

银耳拌山楂 30

鸡蛋色拉 30

南瓜色拉 30

金钩西芹 31

盐水虾 31

果酱白菜心 31

PART 2 猪肉类茄汁锅爆肉 32

菠菜肝片 32

糯米排骨 32

桃仁里脊肉 33

胡萝卜炒肉片 33

生菜肉松 33

杜仲腰花 34

粉蒸黄金小排 34

枸杞滑熘里脊片 34

松花猪肉 35

香菜炒肉丝 35

四季豆炖猪排 35

金黄菜肉卷 36

茶香骨 36

五味白肉 36

平菇肉片 37

萝卜炖排骨 37

海带肉丝 37

梅子猪排 38

花炒猪肚 38

清蒸猪肝 38

木樨肉 39

水晶肘子 39

红烧肉 39

肉末烧茄子 40

干煸苦瓜 40

夹沙肉 40

糖醋排骨 41

蒜香大排 41

家常炒肉丸 41

糖醋里脊 42

干炸里脊 42

糖醋咕噜肉 42

锅爆肉 43

青椒肉片 43

沙锅狮子头 43

酸菜粉丝肉 44

仔姜熘肉丝 44

梅菜扣肉 44

叉烧肉 45

四喜丸子 45

炸猪排 45

炸茄盒 46

肉末豆腐 46

什锦拉皮 46

冬瓜排骨汤 47

萝卜干炒腊肉 47

凉瓜猪肝 47

红油三丝 48

花生焖猪手 48

酸菜五花肉 48

酱焖蒜香肉片 49

肉末海带烧白菜 49

酱肉蒸豆腐 49

香肠腊味荷兰豆 50

京酱肉丝 50

腐乳爆肉片 50

肉末雪菜 51

蚝油里脊 51

南肉春笋 51

肉片烧菜花 52

腊味三鲜 52

可乐排骨 52

肉末烧冬瓜 53

肉末烧蘑菇 53

蒸茄拌肉酱 53

青椒肚片 54

凉瓜炒猪肝 54

肉丸油菜 54

酱炒白菜回锅肉 55

肉末豆角 55

鸡蛋木耳炒肉 55

肉丝榨菜 56

排骨炖白菜 56

蒜薹土豆肉小炒 56

肉片雪菜烧豆腐 57

炒合菜 57

香蒜爆肚片 57

PART 3 牛肉类西湖牛肉羹 58

咖喱葱头牛肉 58

红烧牛肉 58

香葱爆牛肉 59

滑蛋牛肉 59

家常牛肉 59

爽口牛肉丸 60

葱头蚝油牛肉 60

番茄牛尾煲 60

金针牛肉卷 61

橙汁小牛排 61

平菇烧牛肉 61

葱头牛肉卷 62

牛肉烩三丝 62

土豆烧牛肉 62

红烧蹄筋 63

番茄牛腩 63

酱牛肉 63

PART 4 羊肉类香辣羊肉丝 64

羊肉烧豆角 64

葱头炒羊肉 64

山药炖羊肉 65

红烧羊肉 65

葱爆羊肉 65

PART 5 鸡肉（鸽肉）类脆皮乳鸽 66

板栗烧鸡 66

竹筒鸡 66

清蒸枸杞鸡 67

灵芝炖鸡 67

莲子炒鸡丁 67

口蘑嫩鸡 68

金针菇炖鸡 68

莲子鸡丁 68

清蒸虾仁仔鸡 69

首乌炖鸡 69

乌鸡煲 69

香菇炖鸡 70

宫保鸡丁 70

咖喱鸡块 70

辣子鸡丁 71

腰果鸡丁 71

可乐鸡翅 71

柠檬炸鸡柳 72

孜然鸡心 72

生炒仔鸡 72

豆芽鸡丝 73

啤酒鸡块 73

豆豉香辣鸡 73

鸡烧地三鲜 74

辣味凤爪 74

芙蓉鸡片 74

香菇熘鸡片 75

柠檬鸡块 75

棒棒鸡 75

PART 6 鸭肉类菠萝炒鸭片 76

椒丝炒鸭肠 76

红烧鸭舌 76

香酥鸭 77

虫草炖鸭 77

糯米香鸭 77

八宝鸭 78

姜爆鸭丝 78

鸭片炒芥蓝 78

PART 7 鱼肉类清蒸鲈鱼 79

鲫鱼炖豆腐 79

鱿鱼西兰花 79

豆豉鱼片 80

玛瑙鳝丝 80

蛤蜊炖鲫鱼 80

麻辣鱼头 81

荸荠鱼卷 81

真姬菇滑鱼片 81

瘦肉炖甲鱼 82

枸杞蒸甲鱼 82

白玉鱼煲 82

菊花鲫鱼块 83

清蒸鲈鱼 83

韭菜炒鳝丝 83

松仁鱼米 84

芙蓉鲫鱼 84

鱿鱼韭菜花 84

如意鱼卷 85

雪菜黄花鱼 85

茄汁鱼片 85

文蛤蒸蛋 86

海苔鱼条 86

沙锅鱼头 86

葱油鲤鱼 87

红烧鱼 87

煎带鱼 87

清蒸带鱼 88

青椒墨鱼丝 88

滑炒鱼片 88

糖醋脆皮鱼 89

酸辣鱿鱼卷 89

清炒鳝糊 89

清蒸小黄鱼 90

豆腐丝瓜鱼头汤 90

鱼米香豆腐 90

清蒸鳝鱼段 91

川崎鱼片 91

葱酥鲫鱼 91

PART 8 虾、蟹、海鲜类糟香螺 92

豉汁扇贝 92

醉虾 92

油爆河虾 93

蛤蜊肉炒韭菜 93

金黄虾仁盅 93

蛋煎海参 94

蹄筋烩虾 94

清蒸大虾 94

莲子鲜贝 95

翡翠虾仁 95

蟹扣豆腐 95

清汤海参 96

白灼虾 96

凉拌海蜇头 96

金沙玉米虾 97

香辣蟹 97

家常海参 97

干烧虾 98

清炒虾仁 98

辣炒蛤蜊 98

PART 9 蔬菜类葱香莴笋 99

拔丝红薯 99

尖椒土豆丝 99

姜汁菠菜 100

油条丝瓜 100

脆熘海带 100

胡萝卜炒苦瓜 101

粉丝裙带菜 101

蜜烧地瓜 101

栗子炖白菜 102

百合蒸南瓜 102

瓜皮炒青豆 102

碧绿豇豆 103

凉拌萝卜白菜丝 103

黄瓜豆腐丝 103

酱香冬瓜块 104

清鲜豆腐羹 104

松仁蔬菜豆腐 104

雪梨蔬菜汤 105

芹汁饮 105

番茄豆腐汤 105

香菇拌春笋 106

蜜汁红枣牛奶 106

苹果酸奶乳 106

山药豆苗沙拉 107

水果沙拉 107

芒果果酱沙拉 107

荸荠炒豆苗 108

雪菜冬笋 108

西芹百合 108

奶香黄瓜 109

青翠藕丝 109

清炒芹菜 109

香辣海带 110

虾皮拌菠菜 110

青红椒拌海带 110

六彩素什锦 111

素炒三鲜 111

糖醋萝卜丝 111

桃仁炒韭菜 112

百合黄瓜 112

虾片爆黄瓜 112

虾仁烘蛋 113

美味色拉 113

韭菜炒鸡蛋 113

凉拌西瓜皮 114

香酥山药 114

尖椒豆腐皮 114

松仁玉米 115

地三鲜 115

干烧臭豆腐 115

香菇烩丝瓜 116

椒丝脆藕片 116

尖椒炒鸡蛋 116

蒜茸海米黄瓜 117

醋熘皮蛋 117

炝炒卷心菜 117

酸辣白菜 118

蒜茸荷兰豆 118

蒜茸茼蒿 118

西芹花生米 119

开水白菜 119

家常皮蛋 119

素三鲜 120

醋熘土豆丝 120

果汁白菜心 120

酸辣白菜 121

番茄炒鸡蛋 121

青椒烧腐竹 121

香菇西兰花 122

三丝绿豆芽 122

金沙玉米 122

蚝油生菜 123

腐乳南瓜 123

火腿炒韭薹 123

胡萝卜煮蘑菇 124

枸杞山药 124

醋熘海米白菜 124

酱爆黄瓜丁 125

青椒炒银芽 125

雪菜辣干丝 125

香菇火腿煎蛋 126

番茄土豆炒蛋 126

炸薯条 126

清炒豌豆苗 127

油皮炒韭菜 127

香辣绿豆芽 127

蛋香菠菜 128

素鸡炒蒜薹 128

香菇油菜 128

蒜薹炒鸡蛋 129

豆干炒蒜苗 129

蜜汁南瓜 129

PART 10 家常菌类菜烩木耳 130

木耳炒猪肝 130

双菇烩兔丝 130

鲜脆花菇 131

老人头菌炒鸡肉 131

鸡枞菌烧笋 131

干巴菌烧肉 132

黄金菇炒黄瓜 132

羊肚菌炒松仁 132

黄金菇烧蹄筋 133

榛蘑烧花菜 133

柳松茸烧冬笋 133

草菇冬瓜 134

醋煮木耳 134

平菇锅巴 134

白灵菇炖排骨 135

平菇三高汤 135

平菇蒸蛋 135

脆拌金针菇 136

香菇白菜炒火腿 136

五菌煲 136

鸡腿菇炖笋 137

香菜拌秀珍菇 137

滑菇玉米 137

野山菌火锅 138

鲜蘑炒马蹄 138

鲍鱼菇烩里脊肉 138

巴西蘑菇烩松仁 139

七彩双菇 139

鲜菇炒笋片 139

香菇炒马蹄 140

红烧猴头菇 140

鲜蘑丝瓜煲 140

PART 11 家常药膳灵芝银耳茶 141

枸杞韭菜炒蛋 141

枸杞冬瓜 141

白果肚片 142

白果炖豆腐 142

白果腐竹饭 142

芹菜白果 143

白果炒虾仁 143

首乌炒羊肉 143

枸杞粥 144

黄花菜拌芦荟 144

银耳炖鸽蛋 144

银耳果羹 145

当归排骨 145

当归鳝丝 145

当归羊肉面 146

猪心当归汤 146

当归桂圆茶 146

灵芝莲子瘦肉汤 147

当归益母蛋 147

当归乌骨鸡汤 147

当归猪血羹 148

枸杞翡翠豆腐 148

枸杞炒肉丝 148

枸杞鸡丝 149

白果鸡丁 149

拔丝白果 149

白果肉丝炒面 150

白果乌骨鸡 150

椒盐白果 150

白果蜂蜜茶 151

灵芝山药汤 151

灵芝荸荠 151

PART 12 家常汤砂锅栗子鸡 152

百合梨汁羹 152

红薯芝麻浓汤 152

什锦豆腐汤 153

双红南瓜汤 153

素罗宋汤 153

西式羊肉汤 154

海鲜萝卜汤 154

苋菜鲜笋汤 154

百合绿豆汤 155

冬瓜炖仔鸡 155

排骨黄豆汤 155

墨鱼丝瓜汤 156

海鲜蔬菜卷卷汤 156

带鱼海带汤 156

芦笋蛋汤 157

枸杞肉片汤 157

风味椰鸡汤 157

核桃煲鸡汤 158

番茄肉片汤 158

豆腐葱花汤 158

淡菜豆腐汤 159

银耳鸽蛋汤 159

冬瓜蛤蜊汤 159

意式牛肉汤 160

番茄肉丝汤 160

什锦鸡蛋羹 160

紫菜豆腐羹 161

香菇鸡蛋羹 161

虾皮萝卜汤 161

八宝益智汤 162

苦瓜消暑汤 162

清汤柴把鸭 162

豆豉姜葱豆腐汤 163

营养素汤 163

奶香番茄汤 163

上汤鱼生 164

鸭掌汤泡肚 164

菠菜鸡煲 164

扣三丝汤 165

意大利牛肉汤 165

文思豆腐 165

鱼头炖豆腐 166

罗宋汤 166

口蘑泡肚汤 166

南瓜莲子汤 167

白萝卜鸭胗汤 167

冰糖湘莲 167

蟹粉狮子头 168

栗子冬瓜煲老鸭 168

润肺豆腐汤 168

鹌鹑蛋水果煲 169

天下第一鲜 169

葱头萝卜排骨汤 169

消夏蔬菜汤 170

金银花黄瓜肉片汤 170

花香冬瓜盅 170

鲜菇虾丸汤 171

牛奶葡萄羹 171

菊花明目汤 171

枸杞菊花煲排骨 172

党参牛腩汤 172

田七红枣生鱼汤 172

PART 13 滋补汤胡麻全鸭汤 173

人参鸡汤 173

枸杞蛋花汤 173

滋补养颜蟹 174

裙带菜榨菜汤 174

瑶柱瘦肉汤 174

苹果生鱼汤 175

鲜贝水果煲 175

金针鸡丝汤 175

甲鱼鸡汤 176

杏鲍菇猪肉汤 176

银耳莲子汤 176

枸杞鲫鱼汤 177

养心三丝汤 177

苹果甲鱼汤 177

绿豆茯苓膏 178

番茄银耳炖乳鸽 178

蘑菇玉兰片汤 178

黑糖芦荟汤 179

瑶柱冬瓜汤 179

木瓜雪蛤汤 179

赤豆凉瓜煲田鸡 180

雪梨银耳煲鸭肾 180

淡菜高钙汤 180

党参桃仁乳鸽汤 181

赤豆鲫鱼汤 181

西洋参冬瓜老鸭 181

花旗参木瓜排骨煲 182

无花果生鱼汤 182

参鸡汤 182

莲藕陈皮乳鸽汤 183

枸杞山药煲瘦肉 183

冬瓜糯米煲鸭 183

麻油腰子汤 184

沙参玉竹老鸭汤 184

滋补排骨汤 184

PART 14 豆制品类麻婆豆腐 185

芹菜炒香干 185

鸡豆花 185

糖醋面筋 186

虎皮桃仁豆腐 186

蹄筋拌腐竹 186

酱炖豆腐 187

笋丝豆腐渣 187

雪菜豆腐 187

家常小豆腐 188

和风豆腐 188

豆腐火锅 188

蚝油豆腐 189

香菇莲子豆腐 189

蘑菇炖豆腐 189

花菇豆腐 190

番茄肉末炒豆腐 190

豆腐鸭蛋黄 190

PART 15 家常川菜糖醋鱼 191

鱼香茄子 191

东坡肉 191

荞凉粉 192

邮亭鲫鱼 192

肥肠鱼 192

回锅肉 193

毛血旺 193

酸菜鱼 193

干煸四季豆 194

鱼香肉丝 194

七星芝麻鸡 194

剁椒鱼头 195

麻辣小龙虾 195

水煮鱼 195

辣子田螺 196

爆鸭舌 196

锅巴肉片 196

蚂蚁上树 197

干煸土豆丝 197

自贡粑粑肉 197

干煸肥肠 198

口水鸡 198

泡椒脆螺 198

红焖辣鸡腿 199

爆腰花 199

魔芋鸭肠 199

太安鱼 200

肝腰合炒 200

辣子田螺 200

麻辣鱼块 201

盐煎肉 201

青椒肉丝 201

香烤排骨 202

干煸牛肉丝 202

鱼香苦瓜丝 202

咸烧白 203

雪花鸡淖 203

香水鱼 203

东坡肘子 204

香辣鸭掌 204

珊瑚白菜 204

辣酱腐竹 205

霸王辣子鸡 205

乌江鱼 205

藿香鱼头 206

水煮肉片 206

辣子脆肠 206

泡椒脆肠 207

铁板牛肉 207

啤酒鸭 207

锅巴虾仁 208

沸腾鱼片 208

豆花鱼 208

青椒鸡 209

纸包豆腐 209

麻辣全鱼 209

飘香嫩牛柳 210

水煮牛肉 210

芋儿鸡 210

辣炒土豆丝 211

蒸鳜鱼 211

红油牛百叶 211

干煸鱿鱼丝 212

重庆辣子鸡 212

鱼香排骨 212

PART 16 家常火锅川来毛血旺火锅 213

重庆烧鸡公火锅 213

重庆麻辣火锅 214

重庆毛肚火锅 214

川味泡菜仔鸡火锅 215

川味水煮鱼火锅 215

川味麻辣黑鱼火锅 216

川味泡菜鱼火锅 216

川味鲶鱼火锅 217

京味鱼羊鲜火锅 217

川味沙司牛筋火锅 218

四川药膳火锅 218

韩国辣泡菜火锅 219

印度咖喱火锅 219

上海番茄养生火锅 220

上海青鱼咸肉火锅 220

上海鱼头火锅 221

云南杂菜火锅 221

PART 17 家常煲粥芹菜牛肉粥 222

山楂桃仁粥 222

木耳粥 222

银耳核桃糊 223

山药粳米糊 223

玉米赤豆粥 223

栗子白果羹 224

南洋椰子羹 224

玉米燕麦粥 224

红枣粥 225

新鲜荷蒂粥 225

马齿苋粥 225

木耳红枣粥 226

白灵菇瘦肉粥 226

红枣枸杞粥 226

美味八宝粥 227

无花果粥 227

飘香咸骨粥 227

白果香菱粥 228

蛋香玉米羹 228

香菱粳米粥 228

柑橘粳米粥 229

大米葱白粥 229

粳米鲜梨粥 229

青翠猪肝粳米粥 230

山药莲子粥 230

鸡蛋小米粥 230

状元及第粥 231

南瓜小米粥 231

叉烧皮蛋粥 231

山药糊 232

蜂蜜牛奶芝麻粥 232

百合沙参糙米粥 232

冬瓜粥 233

红枣粥 233

香菇牛肉粥 233

花生衣粥 234

薏仁百合粥 234

梨藕肉粥 234

麦片粥 235

鸡丝粥 235

香蕉菠萝粥 235

高粱赤豆粥 236

皮蛋瘦肉粥 236

猪肝瘦肉粥 236

紫米粥 237

虾球粥 237

五宝粥 237

龙眼红枣粥 238

黑米八宝粥 238

小米红薯粥 238

PART 18 家常米饭姜香牛肉饭 239

开胃红豆饭 239

三彩香饭 239

蘑菇胡萝卜拌饭 240

凤尾菇鸡肉炒饭 240

莲子八宝饭 240

鳗鱼山药饭 241

青菜鲜鱼煲仔饭 241

柿饼大米饭 241

海鲜饭 242

桂圆莲子饭 242

肉松烤饭 242

虾仁雪菜饭 243

腊肠鱼丸煲饭 243

咸蛋黄炒饭 243

藕米饭 244

菠萝炒饭 244

参枣米饭 244

辣白菜炒饭 245

培根木耳蛋炒饭 245

扬州炒饭 245

叉烧蛋炒饭 246

香椿蛋炒饭 246

咖喱牛肉饭 246

海鲜炒饭 247

鱼香肉丝盖饭 247

番茄火腿盖浇饭 247

大虾炒饭 248

红烧牛肉盖饭 248

黑椒牛柳盖饭 248

牡蛎蒸米饭 249

茄汁浇饭 249

什锦炒饭 249

排骨盖饭 250

海鲜烩饭 250

腊肉煲仔饭 250

猪肉芋头焖饭 251

鸡肉煲米饭 251

肉粒鸡蛋煲饭 251

PART 19 家常甜品蜜枣核桃 252

江米条 252

山楂蜜果 252

甜脆银耳冻 253

莲茸布丁 253

扁豆黄 253

桂花莲子羹 254

荔枝莲子羹 254

莲子银耳茶 254

冰糖莲子羹 255

百合蜜桃甜羹 255

甜甜荸荠汤 255

桑椹蜜膏 256

冰糖雪梨 256

蜜百合 256

银耳枸杞羹 257

枸杞百合羹 257

拔丝蛋块 257

PART 20 家常面食花煎饼 258

红薯酥 258

三鲜烧麦 258

韩式水梨冷面 259

凉拌绿豆粉 259

韩式炒年糕 259

水晶饼 260

全素烧卖 260

三丝春卷 260

腊肉糯米烧麦 261

猪肉烧麦 261

葱油卷 261

牛肉烧麦 262

叉烧包 262

拔丝汤圆 262

猪肉锅贴 263

素馅锅贴 263

腊肠卷 263

鲅鱼水饺 264

广式煎饺 264

状元饺 264

椰汁西米汤圆 265

花素蒸饺 265

芹菜猪肉水饺 265

三鲜蒸饺 266

红油水饺 266

水晶饺 266

四喜蒸饺 267

虾饺 267

冰花韭菜煎饺 267

荠菜馄饨 268

白菜鲜肉馄饨 268

鲜肉蛋黄馄饨 268

肉丁虾仁蒸饺 269

金盔饺 269

鸡肉冬笋饺 269

韭香碧绿小烙饼 270

南瓜饼 270

橄榄饼 270

核桃米饼 271

淡菜饼 271

嫩香鱼蛋饼 271

南瓜黄金饼 272

萝卜丝煎饼 272

豆沙饼 272

芹菜叶饼 273

洋葱牛肉饼 273

茭瓜虾仁饼 273

芝麻薯球 274

红薯糯米饼 274

牛肉锅贴 274

椒盐饼 275

家常饼 275

牛肉罩饼 275

枣泥酥圆 276

黄金南瓜饼 276

枸杞羊肉炒面 276

香菇大麦面 277

香菇打卤面 277

肉酱打卤面 277

蘑菇意面 278

木耳炒面 278

羊肉面 278

肉丝荞麦面 279

番茄揪面片 279

番茄牛腩面 279

PART 21 家常微波食谱沙茶肉串 280

香辣鸡腿 280

电锅香甜鸡翅 280

风味白灼虾 281

柠檬鲳鱼 281

牛肉炖萝卜 281

香辣鸡丁 282

咖喱香肠茄子 282

微波里脊 282

火腿奶酪三明治 283

鱼香肉丝 283

红烧狮子头 283

火腿魔蛋 284

蒜茸白菜 284

泡菜红肠 284

咸蛋蒸肉饼 285

玉芙蓉鸡蛋 285

土豆咖喱鸡 285

酱汁煎牛柳 286

虾仁水蛋 286

清蒸鲜蛤 286

啤酒醉蟹 287

银芽韭菜 287

糖醋排骨 287

虾仁熘豆腐 288

红烧肉 288

香辣烤鱼 288

薯仔色拉球 289

烤小黄花鱼 289

盐焗手撕鸡 289

PART 22 寿司DIY三文鱼翻卷 290

水果翻卷寿司 290

四海卷 290

鲍鱼寿司 291

三文鱼寿司 291

鸭胸寿司 291

朗姆酒果脯饭团 292

热狗卷 292

新香细卷 292

创新山药寿司 293

蟹棒寿司 293

汉堡寿司 293

厚蛋烧握寿司 294

鱼肉蜜瓜寿司 294

鳗鱼寿司 294

花枝握寿司 295

双色魔芋饭团 295

魔芋结饭团 295

炸虾饭团 296

青饭团 296

火腿虾仁饭团 296

烤鱼青菜饭团 297

鸡肉串饭团 297

坚果饭团 297

PART 23 家常西餐煎西冷牛排伴黑胡椒酱汁 298

煎菲力牛排伴红酒酱汁 298

煎眼肉牛排伴蘑菇汁 298

煎丁骨牛排伴洋葱酱汁 299

香煎小牛排 299

煎羊排伴大蒜奶油汁 299

焗芥末羊排伴迷迭香酱汁 300

煎香橙鸭胸伴浓味香橙酱汁 300

香煎鸡胸肉伴蜜桃胡椒奶油酱汁 300

煎鸡胸塞奶酪火腿 301

奶油蘑菇烩鸡 301

煎鸡腿伴芥末蘑菇奶油汁 301

香煎猪排伴酸豆奶油酱汁 302

煎猪里脊黑块菌伴大葱奶油酱汁 302

匈牙利烩牛肉 302

煎海鲈鱼伴黑醋酱汁 303

香煎三文鱼伴虾仁奶油酱汁 303

煎真鲷鱼伴香槟奶油酱汁 303

煎鳕鱼伴香橙奶油酱汁 304

煎土豆饼配菠菜番茄 304

洋葱酿蘑菇馅 304

奶油奶酪花菜 305

煎金枪鱼伴黑胡椒奶油酱汁 305

蒜香蜗牛 305

西兰花培根匹萨 306

吞拿鱼鸡蛋匹萨 306

肉酱面 306

番茄酱汁通心粉 307

培根蛋黄面 307

奶油蘑菇宽面 307

海鲜直身面 308

橄榄番茄蝴蝶面 308

大蒜蛤蜊贝壳面 308

彩椒鱿鱼螺丝面 309

虾仁芦笋面 309

吞拿鱼宽面卷 309

蛤蜊黑橄榄匹萨 310

什锦总汇匹萨 310

至尊牛肉匹萨 310

四季风味匹萨 311

火腿菠萝匹萨 311

什锦海鲜匹萨 311

咖喱鸡肉匹萨 312

火腿蘑菇匹萨 312

什锦水果匹萨 312

银鱼柳橄榄匹萨 313

虾仁芦笋匹萨 313

新鲜蔬菜匹萨 313

萨拉米香肠匹萨 314

四色奶酪匹萨 314

煎吐司 314

煎蛋 315

搅炒蛋 315

水煮蛋 315

水波蛋 316

蛋卷 316

巧克力慕丝 316

吞拿鱼三文治 317

煎火腿奶酪三文治 317

总汇三文治 317

风味三文治 318

培根菠萝三文治 318

煎牛排三文治 318

扒蔬菜三文治 319

番茄奶酪三文治 319

牛肉汉堡 319

猪排汉堡 320

鱼排汉堡 320

鸡香汉堡 320

巧克力蛋糕 321

奶酪蛋糕 321

鸡蛋焦糖布丁 321

附录1　厨房小窍门388例　 322

附录2　营养黄金组合300例　 353